Nu există nicio îndoială că au fost câțiva ani turbulenți în industria alimentară. În primul rând, companiile din industria alimentară s-au străduit să țină pasul cu situația, pe măsură ce serviciile de livrare a alimentelor și a meselor, cumpărarea în vrac și cumpărăturile online au devenit norma la începutul pandemiei.
Deși acesta a fost un catalizator nefericit, a stimulat o mare creștere, deoarece noi întreprinderi de produse alimentare au apărut pentru a răspunde mai bine nevoilor consumatorilor.
Dar unele dintre aceste noi companii au început să se confrunte rapid cu adversități. Inflația a crescut vertiginos, războiul din Ucraina a pus presiune asupra resurselor, iar alte probleme neprevăzute au afectat recent industria. În timp ce unele startup-uri, precum Instacart și Gopuff, au prosperat, altele nu au reușit să le imite succesul și s-au prăbușit sub presiune.
Doar anul acesta au avut loc câteva închideri, multe dintre ele în special în domeniul livrărilor de produse alimentare. Alte companii au fost nevoite să declare faliment pentru a-și reorienta strategiile de afaceri.
1 Buyk
Buyk, un serviciu de cumpărături care promitea livrări rapide în 15 minute sau mai puțin, a sfârșit prin a se stinge după cele 15 minute de faimă. Compania a fost fondată în septembrie 2021 de antreprenorii Rodion Shishkov și Slava Bocharov - care se întâmplă să fie și mințile din spatele companiei rusești de succes de livrări rapide Samokat. Pentru scurta sa perioadă de funcționare, Buyk a deservit zonele metropolitane din New York și Chicago.
Ideea pentru Buyk a fost construită în jurul conceptului de "magazine obscure", care au fost pre-stocate cu 2.000-3.000 de SKU-uri de produse, pe baza datelor geografice ale consumatorilor, și amplasate strategic pentru a atinge acele termene de livrare ambițioase. Curierii ridicau comenzi de 26 de lire sau mai puțin din aceste unități și făceau livrări fără a fi necesară o cheltuială minimă și fără taxe de livrare.
Compania a anticipat extinderea operațiunilor în alte orașe mari din SUA, dar s-a confruntat la început cu circumstanțe mai puțin ideale. Buyk a indicat în mare parte războiul din Ucraina - și în special sancțiunile rusești pe care le-a creat - ca fiind principalul motiv pentru care a depus în cele din urmă cererea de faliment în martie, cu intenția de a înceta complet operațiunile.
"Am explorat cu sârguință toate opțiunile și parteneriatele posibile pentru a restructura Buyk și pentru a menține afacerea, însă războiul din Ucraina și restricțiile ulterioare în ceea ce privește finanțarea au făcut, din păcate, imposibilă continuarea operațiunilor", a declarat James Walker, CEO-ul Buyk, în comunicatul de presă al companiei.
Potrivit Winsight Grocery Business, Buyk încearcă să vândă diverse active, inclusiv proprietatea intelectuală, precum și obiecte și echipamente fizice din cele trei depozite și 39 de magazine ale sale.
2 Jokr
În acest an, compania de livrare de produse alimentare Jokr a decis să renunțe la toate operațiunile sale din SUA. Asemănător cu Buyk, afacerea Jokr se concentrează foarte mult pe servicii instantanee și se mândrește cu sloganul "Produse proaspete & mărci locale preferate livrate înainte ca apa să fiarbă".
Compania a fost înființată la New York în martie 2021 și, în plus, a deschis un magazin în Boston și în alte câteva orașe din străinătate mai târziu, în decembrie.
Pe 15 iunie, Jokr a anunțat pe pagina sa de Instagram că se retrage de pe piața americană. "Deși am reușit să construim o bază de clienți incredibili (vă mulțumim!!!) și să punem bazele unei afaceri sustenabile în SUA, compania a luat decizia dificilă de a ieși de pe piață în această perioadă de incertitudine economică globală", se arată în legendă.
Într-o declarație pentru Grocery Dive, Ralf Wenzel, CEO și co-fondator al Jokr, a adăugat că SUA reprezintă doar aproximativ 5% din afacerile companiei și că echipa se va concentra în primul rând pe America Latină.
3 Fridge No More
Începând cu 2022, Fridge No More, start-up-ul Fridge No More, care a început să facă cumpărături instant în 15 minute, nu mai există. Serviciul a fost lansat în Brooklyn în 2020, iar livrările se făceau în principal cu ajutorul unor biciclete electrice în jurul orașului. Volumul mic de inventar deținut la "vitrinele" companiei, precum și politica sa de a nu avea o sumă minimă de achiziție sunt doar câteva lucruri care au făcut din această opțiune de alimentare mai convenabilă și mai ieftină, potrivit co-fondatorilor Pavel Danilov și Anton Gladkoborodov.
Pe măsură ce acest model unic de afaceri a început să prindă contur, Fridge No More a reușit să se extindă și în alte cartiere din Big Apple și în Boston.
Din nefericire, Fridge No More a fost nevoit să se retragă în martie, după ce discuțiile cu DoorDash pentru o eventuală achiziție a unor active ale companiei au eșuat. Se pare că Bloomberg a reușit să analizeze comunicările Slack ale directorului general al Fridge No More, Pavel Danilov, către angajați, după eșecul tranzacției DoorDash. Mesajul lui Danilov spunea că "investitorii erau îngrijorați de concurența în creștere și de economia proastă a comenzilor" și a anunțat închiderea imediată a afacerii.
Alternativ, într-o ultimă postare pe Instagram, contul Fridge No More explică faptul că decizia sa pripită de a închide afacerea s-a datorat "concurenței în creștere și altor probleme legate de industrie".
4 Zero Grocery
Pe Coasta de Vest, 2022 nu a fost, de asemenea, un an bun pentru Zero Grocery, o firmă de livrare din San Francisco. Pentru Zero Grocery, fondată în 2019, numele jocului nu a fost livrări rapide de alimente în câteva minute. În schimb, scopul era să îndeplinească livrări cu zero deșeuri, deoarece compania a pus un accent puternic pe sustenabilitate. În perioada sa de glorie, în timpul vârstei de vârf a pandemiei, compania a deservit mai mulți vânzători de alimente din cadrul emblematicului Ferry Building din oraș, precum și mulți alți clienți din zona Bay.
În cele din urmă, finanțarea adecvată a fost kriptonita companiei, iar Zero Grocery a fost închisă oficial pe 4 martie. "Cu mare regret, cu efect imediat, Zero își va închide ușile și va opri toate livrările ulterioare", a împărtășit pagina de Instagram a startup-ului. "Cum s-a întâmplat acest lucru? Strângerea de fonduri a fost întotdeauna cea mai mare bătălie cu care ne-am confruntat. Din păcate, este bătălia pe care am pierdut-o."
Această veste a fost bruscă și a venit ca un șoc pentru mulți, deoarece Zero Grocery tocmai obținuse o finanțare de 12 milioane de dolari cu o lună înainte. Închiderea rapidă a Zero Grocery a lăsat, în plus, mai mulți proprietari de afaceri din zona San Francisco cu facturi neplătite, potrivit unor surse locale.
