Parece que todas as semanas os maiores nomes da fast food têm algo de novo a chegar ao fim da linha. Esta semana McDonald's, Wendy's, Arby's, Burger King, Chick-fil-A, e Taco Bell estão a lançar ou a trazer de volta artigos favoritos dos fãs. Por vezes, os artigos são afinações no tradicional, como o Smoky Quarter Pounder com Queijo, outras vezes são velhos favoritos que todos sabem que regressarão, como a Pizza Mexicana. Mas será que valem alguma vez a pena? Quando a Wendy decidiu lançar esta semana quatro novos itens de tempo limitado com tão deliciosas reviravoltas, tive de os provar.
Os dois novos sanduíches da cadeia, que estrearam ontem, são riffs nos seus clássicos. A Sanduíche de Frango Mozzarella italiana e o Hambúrguer Mozzarella italiano são como os originais com uma irresistível reviravolta italiana. Ambos têm marinara, queijo mozzarella, e um bolo especial de mozzarella frita entre o pão de proteínas e o pão de alho. Batatas fritas especiais de alho e um novíssimo Peppermint Frosty juntaram-se ao lançamento.
Provei os novos itens do menu e aqui estão classificados entre os meus menos favoritos e os melhores, e havia uma coisa que eu voltaria a ter num piscar de olhos.
4 Hambúrguer Mozzarella italiano
O Olhar: Em termos de aspecto, o hambúrguer era um pouco anão pelo grande pão de alho, com um nó de alho com puré de ervas. Apenas não era tão apelativo como a sandes de frango. Não conseguia ver a mozzarella e o molho de marinara a sugerir o que estava para vir, enquanto a sanduíche de frango tinha um enorme peito de frango com mozzarella derretida a sair pela lateral.
O Gosto: Perdi o bolo de mozzarella na primeira dentada - o que estava mais entusiasmado por provar - mas o hambúrguer quadrado da Wendy era bom, carnoso e saboroso, com uma textura agradável. O molho de marinara não saltava sobre o sabor da carne, e o mozzarella também era um pouco mudo. O pão de alho tinha um sabor notável e não era demasiado macio nem demasiado firme. Na segunda dentada, fiquei com um pouco de mozzarella frita com queijo e mais marinara. Não consegui detectar muitas especiarias italianas, penso que o sabor do hambúrguer as dominou.
3 Hortelã-pimenta Frosty
O Olhar: O batido era uma bela tonalidade de rosa claro e super cremoso. Eu nunca tinha tido um Frosty antes, por isso presumo que a maioria dos fãs da Wendy saiba que estas coisas são super espessas. O Frosty era tão espesso que era difícil beber com uma palhinha, por isso agarrei numa colher, o que não foi nada mau.
O Gosto: Se for um verdadeiro fã de hortelã-pimenta pode sentir falta de pequenos pedaços do doce que flutua na bebida, mas eu não o fiz. Era baunilha e hortelã-pimenta subtil que não queima o paladar, era refrescante mas rico ao mesmo tempo. Gostei mais da maneira gelada do que de um batido McDonald's. Tinha um sabor menos doce e mais equilibrado.
2 Batatas fritas de alho
O Olhar: As batatas fritas vieram num recipiente especial para não serem esmagadas, o que já as fazia parecer mais especiais do que as outras batatas fritas da cadeia. Havia uma pequena mancha de óleo de alho e ervas aromáticas no fundo do recipiente onde se podia pingar as batatas fritas.
O Gosto: As batatas fritas permaneceram subtilmente crocantes por fora com um agradável sabor a batata por dentro. O alho não era exagerado e incluía algumas manchas de ervas verdes. A boa notícia é que provavelmente não vai cheirar a alho o dia todo depois destas.
Estas batatas fritas são realmente feitas para se parecerem mais com batatas fritas de restaurante do que com batatas fritas de fast-food, e eu penso que esse é o único problema. Algumas pessoas querem os clássicos quando estão a receber fast-food. Não querem as suas batatas fritas num recipiente chique, querem poder comê-las com uma só mão enquanto conduzem. Dito isto, o sabor era óptimo e estas são um passo acima das batatas fritas de fast-food, com certeza.
Basta estar ciente de que esta ordem de batatas fritas com o seu óleo de alho extra tem 470 calorias - tanto como as batatas fritas grandes da Wendy.
1 Sanduíche de Frango com Mozzarella italiana
O Olhar: O meu primeiro pensamento foi que esta sanduíche de frango é enorme. Era tão grande que era difícil de morder. O pão de alho parecia convidativo e, como disse acima, o frango e a mozzarella estavam a espreitar apenas o suficiente para chamar a vossa atenção. O frango parecia crocante e castanho dourado. Mal podia esperar para dar uma dentada neste aqui.
O Gosto: O molho de tomate era picante, se um pouco azedo demais, mas o queijo e o frango acrescentam um belo contraponto salgado e cremoso. A primeira dentada não me deu o puxão de queijo que eu queria da mozzarella frita, mas a segunda deu. Enquanto continuava a mastigar, provei especiarias e alho italianos. A marinara não esguichou da sanduíche, foi apenas a quantidade certa, o que é bom para as pessoas que a comem em viagem. Acho que a camada média super fina de mozzarella era uma espécie de cola porque, com a massa de mozzarella de espessura uber-grossa, não se precisava mesmo dela. Ao chegar ao meio, os sabores derreteram-se com mais molho misturado com queijo cremoso.
Esta é uma besta de enchimento de uma sanduíche com alguns toques de alta qualidade que, tal como as batatas fritas, a fazem parecer rápida a partir de uma típica oferta de fast-food. Honestamente, só precisava de uma salada mista verde e balsâmica de lado, porque as batatas fritas de alho teriam sido realmente demasiada comida - e demasiadas calorias, pois só a sanduíche de frango tem 780.
A estrela do espectáculo, com certeza, foi a mozzarella frita. Os restaurantes de comida rápida precisam de adicionar uma sanduíche de mozzarella frita para os vegetarianos do mundo. Esta é uma grande alternativa ao queijo grelhado, embora não seja exactamente a coisa mais saudável do mundo.
O Veredicto Final
Em geral, estes artigos não pareciam nem tinham o sabor de artigos típicos de comida rápida, pareciam ser de maior qualidade e feitos com cuidado. A advertência é que a pessoa que os fabricava naquele dia estava a ser treinada em como os fazer correctamente, pelo que a apresentação poderia mudar em poucas semanas.
Embora tudo fosse bom, é claro que há um item, em particular, pelo qual eu voltaria: o sanduíche parmesão de galinha. Algumas dentadas de batatas fritas com óleo de alho eram suficientes e o Frosty, embora delicioso, era demasiado em cima de uma sanduíche. Se for menos aventureiro, o hambúrguer seria o caminho a seguir, uma vez que ainda terá o sabor delicioso de mozzarella patty, mas menos sabores concorrentes. Na minha opinião, frango, molho, e queijo são apenas mais amigáveis do que carne, molho, e mozzarella.
