现代消费者从未像现在这样注重质量。在过去的几十年里,食品品牌和餐馆可能会以粗制滥造的成分和神秘的肉类而逃脱,但现在人们希望对他们所吃的东西感到满意。
这就是为什么根据《国家餐馆新闻》今年的消费者选择报告,食品质量是餐馆顾客最重要的因素之一。除了其他烹饪要领,如一流的服务、清晰的清洁度和合理的价格外,今天的消费者希望他们的餐厅饭菜能达到一定的标准--即使是在汽车餐厅点的。
总部设在芝加哥的Datassential公司的内容总监克莱尔-科纳汉说:"确保不辜负顾客的期望,这几乎是餐厅的责任。"该公司生产的品牌指纹数据平台使《消费者选择》报告成为可能。
想知道你最喜欢的连锁餐厅在食品质量方面的表现如何?你很幸运,"消费者选择 "报告还汇编了一份今年质量最高的连锁餐厅名单。这些排名与在 "渴望性 "方面将这些品牌评为 "同类最佳 "或 "高于平均水平 "的消费者数量相关。
今年的前十名名单是一个不拘一格的群体,有些人远非花哨。继续阅读以了解更多
10 马德莱娜
排在第10位的是快餐式面包咖啡连锁店La Madeleine。总部设在德克萨斯州,有80多家分店遍布美国南部,La Madeleine的宗旨是颂扬法国美食。该连锁店最受欢迎的一些菜肴包括法式洋葱汤、洛林蛋饼和番茄罗勒汤。
根据 "消费者选择 "报告,67%的消费者对La Madeleine的食品质量评价为 "高于平均水平 "或 "同类中最好"。
9 Culver's
Culver's是一家快餐休闲连锁店,在美国26个州拥有令人印象深刻的878家分店,在食品质量方面也有67%的消费者评价为 "高于平均水平 "或 "同类中最好"。
Culver's可能因其 "黄油汉堡 "而闻名,它提供多样化的菜单项目,包括威斯康星州的奶酪卷,水牛城的鸡肉卷和辣椒。Culver's是这个名单上唯一没有在2021年名单上的连锁店。
8 帕内拉面包
作为典型的汤和三明治连锁店,Panera Bread在食品质量方面被68%的消费者评为 "高于平均水平 "或 "同类最佳"。
总部设在密苏里州,Panera Bread的分店几乎无处不在;在美国和加拿大有超过2000家。帕内拉面包公司最受欢迎的一些菜单项目包括西兰花切达汤、Mac & Cheese和培根土耳其Bravo三明治。
7 In-N-Out
作为西海岸文化不可或缺的一部分,In-N-Out Burger长期以来一直享有较高质量汉堡连锁店的声誉。在今年的报告中,68%的消费者将In-N-Out Burger的食品质量评为 "高于平均水平 "或 "同类中最好"。
In-N-Out汉堡店主要在加利福尼亚州,在内华达州、亚利桑那州、科罗拉多州、德克萨斯州、犹他州和俄勒冈州也有经营。他们的菜单是出了名的简单和小,但如果你想在下次访问时变得狂野。试着把你的饭菜点成 "动物风格"。
6 鲈鱼烧烤
Bonefish Grill与Outback Steakhouse由同一家公司拥有和经营,是一家休闲餐饮海鲜连锁店,在28个州有180多家分店。
另有68%的消费者对Bonefish Grill的食品质量评价为 "高于平均水平 "或 "同类最佳",这无疑要归功于他们的创新和美味的菜肴,如Bang Bang虾,海鲜Johnny Cakes和Ahi Tuna Sashimi。
5 奥德堡牛排馆
在今年的报告中,Outback牛排馆以微弱的优势击败了其姐妹连锁店,被评为最优质餐厅的第五名。共有69%的消费者将这家澳式餐厅的食品质量评为 "高于平均水平 "或 "同类中最好"。
到目前为止,Outback是这个名单上最大的连锁店,绝对是一个休闲餐饮巨头,在23个国家有1000多家分店。虽然许多澳大利亚人不同意,但据说Outback的菜单都是关于澳大利亚的美食,如The Bloomin Onion和Shrimp on the Barbie。
4 芝士蛋糕工厂
不要仅凭名字来判断一家连锁餐厅。芝士蛋糕工厂提供的不仅仅是甜点。坦率地说,你很难说出你在当地芝士蛋糕工厂找不到的食物种类。从玉米饼和汉堡到意大利面和俱乐部三明治,菜单上确实有适合所有人的东西。想尝试一下冒险吗?可以考虑尝试牛油果蛋卷。
芝士蛋糕工厂在美国各地有200多家分店,并拥有令人印象深刻的72%的消费者对 "高于平均水平 "或 "同类最佳 "食品质量的评价。
3 长角牛排馆
另有72%的消费者将长角牛排馆的食品质量评为 "高于平均水平 "或 "同类中最好"。这家开创性的牛排馆提供多样化的菜单,包括令人垂涎欲滴的饭菜,如帕尔马干酪鸡肉、7-胡椒西冷沙拉和长角牛扒。
长角餐厅成立于1981年,如今在美国各地有574家分店,但佛罗里达州的分店最多,有75家。
2 德州路屋
专门制作德克萨斯和西南风格的牛排,德克萨斯路屋还被74%的消费者评为 "高于平均水平 "或 "同类最佳 "的食品质量。具有讽刺意味的是,该牛排连锁店的总部设在肯塔基州,在美国有620多家分店。
德州路屋的一些最受欢迎的菜肴包括仙人掌花、精选西冷和响尾蛇咬。
1 个 Chick-fil-A
他们并没有发明鸡肉,只是发明了一家高质量的鸡肉餐厅。Chick-fil-A在这份榜单上占据了令人羡慕的第一位置--与去年相同--75%的消费者将这家快餐连锁店的食品质量评为 "高于平均水平 "或 "同类中最好"。
Chick-fil-A在美国49个州拥有2800多家分店,以美味简单的菜单项目而闻名,如鸡肉三明治和辣鸡肉三明治。该连锁店的许多蘸酱也受到顾客的喜爱。