Fie că îi spuneți cacao caldă sau ciocolată caldă, sezonul dulciurilor festive este în toi. După o zi cu zăpadă sau un meci de fotbal rece, nu există nimic care să încălzească mai repede sufletul. În plus, astăzi, 13 decembrie, se întâmplă să fie Ziua Națională a Cacaoi, așa că este momentul perfect pentru a vă lua tipul preferat și a sorbi.
În onoarea acestei zile, am încercat băuturile cu ciocolată caldă de la Starbucks, Dunkin', Panera și McDonald's pentru a vedea care este cea mai gustoasă - și veți fi surprinși de rezultate.
Metoda: Patru persoane au degustat cele patru tipuri de cacao fierbinte, unul lângă altul, într-un test de gust orb, pentru a nu fi influențate de ambalajul sofisticat sau de lipsa acestuia. Toate cozonacii fierbinți au fost degustate la pachet, astfel încât rotocoalele fanteziste și toppingul de frișcă dispăruseră până la momentul în care le-am gustat, ceea ce a anulat efectul accesoriilor. Iată cocteilurile fierbinți clasate de jos în sus - exclusiv pe baza aromei.
4 Panera
Aspectul: Ciocolata caldă de la Panera câștigă premiul pentru cele mai multe suplimente inutile. Este făcută cu un amestec de sirop de ciocolată "dulce-amăruie", lapte cu conținut redus de grăsimi, frișcă și un strop de caramel. Siropul de caramel, deși probabil frumos în restaurant, se topise împreună cu frișca într-o mizerie siropoasă și lăptoasă. Avea, totuși, o culoare atrăgătoare și era întunecat și ciocolatiu.
Gustul: Gustul de la Panera s-a clasat pe ultimul loc în această listă. Deși tuturor le-a plăcut textura de acoperire a limbii a acestei băuturi, doi testeri au comentat despre un gust ciudat după gust și toți au comentat despre dulceața excesivă. "Nu am putut bea mai mult de o înghițitură din asta", a spus unul. Unuia i-a plăcut dulceața și a clasat această băutură pe locul 1, dar a fost de acord că o cană întreagă din aceasta ar fi o supradoză.
În general: Cu 53 de grame de zahăr și un total de 73 de grame de carbohidrați, precum și cu 470 de calorii - cele mai multe din acest test de gust - această băutură este ca un înlocuitor de masă cu o doză mare de dulciuri. Panera ar trebui să aibă o versiune super mică a acesteia sau doar să renunțe la caramel pentru a netezi aroma și a reduce caloriile.
3 McDonald's
Aspectul: Ciocolata caldă de la McD's este preparată cu lapte integral aburit, "sirop bogat de ciocolată caldă", frișcă ușoară și un pic de ciocolată. Din nou, pentru că acestea au fost la pachet, nu am văzut picura de lux. Băutura nu arăta ca o băutură cu ciocolată și fiecare degustător a comentat culoarea extrem de palidă a băuturii.
Gustul: Aceasta a fost cea mai subțire dintre cacaua și toată lumea a observat. L-au numit "blând", "nu e rău" și "potrivit pentru copii". Unul dintre ei a remarcat că, în esență, avea un gust de lapte cald cu ciocolată, nu de cacao fierbinte bogată. Unul dintre ei a considerat că era mai cremoasă decât celelalte. Nimănui nu i-a plăcut și nimănui nu i-a displăcut.
În general: La 370 de calorii și 52 de grame de carbohidrați, această băutură mică nu merită doza mare de calorii.
2 Starbucks
Aspectul: Surpriză, Starbucks nu a câștigat. A fost la limită, un singur punct despărțindu-i pe primii doi clasați. Avea o nuanță ușor cenușie-maronie și o pată de ulei deasupra, probabil din cauza frișcă de casă care, din nou, se topise.
Gustul: Această ciocolată caldă avea gust de "ciocolată cu lapte topit", a spus un degustător. Un alt degustător a spus că mirosea bine. A pierdut câteva puncte pentru textură, unii considerând că era apoasă și puțin mai subțire. Dar, în general, toată lumea ar mai lua această ciocolată caldă.
În general: Ciocolata caldă de la Starbucks este de departe cea mai naturală, cu lapte aburit, sosul de mocha și frișca de casă.
1 Dunkin'
Aspectul: Dunkin' a obținut cele mai mari onoruri în acest test de gust, ceea ce este uimitor având în vedere ingredientele. Primul ingredient din ciocolata caldă de la Dunkin's este apa, iar al doilea este cel care ne-a surprins: pudra de ciocolată caldă. Toate celelalte ciocolate fierbinți au folosit sirop de lux, lapte aburit și frișcă bătută. Ciocolata caldă de la Dunkin' a fost cea mai închisă dintre cele patru - probabil pentru că a folosit apă - și arăta cel mai mult ca o ciocolată caldă.
Gustul: Textura groasă și aroma de ciocolată au adus acestei cacao nota maximă, deși majoritatea au recunoscut că nu ar fi putut să o bea pe toată, deoarece era foarte dulce.
În general: Dunkin' a câștigat cu o marjă mică, dar a câștigat totuși. Oare Dunkin' a câștigat pentru că are gustul de cacao caldă pe care l-ai bea acasă după o plimbare rece prin zăpadă? Poate. Toți degustătorii au comentat că nu beau în mod regulat ciocolată caldă, cu excepția acelui scenariu foarte specific - după o plimbare pe timp de iarnă - sau atunci când nu au vrut cafea sau ceai. Dunkin' a păstrat simplitatea și a deblocat cumva acea amintire a băutului de cacao în copilărie.
