Mai sunt doar câteva zile până la Ziua Recunoștinței, așa că, dacă nu v-ați comandat plăcintă la brutăria locală, probabil că nu mai aveți noroc: "Cue sad pie face".
Din fericire, însă, magazinele alimentare locale au făcut un pas în față cu plăcinte (de plăcintă) cu plăcinte de dovleac pre-făcute, pe care le puteți lua în ultimul minut - perfect pentru cei care amână ziua T în toată țara. Dar care lanț național are plăcinta superioară?
Potrivit Business Insider, care a apelat la ajutorul brutarului profesionist Molly Allen, plăcinta de dovleac a unui lanț de magazine alimentare se situează deasupra celorlalte - iar răspunsul poate fi oarecum surprinzător.
Allen a testat plăcinte cu dovleac de la Costco, Safeway, Kroger și Walmart și le-a analizat pe fiecare dintre ele. Ea a intrat literalmente în fiecare magazin alimentar, a luat o plăcintă și s-a înfipt în ea. Nu a fost nevoie de un proces de precomandă, nu a stat ore întregi la coadă la brutărie și nici nu a fost vorba de plăcinte care să coste mai mult de 10 dolari (cele mai multe au avut un preț de aproximativ 6 dolari pentru întreaga plăcintă).
În timp ce Walmart nu este cunoscut pentru plăcintele sale (subestimarea anului), Allen a apreciat plăcinta de dovleac (5,94 dolari pentru o plăcintă de 10 inci) pentru că are o crustă frumoasă și ușoară, cu o umplutură fină.
"Echilibrul de arome a fost ideal, deoarece plăcinta în sine nu a fost prea dulce, iar aroma de dovleac cu condimente nu a fost copleșitoare", a scris ea. Plăcinta era stabilă la raft, așa că nu a fost nevoie să fie refrigerată.
Următoarea a fost plăcinta Kroger de 8 inci (5,99 dolari), care nu i-a plăcut deloc lui Allen. Pe lângă o "crustă lipsită de strălucire", ea a spus că umplutura plăcintei avea un gust artificial și nu a putut mânca mai mult de o îmbucătură.
Plăcinta de dovleac de 12 inch de la Costco (5,99 dolari plus costul unui abonament) a compensat cu mult dezastrul de la Kroger, totuși. Coaptă la depozit și ambalată frumos într-o tavă de aluminiu, Allen spune că această plăcintă a fost pufoasă, dulce și a avut note de vanilie. Dar iubitorii de condimente de dovleac ar putea prefera plăcinta unui alt lanț de magazine, deoarece aceasta nu a fost la fel de puternică în ceea ce privește aroma de dovleac, spune ea.
Și, în cele din urmă, câștigătorul. Plăcinta de 11 inci de la Safeway (9,75 dolari), care a fost coaptă în magazin, avea o crustă ușoară și o umplutură delicioasă.
"Echilibrul dintre umplutura de dovleac și scorțișoară și alte mirodenii a fost perfect", spune Allen.
Știm încotro ne îndreptăm pentru plăcinte de ultimă oră!
