任何与肠道问题打交道的人都知道,这些问题有时会让人烦躁、不舒服,甚至是彻头彻尾的痛苦。这可能是你很清楚的事情,因为根据美国国家卫生研究院的数据,生活在美国的人中有12%患有肠易激综合征(IBS),这是一种影响胃肠道的疾病。
另一种影响消化道的常见疾病是炎症性肠病(IBD),美国大约有6000万到7000万居民面临这种疾病。IBD的两种类型是克罗恩病和溃疡性结肠炎,两者都涉及慢性炎症问题。
幸运的是,如果你有IBD,你可以做某些事情来帮助改善你的肠道状况,包括避免可能使情况恶化的食物。这就是为什么你可能会有兴趣发现,根据一项新的研究,一种特定的纤维就能做到这一点。
继续阅读,了解这项关于肠道健康和纤维的新研究,更多健康提示请查看《支持肠道健康的4个最佳晨间饮品习惯》。
该研究发现
这项研究发表在《胃肠病学》上,来自马尼托巴大学和阿尔伯塔大学的研究人员分析了对患有IBD的参与者进行的测试结果,包括结肠活检。他们的目的是确定各种纤维可能如何影响IBD患者的身体。
结果显示,患有IBD的参与者无法正确消化未发酵的膳食β-果糖纤维。除此之外,未发酵的膳食β-果糖纤维通过引起炎症而加剧了参与者的IBD症状。
"这项研究的结果可能有助于在更加个性化的基础上为患者提供营养指导--作者称之为'精准营养',"康宝莱营养品公司全球营养教育和培训高级总监苏珊-鲍尔曼(M.S., R.D., CSSD, CSOWM, FAND)说。"我们正在从'一刀切'的方式来管理那些IBS或IBD患者,这些信息提供了更多的洞察力,了解特定类型的膳食纤维对某些有这些症状的人可能产生的影响。"
当谈到未发酵的膳食β-果糖纤维时,鲍尔曼解释说,"由于β-果糖存在于许多健康食品中,所以没有理由每个人都应该避免它们"。然而,"对于那些有肠道问题的人来说,避免那些含有β-果糖的食物可能是有意义的,并确定避免是否能改善症状"。
哪些食物含有这种类型的纤维?
如果你有肠道问题,并且感觉你可能需要从你的饮食中减少可能有问题的纤维,鲍尔曼说:"避免β果糖意味着避免含有它们的特定食物:葡萄柚、香蕉、枣、西梅、洋葱家族的食物、朝鲜蓟、布鲁塞尔芽菜、芦笋,以及某些谷物、豆类和坚果"。
如果这听起来很多,那就是了。这就是为什么鲍尔曼还指出:"由于β果糖在食物中广泛存在,咨询专门研究消化系统疾病的注册营养师将是有价值的,以确保在你去除这些纤维含量高的食物后仍能摄入平衡的饮食。"