Cracker Barrel, o combinație între magazinul de țară (cunoscut și ca magazin de cadouri) și restaurantul casual în stil sudic, este destinația preferată a milioane de americani. De la înființarea sa în 1969, lanțul a ajuns la mai mult de 660 de locații în 45 de state. Restaurantele, denumite după un butoi literal umplut cu biscuiți, cândva obișnuit în magazinele rurale, sunt decorate cu obiecte rustice eclectice și oferă un meniu de mâncare confortabilă la prețuri bune.
Dar, de-a lungul istoriei sale îndelungate, Cracker Barrel a adunat mai mult decât partea sa de controverse și, cu siguranță, nu este străin de reacții negative. Iar atunci când nu este lovit de procese sau proteste, lanțul încearcă adesea noi elemente de meniu eșuate sau vinde milioane de porții de alimente pe care dieteticienii ar prefera să nu le mai servească niciodată. Cu alte cuvinte, este un brand polarizant.
Iată care sunt secretele pe care nu le știai despre Cracker Barrel.
Pentru mai multe, consultați Secretele pe care Olive Garden nu vrea să le știți. și asigurați-vă întotdeauna că treceți peste cei 8 cei mai proști burgeri Fast-Food de care să stați departe chiar acum.
1 La începutul anilor '90, compania a fost în mod deschis anti-gay
În 1991, Cracker Barrel a pus în aplicare o politică oficială de angajare care prevedea în mod specific concedierea oricărui angajat care nu prezenta "valorile americane tradiționale", ceea ce viza persoanele LGBTQ. Acesta este un citat real din politica respectivă, împărtășit prin intermediul Los Angeles Times, care sună astfel " ... este perceput ca fiind incompatibil cu aceste [valori] ale bazei noastre de clienți să continuăm să angajăm în unitățile noastre operaționale persoane ale căror preferințe sexuale nu demonstrează valorile heterosexuale normale care au stat la baza familiilor din societatea noastră." Deloc surprinzător, lanțul s-a confruntat cu o reacție serioasă și a revocat în curând odioasa politică.
2 Restaurantul s-a confruntat cu multiple acuzații de discriminare împotriva persoanelor cu dizabilități
În 2014, Cracker Barrel a fost lovit de un proces colectiv care a dezvăluit că locurile de parcare pentru persoane cu handicap din peste 100 de magazine nu respectau reglementările Legii privind persoanele cu dizabilități, potrivit Chicago Tribune. În 2015, un alt proces colectiv a acuzat locațiile lanțului din New Jersey și Pennsylvania că aveau încălcări ale accesibilității în parcări, băi și ghișee de vânzare. Iar în 2018, Comisia pentru egalitatea de șanse la angajare a dat în judecată compania pentru că a refuzat să angajeze un candidat surd pentru un post de spălător de vase într-o locație din Maryland din cauza handicapului său.
3 Lanțul a subplătit în mod intenționat muncitorii, susține procesul
Un proces susține că Cracker Barrel Inc. încalcă Legea privind standardele de muncă echitabile (Fair Labor Standards Act - FLSA). În continuare, acuză lanțul de magazine că profită de lucrătorii săi care primesc bacșișuri, punându-i pe chelneri să se ocupe de o multitudine de sarcini fără bacșișuri, cum ar fi aprovizionarea frigiderelor sau a rafturilor cu condimente, în timp ce îi plătește cu salarii sub salariul minim. Lucrătorii al căror venit provine parțial din bacșișuri pot fi plătiți la tarife mai mici, dar numai atunci când sunt implicați în mod activ în servicii în care bacșișul este obișnuit.
4 Cracker Barrel s-a confruntat, de asemenea, cu acuzații de discriminare rasială
În vara anului 2004, 21 de persoane s-au reunit pentru a intenta un proces de 100 de milioane de dolari împotriva Cracker Barrel, acuzând compania de discriminare rasială pe scară largă, potrivit CBS News. Procesul susținea că lanțul de magazine a așezat adesea persoanele de culoare în secțiuni separate de cele folosite pentru clienții albi, că cei de culoare au beneficiat de un serviciu mai lent și mai puțin atent și că, în unele cazuri, clienții de culoare au fost chiar refuzați și nu au fost serviți în același timp cu clienții albi. Cazurile au fost soluționate în cele din urmă, Cracker Barrel acceptând să plătească 8,7 milioane de dolari.
5 Logo-ul Cracker Barrel a devenit viral din motive greșite
Logo-ul ușor de recunoscut al Cracker Barrel este adesea un subiect de discuție, deși rareori din motive dorite de companie. La începutul anului 2017, după ce lanțul și-a concediat soția, un manager cu vechime la Cracker Barrel, pe nume Brad, a postat pe pagina de Facebook a companiei o întrebare simplă: "De ce mi-ați concediat soția?". Postarea a devenit virală, iar în scurt timp internetul a creat mai multe meme-uri care au schimbat logo-ul companiei într-o glumă cu "Soția lui Brad". Mai recent, logo-ul a făcut înconjurul rețelelor de socializare când un utilizator Twitter a afirmat că logo-ul conținea în secret iconografia unui bici, simbolizând sclavia.
6 Un client a găsit odată o lamă de ras în hamburgerul ei.
Sună ca o legendă urbană, dar aceasta este cât se poate de reală: în 2007, o femeie s-a rănit când s-a tăiat la gură cu un fragment de lamă de ras care era încrustat într-o chiftea de hamburger servită la Cracker Barrel. Lanțul a reacționat rapid, eliminând hamburgerii distribuiți în sute de localuri, deși nu s-a stabilit cum a ajuns obiectul metalic în carne.
7 Cracker Barrel a servit un dezinfectant pentru bărbați
Chiar anul acesta, Cracker Barrel a fost obligat să plătească unui bărbat 9,4 milioane de dolari pentru că i-a servit un pahar de detergent. În 2014, bărbatul a luat prânzul la un Cracker Barrel din Tennessee și a luat o înghițitură dintr-o băutură pe care o credea apă, care s-a dovedit a fi un puternic detergent de bucătărie. Compania a fost găsită vinovată, dar a considerat că recompensa a fost excesivă. "Deși avem un mare respect pentru procesul legal, suntem în mod evident dezamăgiți de și suntem în dezacord cu fermitate cu recompensa juriului în acest caz, care a implicat un incident nefericit și izolat care a avut loc într-unul dintre magazinele noastre în urmă cu opt ani", a declarat pentru CNN departamentul de relații cu presa al Cracker Barrel.
O versiune anterioară a acestui articol a fost publicată inițial la 25 aprilie 2022. Acesta a fost actualizat cu noi informații.
