Sağlıklı bir atıştırmalık arıyorsanız, sebze yemeyi veya meyve ziyafeti çekmeyi düşünebilirsiniz. Sağlıksız kalorilerden kaçınmanıza da yardımcı olacak bir şeyler atıştırmak istiyorsanız, yeni araştırmalar birkaç badem de isteyebileceğinizi söylüyor.
Yakın zamanda European Journal of Nutrition'da yayınlanan çalışmada, Güney Avustralya Üniversitesi'nden araştırmacılar bademin yeme alışkanlıkları üzerinde nasıl bir etkisi olabileceğini inceledi. Çalışmaya 25 ila 65 yaşları arasında yetişkin olan ve aynı zamanda aşırı kilolu ve obez olarak kabul edilen 140 katılımcı dahil edildi. Katılımcılara rastgele atıştırmalıklar verildi ve her birini tükettikten sonra iştahlarını nasıl etkilediğini görmek için değerlendirildi.
Bu araştırmanın sonuçları hakkında daha fazla bilgi edinmek için okumaya devam edin ve daha sağlıklı beslenme ipuçları için Metabolik Sendromu Önlemek İçin En İyi Diyet'e göz atın.
Çalışmanın Sonuçları
Sonuçlar, günde 30 ila 50 gram badem yemenin, katılımcıların abur cubur gibi sağlıksız kaynaklardan daha az kalori - yaklaşık 300 kilojul (kJ) veya 71,7 kalori (kcal) - almasına yol açtığını göstermiştir.
EurekAlert'e göre, Güney Avustralya Üniversitesi Egzersiz, Beslenme ve Aktivite Araştırma Birliği'nden Dr. Sharayah Carter, "Badem yiyen kişilerin iştahı düzenleyen hormonlarında değişiklikler olduğunu ve bunların gıda alımının azalmasına katkıda bulunmuş olabileceğini gördük" diyor. Carter ayrıca şunları belirtiyor: "Küçük, olumlu yaşam tarzı değişiklikleri bile daha uzun bir süre boyunca etkili olabilir. Küçük, sürdürülebilir değişiklikler yaptığımızda, uzun vadede genel sağlığımızı iyileştirme olasılığımız daha yüksektir."
Badem Neden Kalorileri Azaltmaya Yardımcı Olabilir?
Major League Nutrition'dan Nicole Chenard, MS, RD, LDN, neden daha fazla badem yemenin insanların sağlıksız kaynaklardan daha az kalori almasına neden olabileceği konusunda Eat This, Not That! "Badem sadece karbonhidrat yerine tekli ve çoklu doymamış yağlar ve protein içerir, bu da sizi daha fazla tatmin eder ve bir sonraki öğüne veya atıştırmaya kadar kan şekerinizi daha dengeli tutar" diyor.
Chenard, diğer kuruyemişlerin de aynı etkiyi gösterip göstermeyeceği konusunda ise şunları söylüyor: "Sadece karbonhidrat içeren bir atıştırmalıkla karşılaştırıldığında, evet. Ancak, bademin kalorisi cevize kıyasla daha düşüktür ve Antep fıstığına benzer, ancak bademde cevize kıyasla daha az Omega-3 yağ asidi vardır, bu nedenle bir bütün olarak ne aradığınıza bağlıdır. Verdiğiniz paranın karşılığını en iyi şekilde almak için her zaman besinleri değiştirmenizi öneririm."
Son olarak Chenard, "Badem harika bir atıştırmalık olabileceği gibi birçok farklı yemeğe de eklenebilir" diyor. Örneğin, "kavrulmuş, tuzlanmış, kıyılmış, bütün veya sade olarak hazırlanabilir. En sevdiğiniz tatil ikramlarına veya fırında pişirilmemiş ev yapımı granola barlara eklenebilirler!"
