Možno viete, že existujú potraviny, ktoré môžu zničiť váš spánok. Existujú aj potraviny, ktorým by ste sa mali vyhýbať, keď ste v strese. Na druhej strane, nová štúdia zistila, že konzumácia "psychobiotickej stravy" môže nielen znížiť stres, ale môže vám aj pomôcť lepšie sa vyspať.
Štúdia z októbra 2022, ktorá bola publikovaná v časopise Molecular Psychiatry, zahŕňala 45 dospelých vo veku od 18 do 59 rokov, ktorí bežne konzumovali stravu s nízkym obsahom vlákniny. Zatiaľ čo všetci účastníci sa stretli s registrovaným dietológom, ktorý im poskytol poradenstvo, výskumníci z APC Microbiome Ireland na University College Cork tiež rozdelili účastníkov do dvoch skupín, ktoré dostali inštrukcie, aby sa stravovali odlišne. Prvá prešla na stravu, ktorá sa riadila potravinovou pyramídou. Druhá skupina bola požiadaná, aby jedla "psychobiotickú diétu", ktorá zahŕňa veľké množstvo prebiotických a fermentovaných potravín. Dr. John Cryan, hlavný autor tejto štúdie, pre Medical News Today uviedol, že jeho výskumný tím vymyslel výraz "psychobiotická diéta", ktorý označuje "intervencie zamerané na mikrobiotu, ktoré podporujú duševné zdravie".
Druhá skupina dostala osobitný pokyn, aby dodržiavala denný jedálny lístok, ktorý obsahoval 2 až 3 porcie fermentovaných potravín (ako je kyslá kapusta, kefír alebo kombucha), 5 až 8 porcií obilnín a 6 až 8 porcií ovocia a zeleniny bohatých na prebiotické vlákniny (vrátane jabĺk, banánov, kapusty, póru a cibule). Taktiež boli požiadaní, aby každý týždeň zjedli 3 až 4 porcie strukovín.
Výsledné zistenia ukázali, že hoci obe skupiny zaznamenali zlepšenie spánku, u účastníkov, ktorí sa stravovali psychobiologickou stravou, sa znížilo aj množstvo a intenzita stresu, ktorému mohli byť v tom čase vystavení. Okrem toho úroveň vnímaného stresu klesala tým viac, čím dôslednejšie účastník dodržiaval psychobiotickú diétu.
"Štúdia poskytuje sľubné výhody, ktoré môže psychobiotická strava priniesť v súvislosti s trávením a stresom," hovorí Catherine Gervacio, RD, registrovaná dietologička a spolupracovníčka Living Fit, v rozhovore pre Eat This, Not That! "Stres ovplyvňuje zdravie tráviaceho traktu a môže brániť účinnému vstrebávaniu živín potrebných na boj proti stresu a ďalším potenciálnym rizikám s ním spojeným. Je potrebná ďalšia štúdia, ale poskytuje to ďalší dôkaz o tom, aký veľký význam má strava a výživa pri zvládaní stresu a spánku."
Hoci Gervacio hovorí, že "tento typ diéty stále kráča cestou zdravého stravovania a dodržiava odporúčaný príjem potravín", poznamenáva, že "ľudia však musia vedieť, že všetky diéty treba najprv dôkladne preskúmať, či z nich človek môže mať lepší prospech - alebo môžu existovať iné diéty, ktoré zodpovedajú ich zdravotným údajom a fitness cieľom".
Gervacio ponúka príklad a poukazuje na to, že "človek, ktorý potrebuje nízkohistamínovú diétu, nemusí mať prospech z psychobiotík a namiesto nich môže dobre znášať stredomorskú stravu". Preto hovorí, že "pred začatím diéty je najlepšie poradiť sa s odborníkom".
Okrem toho Gervacio dodáva: "Je potrebné vykonať ďalšie štúdie, aby sa preukázalo, že probiotiká skutočne významne prispievajú k stresu a spánku. Dovtedy by sa mal každý zamerať na zdravé stravovanie a praktizovať spôsoby boja proti stresu a spánku."
