Det finns en hel del fördelar med intermittent fasta (IF) - en diet där du äter endast under en begränsad tidsperiod (vanligtvis 8 timmar) och fastar under de återstående timmarna av dagen. IF har blivit ett populärt alternativ för dem som strävar efter att förbättra sin hälsa via sin kost eftersom en av dessa fördelar inkluderar viktminskning. En ny studie har dock visat att detta ätmönster kan leda till farliga biverkningar.
Den nya studien, som publicerades i tidskriften Eating Behaviors, omfattade en analys av data från Canadian Study of Adolescent Health Behaviors. Genom att ta hänsyn till information om mer än 2 762 ungdomar och unga vuxna visade resultaten att under loppet av ett år hade 38,4 % av männen, 47,7 % av kvinnorna och 52 % av transsexuella eller könsöverskridande personer använt sig av intermittent fasta.
De som stod bakom studien upptäckte att intermittent fasta var signifikant förknippad med störda ätbeteenden. För kvinnor innefattade det binge eating och kräkningar samt tvångsmässig träning, medan män tenderade att ägna sig åt det sistnämnda.
"Med tanke på våra resultat är det problematiskt hur utbredd intermittent fasta var i vårt urval", säger huvudförfattaren Kyle T. Ganson, Ph.D., MSW, biträdande professor vid University of Toronto's Factor-Inwentash Faculty of Social Work, enligt EurekAlert!
Jason M. Nagata, MD, MSc, medförfattare till studien och biträdande professor vid University of California, San Francisco, tillade: "De samband som hittats mellan intermittent fasta och ätstörningar är särskilt framträdande, med tanke på den betydande ökningen av ätstörningar bland ungdomar och unga vuxna sedan början av COVID-19-pandemin."
"Studien visar ett samband som vi redan ser i praktiken", säger Mary Curnutte, MS, RD, LD, från Louisville Center for Eating Disorders, till Eat This, Not That! "Klienter börjar ofta med intermittent fasta för att 'bli hälsosam' eftersom detta är något som marknadsförs som hälsosamt. Att begränsa vårt intag kan dock leda till andra extrema ätbeteenden. Att ignorera hunger kan leda till att hungern byggs upp, vilket resulterar i överätning och binge eating. Dessa beteenden kan också utlösa kompensatoriska beteenden som överträning eller kräkningar."
"Dessutom kan de som har en tendens till restriktiva ätstörningar upptäcka att begränsningen i intermittent fasta utlöser dessa restriktiva behov", säger Curnutte. "Jag är glad över att se en studie som använder en stor datamängd för att visa att dessa associationer är signifikanta, så att vi kan kommunicera till andra att intermittent fasta är något att vara försiktig med."
Curnutte påpekar också att "de som har en historia av ätstörningar bör aldrig intermittent fasta under några omständigheter". Dessutom bör "de som känner att de har ett knepigt förhållande till mat undvika detta också".
För andra som är intresserade av intermittent fasta säger Curnutte: "Våra kroppar fastar naturligt över natten. När man ger sig själv en matpaus över natten kommer våra kroppar att se dessa fastefördelar. Om någon bestämmer sig för att de vill intermittentfasta under en längre tid än vår naturliga nattfasta när vi sover, uppmuntrar jag dem att diskutera det med en registrerad dietist för att se till att de inte missar en nyckelkomponent som kan skada deras kropp."
