Cine ar putea să te învețe mai bine despre cum să faci cumpărături eficiente decât regina anti-îngrămădeală Marie Kondo? Celebrul consultant în organizare, cunoscut în întreaga lume, este cunoscut pentru "Metoda KonMari" de dezordine a gospodăriei și a vieții tale, prin care te concentrezi pe păstrarea obiectelor care "stârnesc bucurie" și le arunci pe cele care nu o fac. Acest lucru vă permite să simplificați acele sarcini de curățenie de primăvară care adesea par descurajante și imposibile.
Acum, autoarea best-seller-ului a dezvăluit cum și-a transferat abilitățile de organizare de la garderobă la cămară. Într-un interviu recent cu Epicurious, ea a descris că cheia unei călătorii reușite la băcănie este să o abordezi cu "intenție și cu un plan". Kondo face acest lucru planificând în prealabil meniurile pentru prânzul copiilor ei de la școală și pentru mesele de familie. "Întotdeauna îmi cercetez bucătăria înainte, evaluând ce am nevoie mai mult, ce am deja și ce expiră în curând, astfel încât să mă pot inspira cu privire la ce feluri de mâncare trebuie gătite mai întâi", a spus ea.
Apoi își va scrie de mână lista de cumpărături și își va face cumpărăturile în funcție de aspectul magazinului și de "fluxul natural al culoarelor". De exemplu, ar putea lua mai întâi produsele, apoi carnea, apoi alimentele uscate etc. Și nu vă faceți griji dacă veți lua un răsfăț neașteptat pe drum, deoarece Kondo spune că se va abate de la lista sa atunci când vine vorba de articole noi care îi stârnesc interesul sau de unele surprize neașteptate pentru copiii ei.
Ce se află în prezent pe lista de cumpărături a lui Kondo, vă întrebați? Ei bine, potrivit guru-ului organizării însăși, kombu, ciuperci shiitake uscate și tofu pentru o supă dashi făcută în casă sunt pe repeat în această iarnă. Ea a explicat că supa miso de la zero este micul dejun preferat al familiei sale, deoarece reprezintă o activitate culinară distractivă pe care o poate face împreună cu copiii ei. În timp ce vorbea despre rețete, Kondo a dezvăluit, de asemenea, că stilul ei de a face cumpărături este similar cu cel al metodei sale de ordine.
Puteți aplica tacticile lui Kondo în propria cămară, păstrând orice produs alimentar care "stârnește bucurie" atunci când faceți ordine (via The Kitchn). Se pare că acele chipsuri de ciocolată semi-dulce stivuite sunt aici pentru a rămâne!
