Den moderna konsumenten har aldrig varit mer kvalitetsmedveten. Livsmedelsmärken och restauranger kan ha kommit undan med oklara ingredienser och mystiska köttsorter under tidigare årtionden, men idag vill folk känna sig nöjda med vad de äter.
Det är därför matkvaliteten är en av de viktigaste faktorerna för restaurangbesökare, enligt årets Consumer Picks-rapport från Nation's Restaurant News. Förutom andra kulinariska nödvändigheter som utmärkt service, kristallklar renlighet och rimliga priser vill dagens konsumenter att deras restaurangmåltider ska leva upp till en viss standard - även om de beställs i en drive-thru.
"Det är i stort sett restaurangens ansvar att se till att leva upp till kundernas förväntningar", säger Claire Conaghan, innehållsdirektör på Chicagobaserade Datassential, som producerar dataplattformen Brand Fingerprints som gör Consumer Picks-rapporten möjlig.
Undrar du hur din favoritrestaurangkedja ligger till när det gäller matkvalitet? Du har tur, Consumer Picks-rapporten har också sammanställt en lista över de restaurangkedjor som har bäst kvalitet i år. Dessa rankningar korrelerar med antalet konsumenter som betygsätter varumärkena som antingen "bäst i klassen" eller "över genomsnittet" när det gäller "craveability".
Årets topp 10-lista är en eklektisk grupp, och vissa är långt ifrån tjusiga. Fortsätt läsa för att få veta mer!
10 La Madeleine
På plats 10 kommer bagerikedjan La Madeleine, som är en snabbmatchkedja för bagerier och caféer. La Madeleine har sitt huvudkontor i Texas och har över 80 anläggningar spridda över södra USA och handlar om att hylla det franska köket. Några av kedjans mest populära rätter är fransk lök-soppa, Quiche Lorraine och tomat-basilikasoppa.
Enligt Consumer Picks-rapporten gav 67 % av konsumenterna La Madeleine betyget "över genomsnittet" eller "bäst i klassen" när det gäller livsmedelskvalitet.
9 Culver's
Culver's är en snabbmatskedja som har ett konsumentbetyg på 67 % av konsumenterna som anser att matkvaliteten är "över genomsnittet" eller "bäst i klassen" och som har imponerande 878 restauranger spridda över 26 amerikanska delstater.
Culver's är förmodligen mest känt för sina "smörburgare", men har också ett brett utbud av olika rätter på menyn, bland annat Wisconsin cheese curds, buffalo chicken tenders och chili. Culver's är den enda kedjan på denna lista som inte fanns med på 2021 års lista.
8 Panera Bread
Panera Bread, den klassiska sopp- och smörgåskedjan, fick betyget "över genomsnittet" eller "bäst i klassen" när det gäller livsmedelskvalitet av 68 procent av konsumenterna.
Panera Bread har sitt huvudkontor i Missouri och finns nästan överallt; över 2 000 i USA och Kanada. Några av Panera Breads mest populära rätter är Broccoli Cheddar Soup, Mac & Cheese och Bacon Turkey Bravo Sandwich.
7 In-N-Out
In-N-Out Burger är en integrerad del av västkustens kultur och har länge haft rykte om sig att vara en hamburgerkedja av högre kvalitet. I årets rapport gav 68 % av konsumenterna In-N-Out Burger betyget "över genomsnittet" eller "bäst i klassen" när det gäller matkvalitet.
In-N-Out Burger finns främst i Kalifornien, men även i Nevada, Arizona, Colorado, Texas, Utah och Oregon. Deras meny är ökänt enkel och liten, men om du vill bli vild vid ditt nästa besök: Prova att beställa din måltid "animal style".
6 Bonefish Grill
Bonefish Grill, som ägs och drivs av samma företag som Outback Steakhouse, är en kedja av fisk- och skaldjursrestauranger med över 180 restauranger i 28 stater.
Ytterligare 68 % av konsumenterna gav Bonefish Grill betyget "över genomsnittet" eller "bäst i klassen" när det gäller matkvaliteten, utan tvekan tack vare innovativa och välsmakande rätter som Bang Bang-rekor, Seafood Johnny Cakes och Ahi Tuna Sashimi.
5 Outback Steakhouse
Outback Steakhouse, som knappt slog sin systerkedja, utsågs till den femte mest högkvalitativa restaurangen i årets rapport. Totalt 69 procent av konsumenterna bedömde den australiensiska restaurangen som "över genomsnittet" eller "bäst i klassen" när det gäller matkvalitet.
Outback är den största kedjan på den här listan hittills och är en absolut jättekonstnärlig restaurangkedja med över 1 000 restauranger i 23 länder. Även om många australiensare inte håller med om det, är Outbacks meny förmodligen helt inriktad på australiska rätter som The Bloomin Onion och Shrimp on the Barbie.
4 Cheesecake Factory
Döm inte en restaurangkedja enbart efter namnet. Cheesecake Factory erbjuder mycket mer än dessert. Ärligt talat har du svårt att nämna någon matvariant som du inte kan hitta på din lokala Cheesecake Factory. Från tacos och hamburgare till pasta och club sandwiches - menyn har verkligen något för alla. Vill du bli äventyrlig? Överväg att prova Avocado Egg Rolls.
Cheesecake Factory har över 200 restauranger runt om i USA och har ett imponerande konsumentbetyg på 72 % för "över genomsnittlig" eller "bäst i klassen" matkvalitet.
3 Longhorn Steakhouse
Ytterligare 72 % av konsumenterna gav Longhorn Steakhouse betyget "över genomsnittet" eller "bäst i klassen" när det gäller matkvalitet. Det klassiska stekhuset erbjuder en varierad meny med läckra rätter som kyckling med parmesankorv, 7-Pepper Sirloin Salad och Longhorn Porterhouse.
Longhorn grundades 1981 och har i dag 574 restauranger över hela USA, men Florida har flest med 75 restauranger.
2 Texas Roadhouse
Texas Roadhouse, som specialiserar sig på att tillaga stekar i texansk och sydvästlig stil, fick också betyget "över genomsnittet" eller "bäst i klassen" när det gäller matkvalitet av 74 % av konsumenterna. Biffkedjan, som ironiskt nog har sitt huvudkontor i Kentucky, har över 620 anläggningar i USA.
Några av Texas Roadhouses mest populära rätter är Cactus Blossom, Choice Sirloin och Rattlesnake Bites.
1 Chick-fil-A
De uppfann inte kycklingen, bara en kycklingrestaurang av hög kvalitet. Chick-fil-A hamnar på den åtråvärda första platsen på listan - samma plats som förra året - tack vare att 75 procent av konsumenterna anser att snabbmatskedjan är "över genomsnittet" eller "bäst i klassen" när det gäller matkvalitet.
Chick-fil-A har över 2 800 restauranger i 49 amerikanska delstater och är känt för sina enkla menyer som Chicken Sandwich och Spicy Chicken Sandwich. Kedjans många såser är också omtyckta av kunderna.
