Como a maioria das grandes empresas, a McDonald's provavelmente não seria a megachain global que é se não protegesse os seus segredos comerciais e não impusesse certas regras de conduta aos seus empregados.
Ao mesmo tempo que seguem directrizes rigorosas no que diz respeito à aparência, higiene pessoal e interacção com os clientes, praticamente acompanha o território quando se trabalha na indústria de serviços alimentares, os empregados do McDonald's têm de cumprir várias outras directrizes específicas da cadeia. Além disso, uma vez que as lojas McDonald's são principalmente franchisadas, as regras podem variar de loja para loja.
Aqui estão algumas das regras mais estritas que os trabalhadores do McDonald's têm de seguir.
1 Há um longo período de experiência
Um novo empregado do McDonald's está tecnicamente em liberdade condicional durante cerca de 120 dias, embora os períodos de tempo variem de restaurante para restaurante. Durante esse tempo, a empresa avalia tudo, desde o seu trabalho árduo e o modo como cumpre o código de vestuário, até à sua interacção global com os clientes. É claro que um empregado não recebe aumentos durante o período de estágio.
2 Serviço de drive-thru de recusa para estes clientes
O drive-thru é um dos aspectos mais importantes do negócio McDonald's, mas os trabalhadores da cadeia não poderão servi-lo se aparecer a pé ou de bicicleta. Não se sabe se um camelo será aceite como se estivesse num drive-thru em Las Vegas.
3 Toca com calma à volta das celebridades
O amor das celebridades pela comida clássica do McDonald's está bem documentado - desde Kylie Jenner até Adele, todos têm uma encomenda de Mickey D. Mas se uma cara famosa aparecer num restaurante McDonald's, o pessoal é instruído a permanecer calmo e a abster-se definitivamente de pedir um selffie .
4 Diga não às gorjetas
No caso de não o ter visto, o McDonald's tem uma política de "não-discriminação". Se acabar por deixar para trás alguma mudança a pensar que ela irá para a pessoa que o serviu, está enganado. Todo o dinheiro deixado pelos clientes vai para a caixa de caridade (como a caixa de donativos da Casa Ronald McDonald), e de acordo com alguns empregados, guardar essas gorjetas para si é considerado roubo.
5 Aja como se o seu telefone não existisse
Uma vez que os empregados do McDonald's cronometrem, é melhor esquecerem que possuem um telefone (ou qualquer outro dispositivo electrónico para esse efeito). De acordo com um manual do empregado, os telemóveis não devem ser "usados, vistos ou ouvidos de forma alguma". Isto inclui também tirar fotografias ou vídeos enquanto estiverem nas instalações do McDonald's.
6 Não pode preparar a sua própria comida
Embora os empregados tenham direito a grandes descontos ou alimentos gratuitos (dependendo do local) durante o seu turno, não é suposto serem eles a preparar as suas próprias refeições. Um manual de empregado afirma que, uma vez que um funcionário se apresente para o intervalo da refeição, um gerente deve pegar no seu pedido e montá-lo para eles, enquanto o funcionário espera na área do cliente.
7 Sem vadiagem no local de trabalho
De acordo com o mesmo manual do empregado, os empregados não devem chegar ao restaurante mais de 15 minutos antes do início do seu turno ou ficar pendurados mais de 15 minutos após o fim do turno. Também não devem ficar perto da secretária do gerente, cofre, ou armários.
Seja cauteloso sobre a sua conduta nas redes sociais
Os funcionários do McDonald's são aconselhados a ter cuidado ao falar do McDonald's nas redes sociais. Por exemplo, é-lhes pedido que esclareçam que os seus pontos de vista e opiniões são seus e não representam o McDonald's. Estão também proibidos de revelar os segredos comerciais da empresa, incluindo "métodos ou processos, números de vendas, contagem de convidados, planos de negócios, como estão a decorrer as promoções alimentares ou de marketing, e qualquer outra informação ou comunicação confidencial interna semelhante relacionada com negócios".
Uma versão anterior deste artigo foi originalmente publicada em Janeiro de 2022. Foi actualizado com novas informações.
