Popredné reťazce rýchleho občerstvenia v uplynulom roku pomaly, ale vytrvalo zvyšovali ceny svojich jedálnych lístkov. McDonald's aj Chipotle zvýšili svoje ceny v roku 2021 (o 6 %, resp. 10 %) a spoločnosti Wendy's a Starbucks majú v najbližších mesiacoch vykonať ďalšie úpravy cien.
Hoci sa spotrebitelia doteraz so zvyšovaním cien väčšinou vyrovnávali, situácia sa môže dostať do kritického bodu, najmä pokiaľ ide o najjednoduchšie a najzákladnejšie položky, ako sú sendviče.
Podľa časopisu Forbes sa v roku 2022 znížil počet návštev v drive-thrus, pričom priemerný spotrebiteľ navštívi drive-thrus o jednu návštevu týždenne menej. Okrem toho sa začína meniť vnímanie hodnoty zo strany spotrebiteľov, pričom väčšina spotrebiteľov (63 %) považuje súčasné ceny v dine-out za "príliš vysoké". Ak k tomu pripočítame sklamanie z toho, že zaplatíme najvyššiu cenu za nedostatočne kvalitný tovar, čoskoro môžu mať značky, ktoré neposkytujú dostatočný úžitok pre americký kolektív, problémy.
Pozreli sme sa na aktuálne ceny a nálady zákazníkov v popredných amerických sendvičových reťazcoch. Ponúkajú tieto sendvičové reťazce skutočne výhodný pomer ceny a kvality? Tu je päť reťazcov rýchleho občerstvenia, ktoré sú podľa zákazníkov predražené.
1 Panera Bread
Hoci je Panera druhým najväčším reťazcom rýchleho občerstvenia a najväčším reťazcom pekární v USA, niektorí zákazníci začali označovať jedlo za "predražené nemocničné jedlo" s nehoráznym pomerom ceny a kvality. Napríklad grilovaný syr tohto reťazca, ktorý obsahuje len chlieb a syr, stojí najmenej 8 dolárov (bez dane) a podľa portálu Mashed sú fanúšikovia už z toho otrávení. Pre lepšiu predstavu, podľa prieskumov stojí výroba týchto sendvičov približne 50 centov, takže je to dosť predražená cena na dosiahnutie zisku.
"Čerstvá polievka s polovicou sendviča by nemala stáť viac ako 10 dolárov, a predsa stojí, a ak si k nej pridáte nápoj, tak ešte viac," vysvetľuje rozčúlený používateľ Redditu a pokračuje: "Je to ako trochu lepší Subway s polievkou, ale s cenami, ktoré by vás mohli presvedčiť, že je to podstatne lepší Subway."
2 Firehouse Subs
Spoločnosť Firehouse Subs, ktorú založili dvaja bratia hasiči, začala svoju činnosť začiatkom 90. rokov 20. storočia a v roku 2000 sa rýchlo rozrástla a do roku 2016 sa rozšírila na tisíc prevádzok. Koncom minulého roka reťazec kúpila materská spoločnosť Burger King a v súčasnosti rastie podobne ako Popeyes.
Ale tak ako sa Firehouse Subs stal populárnym, nechýbajú ani sťažnosti na ceny tohto reťazca. Jeden zákazník charakterizoval reťazec ako "definíciu Finesse Gods" a iní hlásili, že za jeden sendvič platia od 13 do 16 dolárov. Charakteristický sendvič reťazca, The Hook and Ladder (s morčacími prsiami a medovou šunkou), sa v súčasnosti predáva za 9,55 USD za strednú veľkosť (sedem až osem palcov).
3 Jimmy John's
Spoločnosť Jimmy John's, ktorá je známa svojou ponukou neokázalých sendvičov typu club, Cubanos a melts - a svojím vlajkovým sendvičom "Gargantuan" - patrí v súčasnosti medzi štyri najväčšie sendvičové reťazce v Amerike.
Rovnako ako ostatné reťazce na tomto zozname má však aj Jimmy John's svoj podiel kritikov, ktorí tvrdia, že sendviče tohto reťazca za tú cenu jednoducho nestojia.
"Jimmy John's je preceňovaný a extrémne predražený. Nemali by ste si brať druhú hypotéku na dom len preto, aby ste dostali extra plátok syra na sendvič," uviedol jeden zo zákazníkov na Twitteri.
Zdá sa, že dokonca aj fanúšikovia Jimmy John's sa v tomto bode zhodujú, pričom jeden zákazník označil ponorky tohto reťazca za "[najlepšie] chutiace predražené sendviče".
4 Jersey Mike's Subs
Spoločnosť Jersey Mike's vznikla v roku 1956 v Point Pleasant v štáte New Jersey a je obľúbená vďaka svojim čerstvým ponukám (reťazec používa čerstvo upečený chlieb a mäso pripravuje a krája priamo v predajni) a charizmatickému generálnemu riaditeľovi a v súčasnosti je piatou najväčšou spoločnosťou v tomto odvetví.
Predaj "najautentickejšieho dostupného sendviča s ponorkou" má však svoju cenu, ktorú si zákazníci Jersey Mike's začali všímať v minulom roku. Akokoľvek vysoko zákazníci hodnotia prémiové sendviče tohto reťazca, nie sú nadšení z cien Jersey Mike's.
Bežný taliansky sendvič Original v súčasnosti stojí 9,25 dolára, čo je približne o 3 doláre viac ako All-American Club v Subway, a zákazníci, ktorí za iné sendviče tohto reťazca platia od 12 do 20 dolárov, sa na Twitteri sťažujú na ceny.
"Súhlasím s tým, že Jersey Mikes účtuje príliš veľa. Môj spôsob nakupovania bol obrovský Philly Mikes. Skvelý sendvič, ale nestojí za tú cenu. In n Out a Chick-fil-A ponúkajú vynikajúce produkty s veľkou hodnotou... [email protected] prečo sú vaše subdisky také predražené?" uviedol jeden zo zákazníkov. Ďalší poukázal na to, že sendviče tohto reťazca sú "chudobné na mäso" a "malé 4 ceny".
Ďalší používateľ Twitteru súhlasil s veľkosťou: "Dostávam doslova malý sendvič za cenu veľkého sendviča v porovnaní s tým, čo dostávame v #Philly Mohlo by byť lacnejšie poslať skutočný obchod za cenu!"
5 Potbelly
Chicagská reštaurácia Potbelly je na trhu od 70. rokov minulého storočia a jej fanúšikovia si ju obľúbili pre jej opekané sendviče, rozmanité prílohy a pohotové mliečne koktaily. Po problémoch, ktoré Potbelly prežívalo počas pandémie, keď zatváralo predajne (a prešlo škandálom), sa v súčasnosti zotavuje a v poslednom štvrťroku zaznamenalo výrazný nárast tržieb a oznámilo ambiciózne plány na rozšírenie.
Hodnota však zostáva pre reťazec problémovým miestom. Potbelly koncom roka 2021 oznámil, že nebude zvyšovať ceny svojich sendvičov. Napriek tomu na Twitteri naďalej pribúdajú sťažnosti na ceny v chicagskom reťazci, kde sa nespokojní zákazníci sťažujú na "oveľa menšie porcie, ale za rovnakú cenu" a na účtovanie od 12 do 37 dolárov za jednotlivé objednávky prémiových opečených sendvičov reťazca.
Verzia tohto príbehu bola pôvodne uverejnená v máji 2022. Bola aktualizovaná a obsahuje nové informácie.
