Få snabbmatskedjor upplever den tillväxt som Popeyes har haft under de senaste fyra åren. Sedan den virala populariteten för sin kycklingsmörgås 2019 har varumärket bara ökat sin synlighet och öppnar 200 nya platser globalt enbart under 2021 trots COVID-19-pandemin.
På denna våg av kundkännedom har Popeyes öppnat sina första restauranger i Storbritannien förra året, där de har fått genomgående positiv feedback från kunder som är glada över att få smaka på den ätbara americana. Den brittiska författaren Victor Kunda från Buzzfeed UK verkade till exempel ha en religiös upplevelse när han provade smörgåsen i sin video "I Eat Everything At Popeyes", där han känslomässigt beskrev att smörgåsen gör "exakt vad den ska göra" medan musik från ett romantiskt drama sväller i bakgrunden.
De brittiska kunderna är så entusiastiska över Popeyes att företaget planerar att öppna ytterligare 20 restauranger i Storbritannien fram till slutet av 2023, vilket innebär att det totala antalet restauranger i Storbritannien uppgår till 31. Det är en anmärkningsvärt snabb expansion! Och enligt Tom Crowley, vd för Popeyes UK, fortsätter hypen bara att öka.
"Det finns ett mönster som börjar växa fram vid alla våra öppningar med människor som står i kö hela natten för att vara först i kön på öppningsdagen."
Popeyes planerar att öppna anläggningar i Cambridge, Croydon och Reading i början av 2023 och kommer att öppna butiker i Rotherham, Cardiff och Glasgow senare under året. Företaget kommer också att driva nya spökkök i Brent Cross och Dulwich, utöver de fyra befintliga köken i Maida Vale, Whitechapel, Bermondsey och Battersea.
Som om det inte vore nog har kedjan just meddelat att den kommer att öppna sin första drive-thru i Storbritannien nästa år. Den kommer troligen att ligga i Parkgate Shopping park i Rotherham, med planer på fler.
Crowley fortsatte med att säga: "Konsumenternas efterfrågan har varit stor på en drive-thru sedan vi landade i Storbritannien, så det känns som en verklig milstolpe för oss."
"Vi har noggrant planerat vår strategi för förvärv av platser i linje med de områden där vi ser störst efterfrågan från våra kunder, och det är fantastiskt att se hur den kommer till liv."
