Či už sa riadite receptom napísaným na zadnej strane balenia čokoládových lupienkov, alebo si ich dáte zamraziť a pripraviť do rúry, Nestlé Toll House je neodmysliteľnou súčasťou amerických spomienok na detstvo. Teraz sa táto nostalgia dostane k vám domov čerstvo vytiahnutá z rúry prostredníctvom novej donáškovej služby spoločnosti Nestlé. Sušienky môžu byť dokonca teplé.
Spoločnosť spolupracuje s tvorcom značky Nextbite, ktorá je určená len na doručovanie, a jej nezávislými partnermi z radov reštaurácií na predaj šiestich príchutí čerstvo upečených sušienok v službách UberEats, GrubHub a DoorDash. V ponuke sú sušienky s čokoládovými lupienkami, s arašidovým maslom, s bielou čokoládou a makadamovými orieškami, s pekanovými orieškami, snickerdoodle a s cukrom. Tým to však nekončí, pretože k dispozícii je aj jedlé cesto na sušienky, zmrzlina Haagen-Dazs a (samozrejme) mlieko.
Doručovanie je v súčasnosti dostupné na siedmich trhoch - vo Washingtone, D.C., Dallase a Sugar Lande v Texase, Amherste v štáte New York, Downer's Grove v štáte Ill., Louisville v štáte Kyjev a Tampe v štáte Florida - ale v blízkej budúcnosti sa chystá rozšírenie. Ceny sa pohybujú od 2 do 2,35 USD za koláčik a krabica so 6 kusmi stojí od 11,50 do 12,50 USD.
Sušienky Toll House sú založené na pôvodných čokoládových sušienkach, ktoré vynašla šéfkuchárka a dietologička Ruth Wakefieldová v hostinci Toll House Inn v meste Whitman v štáte Massachusetts, a sú tak známe a rozpoznateľné, ako len sušienky môžu byť. Sú známe už takmer 100 rokov, prvýkrát sa objavili v reštaurácii začiatkom 30. rokov 20. storočia.
Wakefieldová sa podľa príbehu vybrala na dovolenku do Egypta a po návrate domov ju to inšpirovalo k zmene jedálneho lístka. Podľa rozhovoru s ňou zo 70. rokov minulého storočia "sme podávali tenké maslové sušienky so zmrzlinou. Zdalo sa, že ju všetci milujú, ale ja som sa im snažila ponúknuť niečo iné."
Počas testovania receptu si uvedomila, že jediná čokoláda, ktorú má, je tabuľka polosladkej čokolády Nestlé, a nie horká čokoláda na pečenie, ktorú plánovala rozpustiť v nových sušienkach. Rozhodla sa pre ňu a čokoládu nalámala sekáčikom na ľad na malé kúsky.
Zvyšok je, ako sa hovorí, história. V roku 1939 spoločnosť Nestle kontaktovala Wakefieldovú, aby vytlačila jej recept, a ona im ho údajne predala za jeden dolár. Vďaka tejto kúpe sa meno Toll House stalo živým pre celé generácie. Značka dokonca spustila sieť kaviarní Nestle's Toll House Cafe s 85 prevádzkami, ktorá bola práve predaná spoločnosti Fat Brands.
