Unii cred că un curcan prăjit este piesa centrală a Zilei Recunoștinței, dar mulți ar spune că toate garniturile sunt cele care fac cu adevărat specială această sărbătoare. Pâinea de porumb, caserola de fasole verde și umplutura sunt adesea adevăratele vedete ale farfuriei, dacă nu pentru execuția perfectă, atunci pentru abundența de opțiuni. Interesant este faptul că cele mai populare achiziții de ultimă oră înainte de marea sărbătoare nu au nimic de-a face cu curcanul, ci mai degrabă cu garniturile.
Potrivit unui nou sondaj realizat de Instacart, 23 noiembrie este cea mai importantă zi din an pentru un erou complet neașteptat și neștiut de nimeni al mesei de Ziua Recunoștinței - cașcavalul. Așa este, cu o zi înainte de acea mare zi de joi, popularitatea brânzei atinge un vârf pe platformă, ceea ce nu poate însemna decât că milioane de americani ajung să se bucure de un platou de brânză sau de macaroane cu brânză ca parte a marelui lor festin.
Lactatele par a fi o temă comună aici, deoarece brânza de vaci și frișca se bucură, de asemenea, de o creștere majoră a popularității în ziua dinaintea Zilei Recunoștinței, urmate de rulouri, fasole verde la conservă, unt tartinabil, porumb la conservă, umplutură la cutie, suc de fructe și frișcă mare.
Ziua curcanului nu este cunoscută doar pentru macaroane cu brânză, ci și pentru polarizantul sos de afine. Sondajul Instacart a arătat că afinele în conservă sunt cel mai comandat produs de Ziua Recunoștinței pe aplicația de livrare de alimente.
În ciuda entuziasmului sărbătorii, creșterea costurilor alimentelor a provocat îngrijorare în rândul gazdelor de Ziua Recunoștinței. Potrivit CNBC, prețul curcanului a crescut cu 73% în 2022, după ce gripa aviară a afectat foarte mult aprovizionarea, în timp ce ABC News raportează că prețul unei duzini de ouă a crescut de peste două ori. Dovleacul la conservă, un ingredient necesar pentru îndrăgita plăcintă cu dovleac, a crescut în costuri cu 17% din 2021, iar umplutura la cutie a crescut cu 14%. Toată această nenorocire a prețurilor poate fi un adevărat descurajator de Ziua Recunoștinței, dar știrile înseamnă doar că s-ar putea să trebuiască să căutați alternative prietenoase cu bugetul.
