Podľa Centra pre kontrolu a prevenciu chorôb (Centers for Disease Control and Prevention) "takmer 94 miliónov dospelých v USA vo veku 20 rokov a viac má hladinu celkového cholesterolu nad 200 mg
1 Čo treba vedieť o cholesterole
Dr. Stahl hovorí: "Keď v krvi cirkuluje nadbytok cholesterolu, zvyšuje sa riziko kardiovaskulárnych ochorení, ako je srdcový infarkt a mozgová príhoda. Aj keď je určitý cholesterol potrebný pre metabolizmus a dobré zdravie, nadbytok cholesterolu môže vzniknúť v dôsledku nesprávnej stravy, génov, fajčenia, sedavého spôsobu života a obezity. Existujú rôzne typy cholesterolu. Lipoproteín s nízkou hustotou (LDL) je "zlý cholesterol". Viaže sa na tuky a hromadí sa v stenách tepien, čo spôsobuje aterosklerózu. Lipoproteín s vysokou hustotou (HDL) je "dobrý cholesterol" a odstraňuje LDL z krvného obehu. Triglyceridy nie sú typom cholesterolu, ale ide o tuk, ktorý ukladá prebytočnú energiu. Hladina triglyceridov sa často uvádza v krvnom teste na cholesterol." Beata Rydygerová, BSc, RHN, registrovaná odborníčka na výživu so sídlom v Los Angeles v Kalifornii, nám hovorí: "Cholesterol je základnou zložkou v tele. Je to látka podobná tuku, ktorá je neoddeliteľnou súčasťou každej bunkovej membrány a podieľa sa na mnohých bunkových procesoch. Cholesterol je tiež prekurzorom žlče (používa sa na štiepenie tukov a zlepšenie vstrebateľnosti v črevách), je základom viacerých steroidných hormónov a vitamínu D, používa sa pri obnove tkanív a slúži ako antioxidant. V skutočnosti sa 75 % cholesterolu vytvára v tele, zatiaľ čo len 25 % pochádza zo stravy. Niektoré typy cholesterolu môžu byť pri oxidácii vyvolanej zápalovými faktormi zdraviu nebezpečné, takže zabezpečenie nízkej hladiny cholesterolu môže byť prevenciou."
2 mylné predstavy o cholesterole
Podľa Dr. Stahla "ľudia, ktorí sú štíhli alebo majú zdravý BMI, sa nemusia obávať vysokého cholesterolu. Aj ľudia so zdravým BMI a zdravým životným štýlom môžu mať vysoký cholesterol. Všetci by mali byť vyšetrení bez ohľadu na hmotnosť, stravu a pohyb. Ľudia mladší ako 35 rokov sa vysokého cholesterolu obávať nemusia. Hoci vysoký cholesterol môže mať významný vplyv až v neskoršom veku, proces aterosklerózy sa začína v druhej a tretej dekáde života. Včasná liečba tohto procesu minimalizuje riziko vzniku neskoršieho aterosklerotického kardiovaskulárneho ochorenia. Niektoré deti môžu zdediť aj genetické poruchy cholesterolu, ktoré majú zvýšené riziko srdcových ochorení. Na liečbu vysokej hladiny cholesterolu stačí úprava životného štýlu. Niektorí ľudia môžu svoj vysoký cholesterol liečiť úpravou životného štýlu, napríklad diétou, znížením hmotnosti a cvičením. Mnohí však nie sú schopní účinne znížiť svoj cholesterol len úpravou životného štýlu. V týchto prípadoch sú účinné a bezpečné lieky, napríklad statíny. Pre tých, ktorí nedokážu dostatočne znížiť svoj cholesterol vlastnými silami, výhody zníženia cholesterolu pomocou statínov ďaleko prevyšujú minimálne riziko týchto liekov." Dr. Barry Sears, prezident neziskovej organizácie Inflammation Research Foundation, dodáva: "Cholesterol je rozhodujúci pre správnu funkciu buniek a je stavebným kameňom mnohých hormónov." Primárnou mylnou predstavou je príčina srdcových ochorení. V skutočnosti je ochorenie srdca zápalové ochorenie. Cholesterol ako taký nie je zápalový, ale oxidovaný cholesterol je prozápalový."
3 rizikové faktory vysokého cholesterolu
Dr. Stahl vysvetľuje: "Existuje viacero rizikových faktorov vysokej hladiny cholesterolu. K zvýšenej hladine cholesterolu môže prispieť nesprávna strava, členovia rodiny s vysokou hladinou cholesterolu, fajčenie, sedavý spôsob života a obezita. Dospelí by si mali cholesterol kontrolovať každých päť rokov, ak majú nízke riziko, alebo častejšie, ak majú rizikové faktory hypercholesterolémie." Osobný tréner Francis Fabrizi FJF Training hovorí: "Medzi rizikové faktory spojené s vysokou hladinou cholesterolu patria napr:
Vek: S pribúdajúcim vekom sa zvyšuje riziko vysokej hladiny cholesterolu. Čím ste starší, tým je vaše riziko vyššie. Je to preto, že s vekom naše bunky menej reagujú na inzulín - čo znamená, že naše telo nevyužíva glukózu efektívne. To vedie k vysokej hladine cukru v krvi a zvyšuje riziko cukrovky a vysokej hladiny cholesterolu.
Pohlavie: Muži majú zvyčajne vyššiu hladinu cholesterolu ako ženy. Je to spôsobené tým, že muži majú nižšiu hladinu HDL ("dobrého") cholesterolu ako ženy, ako aj vyššiu hladinu triglyceridov (triglyceridy sú ďalším typom tuku, ktorý sa nachádza v krvi).
Rodinná anamnéza: Ak niektorý z vašich blízkych rodinných príslušníkov prekonal ochorenie srdca alebo mozgovú príhodu, pravdepodobnosť vzniku týchto ochorení je oveľa vyššia ako u osôb bez tejto rodinnej anamnézy.
Je možné, že hladinu cholesterolu skutočne ovplyvňuje množstvo sacharidov, ktoré zjeme. Štúdie zistili, že ak zo svojho jedálnička vyradíte sacharidy, môžete znížiť hladinu triglyceridov, ako aj zlepšiť ďalšie zdravotné ukazovatele, napríklad citlivosť na inzulín a krvný tlak.
Každý, kto sa stravuje s vysokým obsahom nasýtených tukov a cholesterolu, môže byť ohrozený. Patrí sem červené mäso a spracované potraviny, ktoré obsahujú trans-tuky. Je dôležité pochopiť, že nie všetky tuky sú pre vás zlé. Niektoré tuky môžu v skutočnosti pomôcť znížiť riziko srdcových ochorení a mŕtvice. Príkladom sú omega-3 mastné kyseliny. Nachádzajú sa v lososovi, ľanovom oleji, vlašských orechoch, sóji a repkovom oleji. Okrem toho, že pomáhajú znižovať riziko srdcových ochorení a mŕtvice, omega-3 zohrávajú úlohu aj pri fungovaní mozgu a môžu pomôcť zlepšiť poruchy nálady, ako je depresia alebo bipolárna porucha."
4 Vtedy sa môže prejaviť vysoký cholesterol
Podľa Dr. Stahla "vysoká hladina cholesterolu vedie časom k ateroskleróze a k tvorbe nánosov v tepnách. Keď ateroskleróza postupuje, tepny sa upchávajú a môžu obmedzovať prietok krvi do rôznych orgánov. Keď je blokáda výrazná, pacienti pociťujú príznaky v závislosti od postihnutého orgánu. Liečba vysokej hladiny cholesterolu buď úpravou životného štýlu, alebo liekmi (často statínmi) je najlepším spôsobom, ako zvrátiť a spomaliť postup aterosklerózy." Doktor Sears hovorí: "Práve vznik aterosklerotických lézií spôsobených zápalovými reakciami je základnou príčinou srdcových ochorení. Je v tomto štádiu už neskoro na liečbu? Nie, dodržiavanie protizápalovej diéty môže začať takéto lézie zvrátiť."
5 účinných spôsobov znižovania cholesterolu
Dr. Stahl uvádza: "Každý, kto má vysokú hladinu cholesterolu, by sa mal snažiť o jej zníženie zlepšením stravy, zvýšením fyzickej aktivity a znížením hmotnosti. Stredomorská diéta je diétou, ktorá je zdravá pre srdce. Americká asociácia srdca odporúča aspoň 150 minút týždenne aeróbneho cvičenia strednej intenzity alebo aspoň 75 minút týždenne intenzívneho aeróbneho cvičenia. Ak tieto opatrenia nepostačujú, mali by sa začať podávať lieky na zníženie cholesterolu, napríklad statíny." Trista Best , MPH, RD, LD vysvetľuje: "Cholesterol je prirodzene sa vyskytujúca a potrebná látka v tele, ktorá sa okrem iných úloh používa na tvorbu buniek a pravidelných hormónov. Príliš veľa cholesterolu cirkulujúceho v tele však môže byť nebezpečné a vystavuje jednotlivca riziku srdcových ochorení a mŕtvice. Tento stav je známy ako hyperlipidémia a
