Prerušovaný pôst (IF) - diéta, pri ktorej jete len v obmedzenom časovom intervale (spravidla 8 hodín) a zvyšné hodiny dňa sa postíte - má mnoho výhod. IF sa stal populárnou voľbou pre tých, ktorí sa snažia zlepšiť svoje zdravie prostredníctvom stravy, pretože medzi tieto výhody patrí aj zníženie hmotnosti. Nová štúdia však zistila, že tento spôsob stravovania môže viesť k nebezpečným vedľajším účinkom.
Nová štúdia, ktorá bola publikovaná v časopise Eating Behaviors, zahŕňala analýzu údajov z kanadskej štúdie o zdravotnom správaní dospievajúcich. Po zohľadnení informácií týkajúcich sa viac ako 2 762 dospievajúcich a mladých dospelých zistenia ukázali, že v priebehu jedného roka používalo prerušovaný pôst 38,4 % mužov, 47,7 % žien a 52 % transrodových alebo rodovo nekonformných osôb.
Autori štúdie zistili, že prerušovaný pôst bol významne spojený s poruchami stravovania. U žien to zahŕňalo záchvatovité prejedanie sa a zvracanie, ako aj nutkavé cvičenie, zatiaľ čo muži mali sklon k poslednému menovanému.
"Vzhľadom na naše zistenia je problematické, ako veľmi bolo prerušované hladovanie v našej vzorke rozšírené," uviedol hlavný autor Kyle T. Ganson, PhD, MSW, odborný asistent na Fakulte sociálnej práce Univerzity v Toronte Factor-Inwentash, podľa EurekAlert!
Jason M. Nagata, MD, MSc, spoluautor štúdie a odborný asistent na Kalifornskej univerzite v San Franciscu, dodal: "Zistené súvislosti medzi prerušovaným pôstom a poruchami príjmu potravy sú obzvlášť dôležité vzhľadom na výrazný nárast porúch príjmu potravy u dospievajúcich a mladých dospelých od začiatku pandémie COVID-19."
"Štúdia ukazuje súvislosť, ktorú už vidíme v praxi," hovorí Mary Curnutteová, MS, RD, LD, z Louisvillského centra pre poruchy príjmu potravy, "Jedz toto, nie tamto! "Klienti často začínajú praktizovať prerušovaný pôst, aby "boli zdraví", pretože je to niečo, čo sa propaguje ako zdravé. Obmedzovanie príjmu potravy však môže viesť k ďalším extrémnym stravovacím návykom. Ignorovanie hladu môže spôsobiť jeho narastanie, čo vedie k prejedaniu a záchvatovitému jedeniu. Toto správanie môže vyvolať aj kompenzačné správanie, ako je nadmerné cvičenie alebo zvracanie."
"Navyše, u ľudí so sklonom k reštriktívnym poruchám príjmu potravy sa môže stať, že obmedzenie pri prerušovanom pôste vyvolá tieto reštriktívne nutkania," hovorí Curnutte. "Som rada, že sa objavuje štúdia, ktorá využíva veľký súbor údajov, aby ukázala, že tieto súvislosti sú významné, takže môžeme ostatným oznámiť, že pri prerušovanom pôste si treba dávať pozor."
Curnutte tiež upozorňuje, že "osoby, ktoré v minulosti trpeli poruchou príjmu potravy, by nikdy a za žiadnych okolností nemali držať prerušovaný pôst." Okrem toho "tí, ktorí majú pocit, že majú zložitý vzťah k jedlu, by sa mu mali tiež vyhnúť".
Pre ostatných záujemcov o prerušovaný pôst Curnutte hovorí: "Naše telo sa prirodzene postí cez noc. Keď si dáte cez noc prestávku v jedení, naše telo tieto výhody pôstu spozná. Ak sa niekto rozhodne, že by chcel držať prerušovaný pôst dlhšie, ako je náš prirodzený nočný pôst, keď spíme, odporúčam mu, aby to prediskutoval s registrovaným dietológom, aby sa uistil, že nevynecháva kľúčovú zložku, ktorá by mohla poškodiť jeho telo."
