Či už ho nazývate horúcim kakaom alebo horúcou čokoládou, sezóna sviatočnej sladkosti je tu. Po zasneženom dni alebo chladnom futbalovom zápase neexistuje nič, čo by rýchlejšie zahrialo dušu. Navyše, dnes, 13. decembra, je práve Národný deň kakaa, takže je ideálny čas vziať si svoj obľúbený druh a popíjať.
Na počesť tohto dňa sme vyskúšali charakteristické horúce čokoládové nápoje zo Starbucks, Dunkin', Panera a McDonald's, aby sme zistili, ktorý z nich je chuťovo najlepší - a výsledky vás prekvapia.
Metóda: Štyria ľudia ochutnali štyri horúce kakaá vedľa seba v slepom chuťovom teste, aby sa nenechali ovplyvniť efektným obalom alebo jeho nedostatkom. Všetky horúce kakaá boli ochutnávané v reštaurácii, takže ozdobná šľahačka a šľahačková poleva zmizli v čase, keď sme ich ochutnávali, čím sa eliminoval účinok týchto doplnkov. Tu sú horúce kakaá zoradené odspodu nahor - čisto na základe chuti.
4 Panera
Vzhľad: Horká čokoláda Panera vyhráva cenu za najviac zbytočných doplnkov. Vyrába sa zo zmesi "horkosladkého" čokoládového sirupu, mlieka so zníženým obsahom tuku, šľahačky a karamelovej polevy. Karamelový sirup, hoci v reštaurácii pravdepodobne pekný, sa spolu so šľahačkou roztopil na sirupovú, mliečnu kašu. Mal však lákavú farbu a bol tmavý a čokoládový.
Chuť: Chuť Panery sa umiestnila na konci tohto zoznamu. Hoci sa všetkým páčila textúra tohto nápoja, dvaja testujúci sa vyjadrili k zvláštnej pachuti a všetci sa vyjadrili k prílišnej sladkosti. "Nedokázal som z toho vypiť viac ako jeden dúšok," povedal jeden z nich. Jednému sa sladkosť páčila a zaradil tento nápoj na prvé miesto, ale zhodol sa, že celá šálka by bola predávkovaním.
Celkovo: S 53 gramami cukru, celkovo 73 gramami sacharidov a neuveriteľnými 470 kalóriami, čo je najviac v tomto teste, je tento nápoj ako náhrada jedla s veľkou dávkou sladkostí. Panera by mala mať super malú verziu tohto nápoja alebo jednoducho vynechať karamel, aby sa zjemnila chuť a znížil počet kalórií.
3 McDonald's
Vzhľad: Horká čokoláda McD's sa vyrába z plnotučného mlieka, "bohatého sirupu z horúcej čokolády", šľahačky a čokoládovej polevy. Keďže išlo o čokoládu na donášku, nevideli sme ozdobnú posýpku. Nápoj nevyzeral ako čokoládový nápoj a každý degustátor sa vyjadril k mimoriadne bledej farbe nápoja.
Chuť: Toto bolo najtenšie kakao a všetci si to všimli. Nazvali ho "jemným", "nie zlým" a "vhodným pre deti". Jeden z nich poznamenal, že v podstate chutí ako teplé čokoládové mlieko, nie ako bohaté horúce kakao. Jeden si však myslel, že bolo krémovejšie ako ostatné. Nikto ho nemiloval a nikomu nechutnal.
Celkovo: Tento malý nápoj s 370 kalóriami a 52 gramami sacharidov nestojí za veľkú dávku kalórií.
2 Starbucks
Vzhľad: Prekvapenie, Starbucks nevyhral. Blízko k tomu mala len jeden bod, ktorý delil prvé dve miesta. Mala mierne sivohnedý odtieň a na povrchu olejovú škvrnu, pravdepodobne kvôli domácej šľahačke, ktorá sa opäť roztopila.
Chuť: Horká čokoláda chutila ako "roztopená mliečna čokoláda", povedal jeden z ochutnávačov. Ďalší povedal, že dobre vonia. Niektoré body stratila za textúru, podľa niektorých bola vodnatá a trochu redšia. Celkovo by si však všetci túto horúcu čokoládu dali znova.
Celkovo: Horká čokoláda Starbucks je zďaleka najprirodzenejšia, obsahuje mlieko pripravené v pare, charakteristickú moka omáčku a domácu šľahačku.
1 Dunkin'
Vzhľad: Dunkin' získal v tomto chuťovom teste najvyššie ocenenie, čo je vzhľadom na zloženie ohromujúce. Prvou zložkou v horúcej čokoláde Dunkin's je voda, druhou zložkou, ktorá nás prekvapila, je prášok do horúcej čokolády. Všetky ostatné horúce čokolády používali efektný sirup, sparené mlieko a šľahačku. Horká čokoláda Dunkin bola zo všetkých štyroch najhorúcejšia - pravdepodobne preto, že používala vodu - a najviac pripomínala horúcu čokoládu.
Chuť: Hustá konzistencia a čokoládová chuť priniesli tomuto kakau najvyššie hodnotenie, hoci väčšina z nich priznala, že by ho nedokázala vypiť celé, pretože je veľmi sladké.
Celkovo: Dunkin' vyhral s malým náskokom, ale napriek tomu vyhral. Vyhral Dunkin', pretože chutí ako horúce kakao, ktoré si dáte doma po mrazivej prechádzke v snehu? Možno. Všetci ochutnávači sa vyjadrili, že pravidelne nepijú horúcu čokoládu, s výnimkou tohto veľmi špecifického scenára - po zimnej prechádzke - alebo keď nemajú chuť na kávu alebo čaj. Spoločnosť Dunkin' sa držala jednoduchosti a nejakým spôsobom odomkla spomienku na pitie kakaa v detstve.
