Každý, kto sa stretáva s črevnými problémami, vie, že môžu byť nepríjemné, nepohodlné a niekedy až bolestivé. Možno to dobre poznáte vzhľadom na skutočnosť, že podľa Národného inštitútu zdravia (National Institutes of Health) 12 % obyvateľov Spojených štátov trpí syndrómom dráždivého čreva (IBS), poruchou, ktorá postihuje tráviaci trakt.
Ďalším častým ochorením tráviaceho traktu je zápalové ochorenie čriev (IBD), s ktorým sa stretáva približne 60 až 70 miliónov obyvateľov Spojených štátov. Dva typy IBD sú Crohnova choroba a ulcerózna kolitída, pričom v oboch prípadoch ide o chronický zápal.
Našťastie existujú určité veci, ktoré môžete urobiť, aby ste zlepšili stav svojich čriev, ak máte IBD, vrátane vyhýbania sa potravinám, ktoré by mohli situáciu zhoršiť. Preto by vás mohlo zaujímať, že podľa novej štúdie to dokáže špecifický druh vlákniny.
Prečítajte si viac o tejto novej štúdii o zdraví čriev a vláknine a pre ďalšie zdravotné tipy si pozrite 4 najlepšie ranné pitné návyky na podporu zdravia čriev.
Čo zistila štúdia
V štúdii, ktorá bola publikovaná v časopise Gastroenterology a na ktorej sa podieľali výskumníci z Manitobskej univerzity a Albertskej univerzity, sa analyzovali výsledky testov vrátane biopsie hrubého čreva, ktoré boli vykonané u účastníkov s IBD. Ich cieľom bolo zistiť, ako môžu rôzne druhy vlákniny ovplyvniť organizmus človeka s IBD.
Výsledky ukázali, že účastníci s IBD nedokázali správne stráviť nefermentované β-fruktánové vlákniny. Okrem toho nefermentované β-fruktánové vlákniny zosilnili u účastníkov IBD príznaky tým, že spôsobili zápal.
"Zistenia tejto štúdie môžu pomôcť posunúť výživové poradenstvo pacientom na osobnejšom, individuálnejšom základe - čo autori označujú ako 'presná výživa'," hovorí Susan Bowermanová, M.S., R.D., CSSD, CSOWM, FAND, senior riaditeľka celosvetového vzdelávania a školenia v oblasti výživy v spoločnosti Herbalife Nutrition. "Odstupujeme od univerzálneho prístupu k liečbe osôb s IBS alebo IBD a tieto informácie poskytujú viac informácií o účinkoch, ktoré môžu mať konkrétne druhy vlákniny na určité osoby s týmito príznakmi."
Pokiaľ ide o nefermentované β-fruktánové vlákniny, Bowerman vysvetľuje, že "keďže beta-fruktány sa nachádzajú v mnohých zdravých potravinách, nie je dôvod, aby sa im každý vyhýbal". Avšak "pre tých, ktorí majú črevné problémy, môže mať zmysel vyhýbať sa týmto potravinám s Beta fruktánmi a zistiť, či vyhýbanie sa zlepšuje príznaky".
Ktoré potraviny obsahujú tento typ vlákniny?
Ak máte črevné problémy a máte pocit, že by ste mali zo svojho jedálnička vyradiť potenciálne problematickú vlákninu, Bowerman hovorí, že "vyhýbať sa beta-fruktánom znamená vyhýbať sa konkrétnym potravinám, ktoré ich obsahujú: grapefruity, banány, datle, sušené slivky, potraviny z čeľade cibuľových, artičoky, ružičkový kel, špargľa a niektoré obilniny, fazuľa a orechy."
Ak sa vám to zdá veľa, je to tak. Preto Bowerman tiež upozorňuje, že "keďže beta-fruktány sú v potravinách veľmi rozšírené, bola by cenná konzultácia s registrovaným dietológom, ktorý sa špecializuje na poruchy trávenia, aby sa zabezpečilo, že aj po odstránení týchto potravín s vysokým obsahom vlákniny sa bude konzumovať vyvážená strava."
