Os serviços de entrega de kits de refeições já existem há bastante tempo. O primeiro - Middagsfrid - lançado em 2007 em Estocolmo, Suécia. Depois de se ter espalhado por toda a Europa em países como Espanha, Suíça e Bélgica, a sensação do kit de refeição rapidamente se espalhou pelo resto do globo. Empresas como Blue Apron e HelloFresh foram as próximas na linha, popularizando ainda mais o conceito de ter os ingredientes do seu jantar pré-medido entregues directamente à sua porta. E em 2020, com uma pandemia global inesperada mantendo mais pessoas em casa do que nunca, os serviços de entrega de refeições terão registado uma taxa de crescimento do mercado de 69%. De acordo com o Market Analysis Report publicado pela Grand View Research, o mercado de distribuição de kits de refeição deverá crescer a uma taxa de 17,4% entre 2022 e 2030.
Apesar da explosão do sucesso dos serviços de kits de refeições nos últimos anos, algumas destas mesmas empresas parecem estar a lutar de mais do que uma forma. A Blue Apron relatou uma perda de mais de 26 milhões de dólares no final do quarto trimestre em 2021, e em Dezembro de 2022 a empresa anunciou que estava a despedir cerca de 10% dos seus empregados. HelloFresh, uma empresa alemã, viu os preços das acções cair cerca de 70% ao longo de 2022. Recentemente, outra empresa popular de distribuição de refeições, anunciou recentemente que deixaria de prestar os seus serviços directos ao consumidor e que cessaria as suas operações.
"É com um coração pesado que anunciamos que o serviço de entrega de refeições Freshly cessará as operações. Este é um momento difícil enquanto nos despedimos da nossa incrível comunidade", anunciou Freshly na página inicial do seu website.
Embora decepcionante, o encerramento da Freshly não foi um choque total, uma vez que a empresa terá enfrentado reduções graduais de pessoal e de operações ao longo de 2022. Antes do encerramento total, a empresa despediu 138 pessoas numa instalação de Nova Iorque e 329 empregados no Arizona.
Os fãs de Freshly estão devastados por ver este serviço partir, mas felizmente, ainda há uma tonelada de empresas de kits de entrega de refeições por onde escolher. De facto, aqui estão 9 dos melhores kits de refeição que pode experimentar e que ainda vão tornar a sua vida muito mais fácil.
1 HelloFresh
Um kit de refeição que oferece uma grande variedade de opções alimentares, HelloFresh vem com ingredientes perfeitamente proporcionados para tornar o seu processo de cozedura o mais fácil possível. Os planos que eles oferecem são flexíveis, e pode saltar uma semana quando necessário. A HelloFresh orgulha-se de ser uma empresa sustentável, produzindo muito pouco desperdício alimentar e oferecendo caixas totalmente recicláveis em cada entrega. Cada refeição vem com uma descrição detalhada do valor nutricional para cada prato, juntamente com a receita completa e as instruções de cozedura. Se isto não for suficientemente convincente, o HelloFresh foi a escolha número 1 do USA Today para 10 Melhores Kits de Entrega de Refeições de 2022.
A única desvantagem é que a empresa não oferece preferências de planos de refeições sem glúten ou sem lacticínios. No entanto, de acordo com o website HelloFresh, fornece uma selecção semanal vegan.
Custo: Começa em $60,95 por semana
Tipos de refeições disponíveis: Com planos como Carne & Veggies, Family Friendly, Veggie, Fit & Wholesome, Pescatarian, e Quick & Easy, pode seleccionar refeições com base nas suas preferências e necessidades dietéticas pessoais.
O que os clientes dizem: "As receitas são deliciosas e eu adoro saber que estou a receber vegetais frescos todos os dias. Resolveram o maior ponto de dor para mim quando se trata de cozinhar, e isso é planeamento de refeições e compras. Odeio-os a ambos, pelo que isto me dá toda a diversão de cozinhar sem nada do drudgery". - Linda
2 Avental Azul
O Avental Azul, que existe há mais de 10 anos, oferece refeições confeccionadas pelo chef entregues directamente à sua porta numa base semanal. De acordo com o website do Avental Azul, 80% dos ingredientes do Avental Azul provêm directamente dos produtores. Além disso, é conhecido como uma empresa neutra em carbono, para que possa ter paz de espírito de que está a pagar pela qualidade ética. Os pratos de Avental Azul incluem opções como peixe, frango, peru, carne, carne à base de plantas, e ingredientes que são amigos da diabetes ou aprovados pelos Vigilantes do Peso. Os ingredientes são proporcionados à medida exacta necessária para a receita, pelo que nada é desperdiçado no processo.
Custo: Começa em 57,95 dólares por semana
Tipos de refeições disponíveis: Pode escolher as suas preferências de kit de refeição com base nos Favoritos do Chefe, Wellness, Family Friendly, Fast & Easy, ou Veggies.
O que os clientes dizem: "Temos gostado muito de experimentar novas receitas todas as semanas e de não ter de se preocupar tanto com o planeamento das refeições! A comida é sempre super saborosa e estamos a comer em casa muito mais!" - Laura
3 EveryPlate
Se procura um serviço de entrega de refeições que seja acessível, rápido e fácil de cozinhar, talvez queira experimentar EveryPlate. Terá entre 21 - 25 receitas para escolher todas as semanas, e a receita requer apenas seis passos para ter uma refeição deliciosa e totalmente cozinhada. Os pratos de EveryPlate também demoram apenas 30 minutos ou menos do início ao fim, para que possa poupar muito tempo durante aqueles dias de semana atarefados.
Custo: Começa em $12,54 por caixa
Tipos de refeições disponíveis: Pode escolher entre Meat & Veggie, Veggie, Family Friendly, Quick & Easy, Nutrish & Delish.
O que os clientes dizem: "Fiquei agradavelmente surpreendido com o quão fantásticas têm sido as nossas refeições Every Plate. A entrega é óptima e a qualidade das proteínas e dos produtos é excelente. Não tivemos um único jantar que não tenha sido delicioso. Também adoramos que possamos trocar as proteínas e ou acompanhamentos. 5 estrelas da nossa família"! - Shannon
4 Factor
Embora ainda seja um serviço de entrega de refeições, o Factor funciona de forma diferente de alguns dos outros da lista, na medida em que fornecem refeições totalmente cozinhadas, nunca congeladas que apenas exigem que as ponha no microondas. Os seus pratos são concebidos por chefs e dietistas, pelo que os sabores e o valor nutricional são de topo. Estes planos são relativamente mais caros, mas está a obter comida de alta qualidade que é preparada e cozinhada para si com antecedência. O website da Factor também menciona a sua Política de Bem-Estar dos Frangos dos EUA, que detalha minuciosamente a promessa da empresa de tratar os frangos criados para a Factor de forma justa e sem qualquer onça de abuso. Isto é algo que não é garantido para todos os serviços de entrega de refeições, portanto, se isto for significativo para si, Factor pode ser uma grande opção.
Custo: Começa em $77.94 por semana
Tipos de refeições disponíveis: Pode escolher entre Chef's Choice, Keto, Vegan & Veggie, Calorie Smart, ou Protein Plus.
O que os clientes dizem: "Há cerca de um mês que uso o factor. Gosto que possam escolher as vossas refeições com base nos vossos objectivos nutricionais actuais (baixa cal, keto, etc.). As porções são perfeitas e tiram-me a pressão para tentar descobrir o que comer durante o dia de trabalho". - Kelcie
5 Chef Verde
Um serviço de kit de refeição de entrega que é óptimo para aqueles que podem ter múltiplas restrições dietéticas, ou encontrar-se a mudar a sua dieta frequentemente, é o Green Chef. Este serviço de refeições fornece ingredientes frescos que são sempre medidos e muitas vezes totalmente preparados, e fornecem diferentes opções de planos que se podem adaptar a hábitos alimentares como keto, Mediterrâneo, vegetariano, ou sem glúten. Green Chef é uma empresa biológica certificada, o que significa que os seus ovos e produtos são biológicos, e a sua carne e aves são criados com "elevados padrões de bem-estar". A empresa também promete alertar os seus clientes quando as opções biológicas não estiverem disponíveis.
Custo: Começa em $4,69 por refeição
Tipos de refeições disponíveis: Os planos incluem Keto + Paleo, Vegetariano, Mediterrâneo, Fast & Fit, Vegan, e Gluten Free.
O que os clientes dizem: "Estamos a encomendar através do Green Chef há um mês e é absolutamente fabuloso. Com os descontos iniciais oferecidos aos novos clientes, consegui encomendar 5 refeições semanais e nunca tive problemas com a deterioração dos alimentos. Fico um pouco nervoso quando chega o tempo mais quente, terei de esperar para ver. Tudo em todas as refeições é fabuloso, a variedade é espantosa e aguardamos ansiosamente a nossa caixa semanal. Altamente recomendável Chef Verde". - Tammy Glenn
6 Martha & Marley Spoon
As suas refeições favoritas de Martha Stewart acabaram de ficar muito mais fáceis. Martha Stewart & Marley Spoon é um serviço de kit de refeições que oferece mais de 100 receitas semanais à escolha, pratos ajustáveis com base nas suas restrições ou preferências alimentares, e refeições que são cozinhadas em 6 passos ou menos em menos de 30 minutos. A empresa pratica a sustentabilidade, oferecendo embalagens totalmente recicláveis e mantendo a neutralidade de carbono, e é transparente sobre as formas como estão a ajudar o planeta. Isto significa que com Martha Stewart & Marley Spoon, é possível poupar tempo, comer boa comida, e devolver ao mundo à sua volta.
Custo: Começa em $63,95 por semana
Tipos de refeições disponíveis: Pode fazer ajustes no seu menu semanal para tornar os pratos vegetarianos, sem glúten, com baixo teor de carboidratos, ou amigos da família.
O que os clientes dizem: "Adoro cozinhar e tenho um padrão extremamente elevado com a qualidade e sabores dos alimentos que como e sirvo à minha família. Nunca pensei que kits de refeição funcionassem para mim. A Marley Spoon trabalha!! Após meses de uso regular a Marley Spoon ainda não me deixou ficar mal"! - Kate
7 Gobble
Todos os serviços de kits de refeições desta lista são bastante rápidos e fáceis de preparar, mas nada bate estes pratos Gobble que requerem apenas 15 minutos do seu tempo. Pode escolher entre Classic, Lean & Clean - que têm menos de 650 calorias - e low-carb ou vegetarian. Todos os ingredientes já estão cortados, cortados em cubos e preparados, o que reduz drasticamente o seu tempo total de preparação e cozedura. Se tiver certas alergias alimentares, pode ter as suas refeições preparadas de uma forma que seja sem trigo, sem nozes, ou sem lacticínios.
Custo: Começa em $36 por semana
Tipos de refeições disponíveis: A empresa oferece um plano de refeições clássico ou o plano Lean & plano Clean. Pode personalizar as suas opções de proteínas para cada refeição, ou pode escolher a opção totalmente vegetariana.
O que os clientes dizem: "A comida é sempre fresca; muitas grandes escolhas e opções; as porções são apropriadas; a comida é bem embalada e chega a tempo. Uma grande experiência ao longo dos dois meses que temos vindo a comer com Gobble"! - Neal
8 Sunbasket
O serviço de kits de refeições Sunbasket é único na medida em que pode escolher entre kits de refeições que requerem alguma cozedura ou refeições totalmente cozinhadas conhecidas como Fresh & Reamp; Ready, ou pode misturar e combinar ambos. Este serviço comercializa-se como tendo "total flexibilidade", o que significa que pode seleccionar a partir de uma vasta gama de preferências dietéticas como baixo teor de carboidratos, keto-friendly, diabetes-friendly, paleo, sem glúten, vegetariano, mediterrânico, ou pescatariano. Juntamente com estas opções de refeições, pode também oferecer alguns complementos como almoços prontos a comer, lanches ou artigos para o pequeno-almoço, para uma semana bem rodeada de comida deliciosamente saudável.
Custo: Começa em $9,99 por porção
Tipos de refeições disponíveis: Oferecem refeições baseadas em preferências alimentares, tais como Diabetes-Friendly, Keto, Carb-Conscious, e Fresh & Ready - que são refeições totalmente cozinhadas que requerem apenas alguns minutos de tempo de aquecimento.
O que os clientes dizem: "Sunbasket tem tudo: cozinha excepcional e variada que pode ser personalizada ao seu gosto e necessidade médica, entrega excepcional e fiável, serviço ao cliente excepcional e amigável. São também MUITO flexíveis em relação aos pedidos. Consulte-os e subscreva-os. Só se encontrará encantado". - Stephen
9 Cenoura Púrpura
Chamando todos os vegetarianos, veganos, e comedores de plantas! Purple Carrot é o serviço de kit de refeição ideal para si. Este serviço de entrega totalmente à base de plantas oferece kits de refeição de pratos pré-cozinhados que são classificados como de alta proteína, sem glúten, ou "escolha do chef". Portanto, se precisar de mais plantas na sua vida, talvez queira experimentar esta. Comer mais plantas não é apenas bom para a sua saúde, mas de acordo com o website da empresa, as suas refeições levam menos 51% de água a fazer do que a refeição padrão americana.
Custo: Começa em $59,50 por semana
Tipos de refeições disponíveis: Pode escolher kits de entrega ou refeições totalmente preparadas, ambas oferecendo pequeno-almoço, almoço, jantar, ou artigos de despensa que se enquadram nas categorias de alta proteína, sem glúten, ou "escolha do chef".
O que os clientes dizem: "Opções de menu absolutamente surpreendentes com combinações alimentares tão saborosas. As entregas são pontuais & os ingredientes são sempre frescos". - Nicky
