间歇性禁食（IF）有相当多的好处--一种只在有限的时间窗口（一般为8小时）内进食，并在一天的剩余时间内禁食的饮食。对于那些旨在通过饮食改善健康的人来说，间歇性禁食已经成为一种流行的选择，因为这些好处之一包括减肥。然而，一项新的研究发现，这种饮食模式可能导致危险的副作用。
这项新研究发表在《饮食行为》杂志上，涉及对加拿大青少年健康行为研究的数据分析。考虑到超过2,762名青少年和年轻人的信息，研究结果显示，在一年的时间里，38.4%的男性、47.7%的女性和52%的变性人或性别不一致的人曾使用间歇性禁食。
该研究背后的人发现，间歇性禁食与紊乱的饮食行为有明显的关联。对于女性来说，这包括暴饮暴食和呕吐，以及强迫性运动，而男性则倾向于从事后者。
据EurekAlert报道，"鉴于我们的研究结果，间歇性禁食在我们的样本中是如何普遍存在的，"主要作者、多伦多大学Factor-Inwentash社会工作学院的助理教授Kyle T. Ganson博士说。
该研究的共同作者、加州大学旧金山分校助理教授Jason M. Nagata, MD, MSc补充说："鉴于自COVID-19大流行开始以来，青少年和年轻成年人中的饮食失调明显增加，间歇性禁食和饮食失调行为之间发现的关联特别突出"。
"路易斯维尔饮食失调中心的Mary Curnutte, MS, RD, LD告诉记者："这项研究显示了一个我们在实践中已经看到的关联。"客户经常开始间歇性禁食的实践，以'健康'为目的，因为这是被宣传为健康的东西。然而，限制我们的摄入量会导致其他极端的饮食行为。忽视饥饿感会导致饥饿感的产生，从而导致暴饮暴食和暴食。这些行为还可能引发补偿性行为，如过度运动或呕吐"。
"此外，那些容易出现限制性饮食障碍的人可以发现，间歇性禁食中的限制会随之引发这些限制性冲动，"Curnutte说。"我很高兴看到一项使用大型数据集的研究表明这些关联是显著的，因此我们可以向其他人传达，间歇性禁食是需要谨慎的。"
Curnutte还指出，"那些有饮食紊乱史的人在任何情况下都不应该间歇性禁食"。此外，"那些觉得自己与食物有棘手关系的人也应该避免这样做"。
对于其他对间歇性禁食感兴趣的人，Curnutte说："我们的身体自然会过夜禁食。当给自己一个过夜的食物休息，我们的身体会看到这些禁食的好处。如果有人决定他们想间歇性禁食的时间比我们睡觉时自然过夜禁食的时间长，我鼓励他们与注册营养师讨论，以确保他们没有错过可能伤害身体的关键成分。"
