İster çikolata parçacıklı paketinizin arkasında yazan tarifi takip edin, ister çikolata parçacıklı kurabiyelerinizi dondurup fırına hazır hale getirin, Nestle Toll House Amerikan çocukluk anılarının silinmez bir parçasıdır. Şimdi, bu nostalji Nestle'nin yeni teslimat hizmeti ile fırından taze taze evinize geliyor. Kurabiyeler sıcak bile gelebilir.
Şirket, UberEats, GrubHub ve DoorDash'te altı çeşit taze pişmiş kurabiye satmak için sadece teslimat yapan marka yaratıcısı Nextbite ve bağımsız restoran ortaklarıyla ortaklık kurdu. Sunulan kurabiyeler arasında çikolata parçacıklı, fıstık ezmeli çikolata parçacıklı, beyaz çikolata parçacıklı ve macadamia fındıklı, cevizli kaplumbağa, snickerdoodle ve şekerli yer alıyor. Ancak bununla da bitmiyor çünkü yenilebilir kurabiye hamuru, Haagen-Dazs dondurması ve (tabii ki) süt de mevcut.
Teslimat şu anda Washington, D.C.; Dallas ve Sugar Land, Texas; Amherst, NY; Downer's Grove, Ill.; Louisville, Ky. veya Tampa, Fla. olmak üzere yedi pazarda mevcut, ancak genişleme yakın. Fiyatlar kurabiye başına 2 ila 2,35 dolar arasında değişiyor ve 6'lı bir kutunun fiyatı 11,50 ila 12,50 dolar arasında değişiyor.
Şef ve diyetisyen Ruth Wakefield tarafından Whitman, Mass'taki Toll House Inn'de icat edilen orijinal çikolata parçacıklı kurabiyelere dayanan Toll House kurabiyeleri, bir kurabiyenin olabileceği kadar ünlü ve tanınabilirdir. Yaklaşık 100 yıldır piyasada olan bu kurabiyeler ilk olarak 1930'ların başında restoranda piyasaya sürülmüştür.
Hikayeye göre Wakefield Mısır'a tatile gitmiş ve eve döndüğünde menüsünde değişiklikler yapmak için ilham almış. Kendisiyle 1970'lerde yapılan bir röportaja göre, "Dondurma ile birlikte ince karamela fındıklı kurabiye servis ediyorduk. Herkes bunu seviyor gibiydi ama ben onlara farklı bir şey sunmaya çalışıyordum."
Tarif testi sırasında elindeki tek çikolatanın, yeni kurabiyelerin içinde eritmeyi planladığı bitter fırıncı çikolatası yerine bir kalıp Nestle yarı tatlı olduğunu fark etti. Çikolatayı bir buz kıracağıyla küçük parçalara ayırarak devam etmeye karar verdi.
Gerisi, dedikleri gibi, tarih oldu. 1939 yılında Nestle, Wakefield ile tarifini basmak için temasa geçti ve iddiaya göre Wakefield tarifi bir dolara onlara sattı. Bu satın alma Toll House isminin nesiller boyu yaşamasını sağladı. Marka, kısa süre önce Fat Brands'e satılan 85 lokasyonlu bir kurabiye zinciri olan Nestle's Toll House Cafe'yi bile başlattı.
