İster sıcak kakao ister sıcak çikolata deyin, şenlikli tatlılık mevsimi kapımızda. Karlı bir günün ya da soğuk bir futbol maçının ardından insanın içini daha çabuk ısıtan başka bir şey yoktur. Ayrıca, bugün, 13 Aralık, Ulusal Kakao Günü, bu nedenle en sevdiğiniz türü kapıp yudumlamak için mükemmel bir zaman.
Günün şerefine, hangisinin en lezzetli olduğunu görmek için Starbucks, Dunkin', Panera ve McDonald's'ın imza sıcak çikolata içeceklerini denedik - ve sonuçlar sizi şaşırtacak.
Yöntem: Dört kişi, süslü ambalajlardan ya da ambalajsızlıktan etkilenmemek için kör bir tat testinde dört hot cocoayı yan yana tattı. Tüm hot cocoalar paket servis ortamında tadıldı, dolayısıyla süslü girdaplar ve çırpılmış krema tepesi biz tadana kadar kaybolmuş ve aksesuarların etkisini ortadan kaldırmıştı. İşte tamamen lezzete dayalı olarak aşağıdan yukarıya doğru sıralanmış hot cocoalar.
4 Panera
Bak: Panera'nın sıcak çikolatası en gereksiz ekstralar ödülünü kazanıyor. "Acı tatlı" çikolata şurubu, yağı azaltılmış süt, çırpılmış krema ve karamel çiselemesinden oluşan bir karışımla yapılıyor. Karamel şurubu, restoranda muhtemelen güzel olsa da, çırpılmış krema ile birlikte eriyerek şuruplu, sütlü bir karmaşaya dönüşmüştü. Bununla birlikte, davetkâr bir rengi vardı ve koyu ve çikolatalıydı.
Tadı: Panera'nın tadı bu listenin en alt sıralarında yer aldı. Herkes bu içeceğin dili kaplayan dokusunu beğenmiş olsa da, iki test katılımcısı garip bir ağızda kalan tat ve hepsi de aşırı tatlılık hakkında yorum yaptı. Bir tanesi "Bundan bir yudumdan fazla içemedim" dedi. Bir kişi tatlılığı beğendi ve bu içeceği 1. sıraya koydu, ancak bir fincanın tamamının aşırı doz olacağı konusunda hemfikirdi.
Genel olarak: 53 gram şeker, toplam 73 gram karbonhidrat ve 470 kalori ile - bu tat testindeki en yüksek kalori - bu içecek, ağır dozda tatlı madde içeren bir öğün ikamesi gibidir. Panera'nın bunun süper küçük bir versiyonunu yapması ya da lezzetini yumuşatmak ve kalorisini düşürmek için karameli çıkarması gerekir.
3 McDonald's
Görünüşü: McD's'in sıcak çikolatası buharda pişirilmiş tam yağlı süt, "zengin sıcak çikolata şurubu", çırpılmış hafif krema ve çiseleyen çikolata ile yapılır. Yine, bunlar paket servis olduğu için süslü çiselemeyi görmedik. İçecek çikolatalı bir içecek gibi görünmüyordu ve her tadımcı içeceğin aşırı soluk rengi hakkında yorum yaptı.
Tadı: Bu kakaoların en incesiydi ve herkes bunu fark etti. "Hafif", "fena değil" ve "çocuklar için uygun" dediler. Bir tanesi tadının zengin sıcak kakao değil, ılık çikolatalı süt gibi olduğunu belirtti. Biri diğerlerinden daha kremalı olduğunu düşündü. Kimse sevmedi ve kimse de beğenmedi.
Genel olarak: 370 kalori ve 52 gram karbonhidrat içeren bu küçük içecek, ağır kalori dozuna değmez.
2 Starbucks
Bakış: Sürpriz, Starbucks kazanamadı. İlk ikiyi ayıran bir puanla yaklaştı. Hafif grimsi kahverengi bir tonu vardı ve muhtemelen yine erimiş olan ev yapımı krem şanti nedeniyle üzerinde bir yağ tabakası vardı.
Tadı: Bir tadımcı bu sıcak çikolatanın tadının "eritilmiş sütlü çikolata" gibi olduğunu söyledi. Bir diğeri güzel koktuğunu söyledi. Bazıları sulu ve biraz daha ince olduğunu düşündüğü için doku açısından biraz puan kaybetti. Ancak genel olarak, herkes bu sıcak çikolatayı tekrar alabilirdi.
Genel olarak: Starbucks sıcak çikolata, buharda pişirilmiş süt, kendine özgü mocha sosu ve ev yapımı çırpılmış krema ile açık ara en doğal olanıdır.
1 Dunkin'
Görünüş: Dunkin' bu tat testinde birinciliği aldı, ki bu da içerikler göz önüne alındığında şaşırtıcı. Dunkin'in sıcak çikolatasındaki ilk malzeme su, ikincisi ise bizi şaşırtan bir malzeme: sıcak çikolata tozu. Diğer tüm sıcak çikolatalarda süslü şurup, buharda pişirilmiş süt ve çırpılmış krema kullanıldı. Dunkin'in sıcak çikolatası -muhtemelen su kullandığı için- dört çikolata arasında en koyu olanıydı ve sıcak çikolataya en çok benzeyeniydi.
Tadı: Kalın dokusu ve çikolatamsı lezzeti bu kakaoya en yüksek notları kazandırdı, ancak çoğu kişi çok tatlı olduğu için tamamını içemeyeceklerini itiraf etti.
Genel olarak: Dunkin' küçük bir farkla kazandı, ama yine de kazandı. Dunkin', tadı karda soğuk bir yürüyüşten sonra evde içeceğiniz sıcak kakaoya benzediği için mi kazandı? Belki de öyledir. Tüm tadımcılar, çok özel bir senaryo dışında - kış yürüyüşünden sonra - ya da kahve veya çay istemediklerinde düzenli olarak sıcak çikolata içmediklerini belirttiler. Dunkin' işi basit tuttu ve bir şekilde çocukken kakao içme anısının kilidini açtı.
