Cracker Barrel, kombinácia vidieckeho obchodu (alias obchodu so suvenírmi) a reštaurácie v južanskom štýle, je absolútne obľúbenou destináciou miliónov Američanov. Od svojho založenia v roku 1969 sa sieť rozrástla na viac ako 660 prevádzok v 45 štátoch. Reštaurácie pomenované podľa suda naplneného sušienkami, ktorý bol kedysi bežný vo vidieckych obchodoch, sú zariadené eklektickými rustikálnymi predmetmi a ponúkajú menu s pohodlnými jedlami za dobré ceny.
Počas svojej dlhej histórie však spoločnosť Cracker Barrel nazbierala viac než dosť kontroverzií a rozhodne jej nie je cudzia ani nevôľa. A keď reťazec nie je vystavený žalobám alebo protestom, často skúša nové neúspešné položky v jedálnom lístku alebo predáva milióny porcií jedál, ktoré by dietológovia najradšej už nikdy nepodávali. Inými slovami, je to polarizujúca značka.
Tu sú tajomstvá, ktoré ste o spoločnosti Cracker Barrel nevedeli.
Viac informácií nájdete v článku Tajomstvá, ktoré spoločnosť Olive Garden nechce, aby ste vedeli. a vždy sa uistite, že ste preskočili 8 najhorších hamburgerov z rýchleho občerstvenia, ktorým sa teraz vyhnite.
1 Na začiatku 90. rokov bola spoločnosť otvorene proti homosexuálom
V roku 1991 spoločnosť Cracker Barrel zaviedla oficiálnu politiku prijímania zamestnancov, ktorá výslovne vyzývala na prepustenie všetkých zamestnancov, ktorí nevykazujú "tradičné americké hodnoty", čo bolo zamerané na osoby LGBTQ. Toto je skutočná citácia z tejto politiky, ktorú zdieľal denník Los Angeles Times: "... považujeme za nezlučiteľné s týmito [hodnotami] našej zákazníckej základne naďalej zamestnávať v našich prevádzkových jednotkách osoby, ktorých sexuálne preferencie nevykazujú normálne heterosexuálne hodnoty, ktoré boli v našej spoločnosti základom rodín." Nie je prekvapením, že reťazec čelil vážnej reakcii a čoskoro túto ohavnú politiku zrušil.
2 Reštaurácia čelila viacerým obvineniam z diskriminácie osôb so zdravotným postihnutím
Podľa denníka Chicago Tribune spoločnosť Cracker Barrel v roku 2014 dostala hromadnú žalobu, ktorá odhalila, že jej parkovacie miesta pre zdravotne postihnutých vo viac ako 100 predajniach nespĺňajú predpisy zákona o zdravotne postihnutých. V roku 2015 ďalšia hromadná žaloba obvinila pobočky reťazca v New Jersey a Pensylvánii z porušenia pravidiel prístupnosti na parkoviskách, v kúpeľniach a pri predajných pultoch. A v roku 2018 Komisia pre rovnosť príležitostí v zamestnaní zažalovala spoločnosť za to, že odmietla prijať nepočujúceho uchádzača na pozíciu umývača riadu v pobočke v Marylande z dôvodu jeho zdravotného postihnutia.
3 Reťazec úmyselne nevyplácal zamestnancom dostatočné mzdy, tvrdí žaloba
Spoločnosť Cracker Barrel Inc. podľa žaloby porušuje zákon o spravodlivých pracovných normách (FLSA). Ďalej obviňuje reťazec z toho, že využíva svojich zamestnancov, ktorí dostávajú prepitné, tým, že servírky a servírovatelia vykonávajú nespočetné množstvo prác, ktoré nie sú spojené s prepitným, ako napríklad zásobovanie chladničiek alebo políc s korením, pričom im vypláca mzdu nižšiu ako minimálna mzda. Pracovníci, ktorých príjem čiastočne pochádza zo sprepitného, môžu byť odmeňovaní nižšími sadzbami, ale len vtedy, ak sa aktívne podieľajú na obsluhe, pri ktorej je spropitné obvyklé.
4 Spoločnosť Cracker Barrel čelila aj obvineniam z rasovej diskriminácie
V lete 2004 sa podľa CBS News spojilo 21 ľudí a podalo žalobu na spoločnosť Cracker Barrel v hodnote 100 miliónov dolárov, v ktorej spoločnosť obvinili z rozsiahlej rasovej diskriminácie. V žalobe sa tvrdilo, že reťazec často usádzal farebných ľudí do oddelených sekcií ako bielych zákazníkov, že čierni zákazníci mali pomalšiu a menej pozornú obsluhu a že v niektorých prípadoch boli čierni zákazníci dokonca odmietnutí a odmietli obsluhu v rovnakom čase, ako boli usádzaní a obsluhovaní bieli zákazníci. Prípady boli nakoniec urovnané a spoločnosť Cracker Barrel súhlasila s vyplatením 8,7 milióna USD.
5 Logo Cracker Barrel sa stalo virálnym z nesprávnych dôvodov
Ľahko rozpoznateľné logo spoločnosti Cracker Barrel je často predmetom diskusií, hoci len zriedkavo z dôvodov, ktoré si spoločnosť želá. Začiatkom roka 2017, po tom, čo reťazec prepustil svoju manželku, dlhoročný manažér spoločnosti Cracker Barrel menom Brad zverejnil na firemnej stránke spoločnosti na Facebooku jednoduchú otázku: "Prečo ste vyhodili moju manželku?". Príspevok sa stal virálnym a čoskoro internet vytvoril niekoľko mémov, ktoré zmenili logo spoločnosti na vtip "Bradova manželka". Nedávno logo obletelo sociálne siete, keď istý používateľ Twitteru tvrdil, že logo tajne obsahuje ikonografiu biča, ktorý symbolizuje otroctvo.
6 Zákazník raz našiel vo svojom hamburgeri žiletku
Znie to ako mestská legenda, ale táto je až príliš skutočná: v roku 2007 sa istá žena poranila, keď si porezala ústa o úlomok žiletky, ktorý bol vložený do hamburgerovej placky, ktorú jej naservírovali v reštaurácii Cracker Barrel. Reťazec reagoval rýchlo a hamburgery distribuované v stovkách prevádzok odstránil, hoci sa nezistilo, ako sa kovový predmet dostal do mäsa.
7 Spoločnosť Cracker Barrel podala mužovi dezinfekčný prostriedok
Len tento rok bolo spoločnosti Cracker Barrel nariadené zaplatiť mužovi 9,4 milióna dolárov za to, že mu podala pohár čističa. V roku 2014 muž obedoval v reštaurácii Cracker Barrel v Tennessee a napil sa nápoja, o ktorom si myslel, že je to voda, ale ukázalo sa, že je to silný čistiaci prostriedok na kuchyne. Spoločnosť bola uznaná za vinnú, ale odmenu považovala za prehnanú. "Hoci máme veľký rešpekt k súdnemu procesu, sme samozrejme sklamaní a dôrazne nesúhlasíme s ocenením poroty v tomto prípade, ktorý sa týkal nešťastného a ojedinelého incidentu, ku ktorému došlo v jednej z našich predajní pred ôsmimi rokmi," uviedla spoločnosť Cracker Barrel pre styk s médiami pre CNN.
Skoršia verzia tohto článku bola pôvodne uverejnená 25. apríla 2022. Bol aktualizovaný o nové informácie.
