Helgen är en tid av familjetraditioner, aktiviteter med nära och kära och härligt festlig mat. Vissa människor har sina recept som aldrig förändras, de tidlösa klassikerna som håller genom årtiondena och förs vidare i generationer. Andra tycker dock om att hitta nya semesterrecept att prova varje år. En av de mest pålitliga och välkända källorna för att hitta nya (eller gamla) uppskattade julrecept är Betty Crocker.
Betty Crocker (som tyvärr är en fiktiv karaktär skapad av annonsörer) har tillhandahållit recept i ungefär hundra år och har blivit en av USA:s mest älskade och pålitliga källor för allt som rör bakning och matlagning. Enligt webbplatsen började Betty Crocker 1921 med att svara på folks köksrelaterade frågor, och sedan dess har hon etablerat sig på tv, radio, i tryckta kokböcker och på sin blomstrande webbplats, som enligt uppgift får omkring 12 miljoner besökare per månad.
Betty Crocker Cookbook blev en bästsäljare 1950. Sedan dess har det sålts över 63 miljoner Betty Crocker-kokböcker världen över. Jag kommer aldrig att glömma att jag fick min första Betty Crocker-kokbok i gåva när jag gick på college. Jag bläddrade igenom sidorna för att hitta något som såg tillräckligt enkelt ut för mina förmågor, och jag minns tydligt att jag snubblade över receptet på "Fluffy Meatloaf" - som jag till slut misslyckades fullständigt med. Men minnet av att jag försökte göra min första måltid på egen hand kommer att stanna kvar hos mig för alltid.
Eftersom så många människor vänder sig till Betty Crocker som receptresurs är det ingen överraskning att varumärket varje år släpper sin lista över "Top-Searched Betty Crocker Holiday Recipes By State".
"@bettycrocker har avslöjat de mest sökta recepten på BettyCrocker.com under julhelgen", meddelade General Mills via sitt Instagramkonto att årets lista har premiär.
Efter att nyligen ha avslöjat resultatet av 2022-listan har valen för varje delstat redan fått alla att prata och undra om vi skulle laga de rätter som valts i vår delstat. Så fort jag fick en titt på listan gick mina ögon direkt till min hemstat Florida, till min familjs hemstater Mississippi och Louisiana och till min nuvarande hemstat New York.
Enligt listan sökte Betty Crocker-fans i Florida efter Cobia med citronkaprisås. Samtidigt har de som bor i Mississippi sökt efter Lemon Icebox Pie. I Louisiana rapporterades folk vilja ha Bread Pudding med Bourbon Sauce. Slutligen letade de i New York efter Ice Cream Cone Cakes.
Jag måste erkänna att Florida-tjejen i mig aldrig har hört talas om kobia - än mindre provat den själv. Men efter att ha pratat med min moster Trisha, som är född i Mississippi men har tillbringat årtionden i Florida, blev jag övertygad om att detta verkligen är en populär maträtt för dem som bor i södra USA.
"Cobia är också det som vi på Mississippikusten kallar "citronfisk""," säger hon. "Jim [hennes man och min farbror] och hans kompisar gillade att fiska efter dem runt oljeriggarna. De fileade fångsten och smorde den i smör och grillade den."
Och enligt min moster är vissa floridianer väldigt passionerade när det gäller sina favoritfiskar. "Vi har också några kära vänner som döpte sin yngsta son till 'Cobia' och kallade honom 'Coby' - och han döpte sitt första barn, en son, till 'Karp'!"
Även om jag växte upp bland Mississippi och Louisiana-bor hade jag aldrig hört talas om lemon icebox pie eller provat bourbonsås på min bread pudding. Så jag ringde genast mina föräldrar för att få veta mer.
När jag frågade dem om lemon icebox pie var de snabba på att uttrycka sin entusiasm.
"Javisst!" säger min pappa. "De är utmärkta. Vi brukade köpa dem hela tiden och förvara dem i kylskåpet. De är ungefär som key lime pie."
Och när jag frågade om brödpudding med bourbonsås höll min mamma med: "Ja, det är absolut det bästa sättet att äta den på!"
Jag är lite förvånad över att glasskakorna är det mest sökta objektet i New York. Jag har aldrig provat en och har inte sett någon äta dem. Men min nyfikenhet är tillräckligt stor för att jag ska prova det här receptet.
Hur är det med era stater? Förvånar dessa recept dig eller är de några av din familjs favorittraditioner? Hur som helst kan Betty Crockers julrecept per delstat ge oss många nya idéer att prova under julhelgen.
