Postul intermitent (IF) - o dietă în care mâncați doar într-o fereastră limitată de timp (în general 8 ore) și postiți în restul orelor din zi - are o serie de beneficii. IF a devenit o opțiune populară pentru cei care urmăresc să își îmbunătățească sănătatea prin intermediul dietei lor, deoarece unul dintre aceste beneficii include pierderea în greutate. Cu toate acestea, un nou studiu a descoperit că acest model de alimentație poate duce la efecte secundare periculoase.
Noul studiu, care a fost publicat în revista Eating Behaviors, a implicat o analiză a datelor de la Canadian Study of Adolescent Health Behaviors. Luând în considerare informații referitoare la peste 2.762 de adolescenți și tineri adulți, constatările au arătat că, pe parcursul unui an, 38,4% dintre bărbați, 47,7% dintre femei și 52% dintre persoanele transsexuale sau care nu se conformează sexului au folosit postul intermitent.
Cei din spatele studiului au descoperit că postul intermitent a fost asociat în mod semnificativ cu comportamente alimentare dezordonate. În cazul femeilor, acestea au inclus mâncatul compulsiv și vărsăturile, precum și exercițiile fizice compulsive, în timp ce bărbații au avut tendința de a se angaja în acestea din urmă.
"Având în vedere constatările noastre, este problematic cât de răspândit a fost postul intermitent în eșantionul nostru", a declarat autorul principal Kyle T. Ganson, Ph.D., MSW, profesor asistent la Facultatea de Asistență Socială Factor-Inwentash a Universității din Toronto, potrivit EurekAlert!
Jason M. Nagata, MD, MSc, coautor al studiului și profesor asistent la Universitatea din California, San Francisco, a adăugat: "Asocierile găsite între postul intermitent și comportamentele legate de tulburările de alimentație sunt deosebit de importante, având în vedere creșterea semnificativă a tulburărilor de alimentație în rândul adolescenților și adulților tineri de la începutul pandemiei COVID-19".
"Studiul arată o asociere pe care o vedem deja în practică", spune Mary Curnutte, MS, RD, LD, de la Louisville Center for Eating Disorders, la Eat This, Not That! "Clienții încep adesea practica postului intermitent pentru a "fi sănătoși", deoarece este ceva promovat ca fiind sănătos. Cu toate acestea, restricționarea aportului nostru poate duce la alte comportamente alimentare extreme. Ignorarea foamei poate face ca foamea să se accentueze, ceea ce duce la supraalimentare și la chefuri. Aceste comportamente pot declanșa, de asemenea, comportamente compensatorii, cum ar fi exercițiile fizice excesive sau vărsăturile."
"În plus, cei predispuși la tulburări alimentare restrictive pot descoperi că restricția din postul intermitent va declanșa apoi aceste impulsuri restrictive", spune Curnutte. "Mă bucur să văd un studiu care folosește un set mare de date pentru a arăta că aceste asocieri sunt semnificative, astfel încât să putem comunica celorlalți că postul intermitent este ceva la care trebuie să fim atenți."
De asemenea, Curnutte notează că "cei care au un istoric de tulburări alimentare nu ar trebui să țină post intermitent în nicio circumstanță". În plus, "cei care simt că au o relație complicată cu mâncarea ar trebui să evite, de asemenea, acest lucru".
Pentru cei care sunt interesați de postul intermitent, Curnutte spune: "Corpul nostru postește în mod natural peste noapte. Atunci când vă acordați o pauză alimentară peste noapte, corpul nostru va vedea aceste beneficii ale postului. Dacă cineva decide că ar dori să țină un post intermitent pentru o perioadă mai lungă decât postul nostru natural de peste noapte, atunci când dormim, îl încurajez să discute cu un dietetician autorizat pentru a se asigura că nu îi lipsește o componentă cheie care ar putea dăuna organismului său."
