Um produto de marisco popular acabou de ser retirado das prateleiras das mercearias devido a uma potencial contaminação por listeria.
A 8 de Novembro, a FDA anunciou que o fabricante de alimentos Seven Seas International USA, LLC, com sede na Florida, recordou 540 casos de Salmão Fumado Gigante de Marca Privada Sockeye Food. Segundo a agência, o problema com o produto foi detectado durante os testes regulamentares de rotina realizados pelo Departamento de Saúde de Maryland.
Os pacotes de 4 onças de salmão fumado são embalados numa manga de cartão totalmente impressa com uma janela transparente exibindo o peixe, e ostentam o código UPC 68826715832 e o número de lote R4132. Os artigos afectados foram vendidos a lojas em Delaware, Maryland, Virginia, e Washington D.C.
Embora nenhuma doença tenha sido notificada até agora, a FDA encoraja aqueles que ainda têm o produto recolhido nas suas casas a deitá-lo fora ou devolvê-lo ao seu local de compra para um reembolso total. A FDA e a Seven Seas International USA estão actualmente a investigar o que causou este problema.
Os alimentos contaminados com Listeria monocytogenes não podem ter um aspecto ou cheiro estragado. Os sintomas de uma infecção podem incluir febre alta, dores de cabeça fortes, rigidez muscular, náuseas, dores abdominais e diarreia. Pode também causar "infecções graves e por vezes fatais" em crianças pequenas, idosos, e pessoas com sistemas imunitários enfraquecidos.
Os consumidores com perguntas adicionais sobre a recolha podem telefonar para a Seven Seas International USA entre as 9:00 e as 17:00 horas EST.
Infelizmente, o salmão fumado não é o único artigo a ser retirado das lojas recentemente. Em 29 de Outubro, a Foster Farms, uma empresa avícola com produtos vendidos na Costco, recordou quase 148.000 libras dos seus peitos de frango congelados totalmente cozinhados, depois de os consumidores terem relatado a presença de pedaços de plástico duro e transparente no produto. Não houve relatos de doenças ou ferimentos associados ao consumo deste alimento congelado.
