Vodilne verige s hitro prehrano so v zadnjem letu počasi, a vztrajno zviševale cene svojih menijev. McDonald's in Chipotle sta leta 2021 zvišala svoje cene (za 6 % oziroma 10 %), Wendy's in Starbucks pa naj bi v prihodnjih mesecih še dodatno prilagodila cene.
Čeprav so se potrošniki do zdaj večinoma sprijaznili z zvišanjem cen, se utegne zgoditi, da bodo stvari dosegle kritično točko, zlasti pri nekaterih najpreprostejših in osnovnih izdelkih, kot so sendviči.
Po podatkih revije Forbes so se obiski drive-thrusov v letu 2022 zmanjšali, saj je povprečen potrošnik na teden obiskal en drive-thru manj. Poleg tega se začenja spreminjati potrošnikovo dojemanje vrednosti, saj večina potrošnikov (63 %) meni, da so trenutne cene v restavraciji "previsoke". Če k temu dodamo še razočaranje ob plačilu najvišjega zneska za nezanimiv izdelek, bodo blagovne znamke, ki ne zagotavljajo dovolj denarja za ameriški skupni denar, morda kmalu imele težave.
Preverili smo trenutne cene in mnenje kupcev o vodilnih ameriških verigah sendvičev. Ali ti ponudniki sendvičev res ponujajo ugodno razmerje med kakovostjo in ceno? Tukaj je pet verig sendvičev s hitro prehrano, za katere kupci menijo, da so precenjene.
1 Panera Bread
Čeprav je Panera druga največja veriga restavracij s hitro prehrano in največja veriga pekarn v ZDA, so jo nekateri kupci začeli označevati kot "predrago bolnišnično hrano" z nezaslišanim razmerjem med ceno in kakovostjo. Na primer, sir na žaru, ki vsebuje samo kruh in sir, stane najmanj 8 dolarjev (brez davkov), kar je po navedbah Masheda oboževalce naveličalo. Raziskave kažejo, da proizvodnja teh sendvičev stane približno 50 centov, kar pomeni, da je za ustvarjanje dobička potrebno precej previsoko plačilo.
"Sveža juha s polovico sendviča ne bi smela biti dražja od 10 dolarjev, a je in še dražja, če dodaš pijačo," razloži razburjeni Redditor in nadaljuje: "To je kot malo boljši Subway z juho, a ima cene, ki bi vas prepričale, da je to bistveno boljši Subway."
2 Firehouse Subs
Podjetje Firehouse Subs, ki sta ga ustanovila brata gasilca, je začelo delovati v zgodnjih devetdesetih letih prejšnjega stoletja, v dvajsetih letih pa je hitro raslo in se do leta 2016 razširilo na tisoč lokacij. Konec lanskega leta je verigo prevzela matična družba Burger Kinga, zdaj pa je na poti rasti v slogu Popeyesa.
A čeprav je Firehouse Subs postal tako priljubljen, ne manjka pritožb zaradi cen v verigi. Ena od strank je verigo označila kot "definicijo finega boga", drugi pa so poročali, da so za en sendvič plačali od 13 do 16 dolarjev. Značilen podstandard verige, The Hook and Ladder (s puranjimi prsmi in medeno šunko), trenutno stane 9,55 dolarja za srednjo velikost (sedem do osem palcev).
3 Jimmy John's
Jimmy John's, ki slovi po svojem jedilniku, v katerem ne manjkajo "club", "Cubanos" in "melts", ter po svojem vodilnem sendviču "Gargantuan", se trenutno uvršča med štiri največje verige sendvičev v Ameriki.
Toda tako kot druge verige na tem seznamu ima tudi Jimmy John's svoj delež kritikov, ki pravijo, da sendviči te verige niso vredni svoje cene.
"Jimmy John's je precenjen in zelo precenjen. Ne bi smeli vzeti druge hipoteke na svojo hišo samo zato, da bi dobili dodatno rezino sira na sendviču," je na Twitterju zapisala ena od strank.
Zdi se, da se s tem strinjajo celo oboževalci Jimmyja Johna, saj je ena od strank podplate verige označila za "[najbolj okusne] precenjene sendviče".
4 Jersey Mike's Subs
Jersey Mike's je začel delovati leta 1956 v mestu Point Pleasant v zvezni državi New Jersey in je priljubljen zaradi svežih naročil (veriga uporablja sveže pečen kruh, meso pa pripravi in obreže v trgovini) in karizmatičnega direktorja ter je trenutno peti največji v panogi.
Vendar je za prodajo "najbolj pristnega sendviča s podmornicami" treba plačati ceno, ki so jo v zadnjem letu začeli opažati tudi kupci restavracije Jersey Mike's. Ne glede na to, kako visoko stranke ocenjujejo vrhunske sendviče verige, niso navdušene nad cenami podjetja Jersey Mike's.
Običajno velik sendvič Original Italian trenutno stane 9,25 dolarja - približno 3 dolarje več kot All-American Club pri Subwayu -, stranke, ki za druge sendviče te verige odštejejo od 12 do 20 dolarjev, pa so se na Twitterju pritožile zaradi cen.
"Strinjam se z Jersey Mikesom, ki zaračunava preveč. Moj način za nakup je bil velikanski Philly Mikes. Odličen sendvič, vendar ni vreden cene. In n Out in Chick-fil-A ponujata odlične izdelke z veliko vrednostjo ... [email protected] zakaj so vaši podnaročniki tako predragi?" je dejala ena od strank. Druga je poudarila, da so sendviči te verige "skopi na meso" in "majhni za 4 cene".
Še en uporabnik Twitterja se je strinjal glede velikosti: "Dobesedno dobivam majhen sendvič za ceno velikega sendviča v primerjavi s tistim, kar dobimo v #Philly Morda bi bilo ceneje poslati pravo ponudbo za ceno!"
5 Potbelly
Čikaška restavracija Potbelly deluje že od sedemdesetih let prejšnjega stoletja in je med ljubitelji priljubljena zaradi opečenih sendvičev, različnih prilog in privoščljivih mlečnih koktajlov. Potbelly se je med pandemijo spopadel z zaprtjem trgovin (in škandalom), vendar se trenutno krepi, saj je v zadnjem četrtletju poročal o močni rasti prodaje in napovedal ambiciozne načrte za širitev.
Vendar pa vrednost ostaja težavna točka verige. Potbelly je konec leta 2021 napovedal, da ne bo zvišal cen svojih sendvičev. Kljub temu so se na Twitterju še naprej pojavljale pritožbe glede cen v verigi v Chicagu, kjer so se nezadovoljne stranke pritoževale nad "veliko manjšimi porcijami, vendar po isti ceni" in zaračunavanjem od 12 do 37 dolarjev za posamezna naročila vrhunskih opečenih sendvičev verige.
Različica te zgodbe je bila prvotno objavljena maja 2022. Posodobljena je bila z novimi informacijami.
