节日是家庭传统、与所爱的人一起活动、以及美味的节日食物的时刻。有些人的食谱从未改变，这些永恒的经典之作历经数十年而不衰，世代相传。然而，其他人则喜欢每年寻找新的节日食谱来尝试。而寻找新的（或旧的）珍惜的节日食谱的最可靠和最知名的资源之一是贝蒂-克罗克。
贝蒂-克罗克（不幸的是，她是一个由广告商创造的虚构人物），大约一个世纪以来一直在提供食谱，并已成为美国最受欢迎和最值得信赖的所有烘焙和烹饪资源之一。根据其网站，贝蒂-克罗克于1921年开始回答人们与厨房有关的问题，从那时起，她已经在电视、广播、印刷的烹饪书和她繁荣的网站上建立了自己的地位，据说每月有大约1200万的访问者。
贝蒂-克罗克食谱在1950年成为一本畅销书。从那时起，全世界已经有超过6300万本贝蒂-克罗克食谱售出。我永远不会忘记，我的第一本贝蒂-克罗克食谱是作为大学毕业礼物赠送的。我翻开书页，寻找一些对我的能力来说足够简单的东西，并清楚地记得我偶然发现了 "蓬松肉饼 "的食谱--最后我把它完全搞砸了。然而，我自己尝试做第一顿饭的记忆将永远留在我身边。
有这么多人把贝蒂-克罗克作为食谱资源，因此，每年该品牌都会发布他们的 "按州搜索的贝蒂-克罗克假日食谱 "名单，这并不奇怪。
"通用磨坊公司通过其Instagram账户发布了今年的榜单，"@BettyCrocker公布了假日期间BettyCrocker.com上搜索量最高的食谱。
在最近披露了2022年的榜单结果后，各州的选择已经让大家议论纷纷，同时想知道我们是否会做本州所选的菜肴。我一看到名单，眼睛就直奔我的家乡佛罗里达州，我的家人的家乡密西西比州和路易斯安那州，以及我现在居住的州，纽约。
根据该名单，佛罗里达州的贝蒂-克罗克粉丝正在寻找柠檬锥子酱鱼。同时，据说密西西比州的人在寻找柠檬冰盒派。在路易斯安那州，据说人们想要波旁酱面包布丁。最后，纽约的人正在寻找冰激凌甜筒蛋糕。
我必须承认，我这个佛罗里达州的女孩从来没有听说过鳕鱼--更不用说亲自尝试了。然而，在与我的姨妈特里莎（她是密西西比州人，但在佛罗里达州呆了几十年）交谈后，我确信这对美国南部的人来说肯定是一道受欢迎的菜肴。
"科比亚也是我们在密西西比海岸知道的'柠檬鱼'，"她说。"吉姆[她的丈夫和我的叔叔]和他的伙伴们喜欢在石油钻井平台周围捕捞它们。 他们会把捕到的鱼切片，用黄油涂抹，然后烤制。
而据我姑姑说，一些弗洛里达人对他们最喜欢的鱼的种类非常热衷。"我们还有一些有亲爱的朋友给他们的小儿子取名为'Cobia'，叫他'Coby'--而他给他的第一个孩子，一个儿子，取名为'Carp！'"
虽然我是在密西西比和路易斯安那本地人身边长大的，但我从未听说过柠檬冰盒派，也没有在面包布丁上尝试过波旁酱。因此，我立即打电话给我的父母了解情况。
当我向他们询问柠檬冰盒派时，他们很快就表达了他们的兴奋之情。
"哦耶！"我爸爸说。"这些都很好。我们过去一直买它们，把它们放在冰箱里。它们有点像钥匙酸橙派。"
当我问到面包布丁配波旁酱时，我妈妈同意："是的，这绝对是最好的吃法！"
至于冰激凌甜筒蛋糕是纽约搜索量最大的项目，我有点惊讶。我从来没有尝试过，也没有看到有人吃过。但是，我的好奇心已经被激发，足以让我尝试一下这个食谱。
你们州的情况如何？这些食谱是否让你感到惊讶，或者它们是你家庭最喜欢的一些传统？不管是什么情况，贝蒂-克罗克按州分类的节日食谱可以给我们提供很多新的想法，让我们在这个节日里尝试。
