Consumatorul modern nu a fost niciodată mai conștient de calitate. Este posibil ca în deceniile trecute, mărcile de produse alimentare și restaurantele să fi scăpat cu ingrediente sumare și carne misterioasă, dar în zilele noastre, oamenii vor să se simtă bine în legătură cu ceea ce mănâncă.
Acesta este motivul pentru care calitatea mâncării se numără printre cei mai importanți factori pentru clienții restaurantelor, potrivit raportului Consumer Picks din acest an al Nation's Restaurant News. Pe lângă alte elemente culinare esențiale, cum ar fi un serviciu excelent, o curățenie impecabilă și prețuri rezonabile, consumatorii din ziua de azi doresc ca mesele servite la restaurant să se ridice la un anumit standard - chiar dacă au fost comandate la un drive-thru.
"Este în mare parte responsabilitatea restaurantului să se asigure că se ridică la nivelul așteptărilor clienților", a declarat Claire Conaghan, director de conținut la Datassential, cu sediul în Chicago, care produce platforma de date Brand Fingerprints, care face posibil raportul Consumer Picks.
Vă întrebați cum se situează lanțul dumneavoastră preferat de restaurante în ceea ce privește calitatea alimentelor? Aveți noroc, raportul Consumer Picks a întocmit și o listă a lanțurilor de restaurante de cea mai bună calitate din acest an. Aceste clasamente sunt corelate cu numărul de consumatori care au evaluat mărcile ca fiind "cele mai bune din clasă" sau "peste medie" atunci când vine vorba de "pofta de mâncare".
Lista celor mai bune 10 din acest an este un grup eclectic, iar unele dintre ele sunt departe de a fi fanteziste. Continuați să citiți pentru a afla mai multe!
10 La Madeleine
Pe locul 10 se află lanțul de cafenele de panificație fast-casual La Madeleine. Cu sediul central în Texas și peste 80 de locații răspândite în sudul SUA, La Madeleine are ca scop celebrarea bucătăriei franceze. Unele dintre cele mai populare feluri de mâncare de la acest lanț includ French Onion Soup, Quiche Lorraine și Tomato Basil Soup.
Potrivit raportului Consumer Picks, 67% dintre consumatori au evaluat La Madeleine ca fiind "peste medie" sau "cea mai bună din clasă" în ceea ce privește calitatea alimentelor.
9 Culver's
Având, de asemenea, un rating de 67% din partea consumatorilor de "peste medie" sau "cel mai bun din clasă" în ceea ce privește calitatea mâncării, Culver's este un lanț de fast-food-casual care se mândrește cu un număr impresionant de 878 de locații răspândite în 26 de state americane.
Probabil cel mai bine cunoscut pentru "burgerii cu unt", Culver's oferă o gamă variată de produse din meniu, inclusiv brânză Wisconsin, pulpe de pui buffalo și chili. Culver's este singurul lanț de pe această listă care nu se afla pe lista din 2021.
8 Panera Bread
Lanțul de supeu și sandvișuri prin excelență, Panera Bread, a fost evaluat ca fiind "peste medie" sau "cel mai bun din clasă" în ceea ce privește calitatea alimentelor de către 68% dintre consumatori.
Cu sediul central în Missouri, Panera Bread are locații aproape peste tot; peste 2.000 de unități în SUA și Canada. Unele dintre cele mai populare produse din meniul Panera Bread includ Broccoli Cheddar Soup, Mac & Cheese și Sandwich-ul Bacon Turkey Bravo.
7 In-N-Out
O parte integrantă a culturii de pe Coasta de Vest, In-N-Out Burger s-a bucurat mult timp de reputația de lanț de burgeri de calitate superioară. În raportul din acest an, 68% dintre consumatori au evaluat In-N-Out Burger ca fiind "peste medie" sau "cel mai bun din clasă" în ceea ce privește calitatea alimentelor.
Preponderent în California, In-N-Out Burger are locații și în Nevada, Arizona, Colorado, Texas, Utah și Oregon. Meniul lor este infamant de simplu și mic, dar dacă vreți să vă dezlănțuiți la următoarea vizită: Încercați să comandați mâncarea "în stil animal".
6 Bonefish Grill
Deținută și operată de aceeași companie ca și Outback Steakhouse, Bonefish Grill este un lanț de restaurante de fructe de mare, cu peste 180 de locații în 28 de state.
Alți 68% dintre consumatori au evaluat Bonefish Grill ca fiind "peste medie" sau "cel mai bun din clasă" în ceea ce privește calitatea mâncării, fără îndoială datorită preparatelor inovatoare și gustoase, cum ar fi Bang Bang Shrimp, Seafood Johnny Cakes și Ahi Tuna Sashimi.
5 Outback Steakhouse
Outback Steakhouse a fost desemnat al cincilea cel mai valoros restaurant din acest an. Un total de 69% dintre consumatori au evaluat restaurantul în stil australian ca fiind "peste medie" sau "cel mai bun din clasă" în ceea ce privește calitatea mâncării.
Cel mai mare lanț de pe această listă până acum, Outback este un gigant al restaurantelor casual, cu peste 1.000 de locații în 23 de țări. Deși mulți australieni nu sunt de acord, se presupune că meniul de la Outback se axează pe bucătăria australiană, cum ar fi The Bloomin Onion și Shrimp on the Barbie.
4 The Cheesecake Factory
Nu judecați un lanț de restaurante doar după nume. The Cheesecake Factory oferă mult mai mult decât desert. Sincer să fiu, v-ar fi greu să numiți o varietate de mâncare pe care să nu o găsiți la Cheesecake Factory din localitatea dumneavoastră. De la tacos și burgeri la paste și club sandwich-uri, meniul are cu adevărat ceva pentru toată lumea. Vreți să deveniți mai aventuros? Luați în considerare încercarea de Avocado Egg Rolls.
The Cheesecake Factory operează peste 200 de locații în toate Statele Unite și se mândrește cu un rating impresionant de 72% din partea consumatorilor pentru calitatea mâncării "peste medie" sau "cea mai bună din clasă".
3 Longhorn Steakhouse
Alți 72% dintre consumatori au evaluat Longhorn Steakhouse ca fiind "peste medie" sau "cel mai bun din clasă" în ceea ce privește calitatea alimentelor. Seminalul restaurant de fripturi oferă un meniu diversificat, cu mâncăruri care îți lasă gura apă la gură, cum ar fi Pui cu crustă de parmezan, Salată de mușchi file 7-Pepper Sirloin și Longhorn Porterhouse.
Înființată în 1981, Longhorn operează astăzi 574 de locații în SUA, dar Florida deține cele mai multe, cu 75 de locații.
2 Texas Roadhouse
Specializat în prepararea fripturilor în stil texan și sud-vestic, Texas Roadhouse a fost, de asemenea, numit "peste medie" sau "cel mai bun din clasă" pentru calitatea alimentelor de către 74% dintre consumatori. Cu sediul central, în mod ironic, în Kentucky, lanțul de fripturi operează peste 620 de locații în SUA.
Unele dintre cele mai populare feluri de mâncare de la Texas Roadhouse includ Cactus Blossom, Choice Sirloin și Rattlesnake Bites.
1 Chick-fil-A
Nu ei au inventat puiul, ci doar un restaurant de pui de înaltă calitate. Chick-fil-A ocupă râvnitul loc întâi pe această listă - același loc pe care l-a ocupat și anul trecut - datorită faptului că 75% dintre consumatori au apreciat lanțul de restaurante fast-food ca fiind "peste medie" sau "cel mai bun din clasă" în ceea ce privește calitatea mâncării.
Cu peste 2.800 de locații în 49 de state americane, Chick-fil-A este cunoscut pentru meniurile simple și delicioase, cum ar fi sandvișul cu pui și sandvișul cu pui picant. Numeroasele sosuri de baie ale lanțului sunt, de asemenea, îndrăgite de patroni.
