En populär fisk- och skaldjursprodukt har just dragits tillbaka från livsmedelsbutikernas hyllor på grund av en potentiell listeriasmitta.
Den 8 november meddelade FDA att den Florida-baserade livsmedelstillverkaren Seven Seas International USA, LLC har återkallat 540 lådor Giant Food Private Label Sockeye Smoked Salmon. Enligt myndigheten upptäcktes problemet med produkten under rutinmässiga regulatoriska tester som utfördes av Marylands hälsodepartement.
Förpackningarna med rökt lax på 4 oz är förpackade i en kartonghylsa med fulltryck och ett tydligt fönster där fisken syns, och de är försedda med UPC-kod 68826715832 och partinummer R4132. De berörda produkterna såldes till butiker i Delaware, Maryland, Virginia och Washington D.C.
Även om inga sjukdomar har rapporterats hittills uppmanar FDA de som fortfarande har den återkallade produkten i sina hem att kasta den eller lämna tillbaka den till inköpsstället för full återbetalning. Livsmedelsverket och Seven Seas International USA undersöker för närvarande vad som orsakat problemet.
Livsmedel som förorenats av Listeria monocytogenes ser kanske inte ut eller luktar förstört. Symtom på en infektion kan vara hög feber, svår huvudvärk, muskelstelhet, illamående, buksmärtor och diarré. Den kan också orsaka "allvarliga och ibland dödliga infektioner" hos små barn, äldre personer och personer med försvagat immunförsvar.
Konsumenter med ytterligare frågor om återkallelsen kan ringa Seven Seas International USA på 1-888-627-5668 mellan kl. 9.00 och 17.00 EST.
Tyvärr är den rökta laxen inte den enda produkt som nyligen tagits bort från butikerna. Den 29 oktober återkallade Foster Farms, ett fjäderfäföretag med produkter som säljs på Costco, nästan 148 000 pund av sina färdigkokta frysta kycklingbröstpattar efter att konsumenter rapporterat om förekomsten av hårda, genomskinliga plastbitar i produkten. Det har inte rapporterats några sjukdomar eller skador i samband med konsumtion av denna frysta mat.
