Kır mağazası (diğer adıyla hediyelik eşya dükkanı) ve güney tarzı rahat restoran kombinasyonu olan Cracker Barrel, milyonlarca Amerikalı için mutlak bir favori destinasyondur. Zincir, 1969 yılında kurulduğundan bu yana 45 eyalette 660'tan fazla noktaya ulaşmıştır. Adını bir zamanlar kırsal dükkanlarda yaygın olan kraker dolu fıçıdan alan restoranlar, eklektik rustik eşyalarla dekore edilmiş ve iyi fiyatlı rahat yemeklerden oluşan bir menü sunuyor.
Ancak Cracker Barrel, uzun tarihi boyunca tartışmalardan payına düşenden fazlasını aldı ve kesinlikle tepkilere yabancı değil. Dava ya da protestolara maruz kalmadığı zamanlarda da zincir genellikle başarısız yeni menü öğeleri deniyor ya da diyetisyenlerin bir daha asla servis edilmemesini tercih edeceği yiyeceklerden milyonlarca porsiyon satıyor. Başka bir deyişle, kutuplaştırıcı bir marka.
İşte Cracker Barrel hakkında bilmediğiniz sırlar.
Daha fazlası için Olive Garden'ın Bilmenizi İstemediği Sırlar'a göz atın ve Şu An Uzak Durmanız Gereken 8 En Kötü Fast-Food Burger'i atladığınızdan emin olun.
1 1990'ların başında şirket açıkça eşcinsel karşıtıydı
1991 yılında Cracker Barrel, özellikle LGBTQ bireyleri hedef alan "geleneksel Amerikan değerlerini" sergilemeyen çalışanların işten çıkarılmasını öngören resmi bir işe alım politikası uygulamıştır. Los Angeles Times aracılığıyla paylaşılan bu politikadan gerçek bir alıntı şu şekildedir: " ... cinsel tercihleri toplumumuzda ailelerin temelini oluşturan normal heteroseksüel değerleri göstermeyen bireyleri işletme birimlerimizde istihdam etmeye devam etmenin müşteri tabanımızın bu [değerleriyle] tutarsız olduğu düşünülmektedir." Şaşırtıcı olmayan bir şekilde, zincir ciddi bir tepkiyle karşılaştı ve kısa süre sonra iğrenç politikayı iptal etti.
2 Restoran, engelli kişilere karşı ayrımcılık yaptığına dair çok sayıda suçlamayla karşı karşıya kaldı
Chicago Tribune'e göre 2014 yılında Cracker Barrel, 100'den fazla mağazasındaki engelli park yerlerinin Engelli Amerikalılar Yasası düzenlemelerine uymadığını ortaya çıkaran bir toplu dava ile karşı karşıya kaldı. 2015 yılında, başka bir toplu dava, zincirin New Jersey ve Pennsylvania'daki lokasyonlarını otoparklarda, banyolarda ve satış tezgahlarında erişilebilirlik ihlalleri yapmakla suçladı. Ve 2018'de Eşit İstihdam Fırsatı Komisyonu, Maryland'deki bir lokasyonda bulaşıkçılık pozisyonu için başvuran sağır bir adayı engeli nedeniyle işe almayı reddettiği için şirkete dava açtı.
3 Dava, zincirin işçilere kasıtlı olarak düşük ödeme yaptığını iddia ediyor
Bir dava Cracker Barrel Inc. şirketinin Adil Çalışma Standartları Yasasını (FLSA) ihlal ettiğini iddia ediyor. Dava, zinciri, bahşiş alan çalışanlarına asgari ücretin altında ödeme yaparken, garsonlara buzdolabı veya çeşni raflarını stoklamak gibi bahşiş dışı sayısız görevi yaptırarak onlardan faydalanmakla suçluyor. Gelirlerinin bir kısmı bahşişlerden elde edilen işçilere daha düşük oranlarda ödeme yapılmasına ancak bahşiş vermenin geleneksel olduğu hizmetlerde aktif olarak yer almaları halinde izin verilmektedir.
4 Cracker Barrel da ırk ayrımcılığı suçlamalarıyla karşı karşıya kaldı
CBS News'e göre 2004 yazında 21 kişi bir araya gelerek Cracker Barrel'a karşı 100 milyon dolarlık bir dava açmış ve şirketi yaygın ırk ayrımcılığı yapmakla suçlamıştı. Davada, zincirin beyaz olmayan müşterileri genellikle beyaz müşterilerden ayrı bölümlere oturttuğu, siyah müşterilere daha yavaş ve daha az özenli hizmet verildiği ve hatta bazı durumlarda siyah müşterilerin geri çevrildiği ve beyaz müşterilerle aynı anda oturtulup hizmet verilmediği iddia edildi. Davalar sonunda Cracker Barrel'ın 8.7 milyon dolar ödemeyi kabul etmesiyle sonuçlandı.
5 Cracker Barrel logosu yanlış nedenlerle viral oldu
Cracker Barrel'ın kolayca tanınan logosu, nadiren şirketin istediği nedenlerle de olsa, sık sık tartışma konusu oluyor. 2017 yılının başlarında, Cracker Barrel'da uzun süredir yöneticilik yapan Brad isimli bir kişi, zincirin eşini işten çıkarmasının ardından şirketin kurumsal Facebook sayfasında basit bir soru paylaştı: "Karımı neden kovdunuz?". Paylaşım viral oldu ve kısa süre içinde internet, şirketin logosunu "Brad'in Karısı" şakasına dönüştüren birkaç mem yarattı. Yakın zamanda, bir Twitter kullanıcısı logonun gizlice köleliği simgeleyen bir kırbaç ikonografisi içerdiğini iddia ettiğinde logo sosyal medyada dolaşıma girdi.
6 Bir müşteri bir keresinde hamburgerinin içinde bir jilet buldu
Kulağa şehir efsanesi gibi gelse de bu olay fazlasıyla gerçek: 2007 yılında bir kadın, Cracker Barrel'da kendisine servis edilen hamburger köftesinin içine gömülü bir jilet parçasının ağzını kesmesi sonucu yaralandı. Zincir hemen harekete geçerek yüzlerce noktada dağıtılan hamburgerleri kaldırmış, ancak metal nesnenin etin içine nasıl girdiği tespit edilememiştir.
7 Cracker Barrel bir adama dezenfektan servisi yaptı
Daha bu yıl, Cracker Barrel bir adama bir bardak temizleyici servis ettiği için 9,4 milyon dolar ödemeye mahkum edildi. 2014 yılında Tennessee'deki bir Cracker Barrel'da öğle yemeği yiyen adam, su sandığı içecekten bir yudum almış, ancak içtiğinin güçlü bir mutfak temizleyicisi olduğu ortaya çıkmıştı. Şirket kusurlu bulundu ancak ödülün aşırı olduğunu düşündü. Cracker Barrel medya ilişkileri CNN'e yaptığı açıklamada, "Yasal sürece büyük saygı duymakla birlikte, sekiz yıl önce mağazalarımızdan birinde meydana gelen talihsiz ve münferit bir olayı içeren bu davada jürinin verdiği karardan dolayı hayal kırıklığına uğradık ve bu karara kesinlikle katılmıyoruz" dedi.
Bu makalenin önceki bir versiyonu ilk olarak 25 Nisan 2022 tarihinde yayınlanmıştır. Yeni bilgilerle güncellenmiştir.
