Cracker Barrel, połączenie sklepu z pamiątkami i restauracji w południowym stylu, jest ulubionym miejscem dla milionów Amerykanów. Od momentu założenia w 1969 roku sieć rozrosła się do ponad 660 lokali w 45 stanach. Restauracje, których nazwa pochodzi od dosłownej beczki wypełnionej krakersami, powszechnej niegdyś w wiejskich sklepach, są ozdobione eklektycznymi, rustykalnymi przedmiotami i oferują menu składające się z dobrze wycenionych dań.
Ale w swojej długiej historii, Cracker Barrel zebrał więcej niż sprawiedliwy udział kontrowersji, i to zdecydowanie nie jest obcy backlash. A kiedy nie jest narażony na pozwy lub protesty, sieć często wypróbowuje nowe, nieudane pozycje w menu lub sprzedaje miliony porcji jedzenia, które dietetycy woleliby, aby nigdy więcej nie były serwowane. Innymi słowy, jest to marka polaryzująca.
Oto sekrety, których nie znałeś o Cracker Barrel.
Aby dowiedzieć się więcej, sprawdź Secrets Olive Garden Doesn't Want You to Know. i zawsze pamiętaj, aby pominąć 8 Worst Fast-Food Burgers to Stay Away From Right Now.
1 Na początku lat 90. firma była jawnie antygejowska
W 1991 roku Cracker Barrel wdrożył oficjalną politykę zatrudniania, która wyraźnie wzywała do zwolnienia wszystkich pracowników, którzy nie prezentowali "tradycyjnych amerykańskich wartości", co było wymierzone w osoby LGBTQ. To jest rzeczywisty cytat z polityki, udostępniony przez Los Angeles Times brzmi następująco: " ... postrzegane jest jako niezgodne z tymi [wartościami] naszej bazy klientów, aby kontynuować zatrudnianie osób w naszych jednostkach operacyjnych, których preferencje seksualne nie wykazują normalnych heteroseksualnych wartości, które były podstawą rodzin w naszym społeczeństwie". Nie dziwi więc, że sieć spotkała się z poważnym odzewem i wkrótce odwołała ohydną politykę.
2 Restauracja spotkała się z wielokrotnymi oskarżeniami o dyskryminację osób niepełnosprawnych
W 2014 roku Cracker Barrel został uderzony pozwem zbiorowym, który ujawnił, że jego miejsca parkingowe dla niepełnosprawnych w ponad 100 sklepach nie spełniały przepisów Americans with Disabilities Act, jak podaje Chicago Tribune. W 2015 roku inny pozew zbiorowy oskarżył lokalizacje sieci w New Jersey i Pensylwanii o naruszenia dostępności na parkingach, w łazienkach i licznikach sprzedaży. A w 2018 roku Equal Employment Opportunity Commission pozwała firmę za odmowę zatrudnienia głuchego kandydata na stanowisko pomywacza w lokalizacji w Maryland z powodu jego niepełnosprawności.
3 Sieć świadomie zaniża płace pracownikom, pozew sądowy
Pozew zarzuca Cracker Barrel Inc. naruszenie Fair Labor Standards Act (FLSA). Oskarża on sieć o wykorzystywanie swoich pracowników z napiwkami poprzez zlecanie serwerom wykonywania niezliczonych obowiązków nie związanych z napiwkami, takich jak uzupełnianie zapasów w lodówkach lub na półkach z przyprawami, jednocześnie płacąc im stawki poniżej płacy minimalnej. Pracownicy, których dochody pochodzą częściowo z napiwków, mogą być wynagradzani według niższych stawek, ale tylko wtedy, gdy są aktywnie zaangażowani w obsługę, w której napiwki są zwyczajowo stosowane.
4 Cracker Barrel spotkał się również z oskarżeniami o dyskryminację rasową
Latem 2004 roku 21 osób zebrało się, aby złożyć pozew o 100 milionów dolarów przeciwko Cracker Barrel, który oskarżał firmę o powszechną dyskryminację rasową, według CBS News. Pozew twierdził, że sieć często sadzała ludzi kolorowych w oddzielnych sekcjach niż dla białych klientów, że czarnoskórzy klienci cieszyli się wolniejszą, mniej uważną obsługą, i że w niektórych przypadkach, czarnoskórzy klienci byli nawet zawracani i odmawiano im obsługi w tym samym czasie, kiedy biali klienci byli usadzani i obsługiwani. Sprawy zostały ostatecznie rozstrzygnięte, a Cracker Barrel zgodził się zapłacić 8,7 mln dolarów.
5 Logo Cracker Barrel stało się wirusowe z niewłaściwych powodów
Łatwo rozpoznawalne logo Cracker Barrel jest często tematem dyskusji, choć rzadko z powodów, które chce firma. Na początku 2017 roku, po tym jak sieć zwolniła jego żonę, wieloletni menedżer w Cracker Barrel o imieniu Brad zamieścił na firmowej stronie Facebooka proste pytanie: "Dlaczego zwolniliście moją żonę?". Post rozszedł się wirusowo, a wkrótce internet stworzył kilka memów, które zmieniły logo firmy na żart "Brad's Wife". Ostatnio logo robiło furorę w mediach społecznościowych, gdy jeden z użytkowników Twittera twierdził, że logo potajemnie zawiera ikonografię bata, symbolizującego niewolnictwo.
6 Klientka znalazła kiedyś żyletkę w swoim hamburgerze
Brzmi to jak materiał na miejską legendę, ale ta jest aż nazbyt prawdziwa: w 2007 roku kobieta zraniła się, gdy skaleczyła się w usta fragmentem żyletki, która była osadzona w placku hamburgera podanego jej w Cracker Barrel. Sieć zareagowała szybko, usuwając burgery rozprowadzane w setkach lokali, choć nie ustalono, w jaki sposób metalowy przedmiot dostał się do mięsa.
7 Cracker Barrel podał mężczyźnie środek odkażający
Jeszcze w tym roku Cracker Barrel otrzymał nakaz zapłacenia mężczyźnie 9,4 mln dolarów za podanie mu szklanki środka czyszczącego. Jeszcze w 2014 roku mężczyzna jadł lunch w Cracker Barrel w Tennessee i wziął łyk napoju, o którym myślał, że jest wodą, a który okazał się być silnym środkiem czyszczącym do kuchni. Firma została uznana za winną, ale uznała, że nagroda jest wygórowana. "Podczas gdy mamy wielki szacunek dla procesu prawnego, jesteśmy oczywiście rozczarowani i zdecydowanie nie zgadzamy się z nagrodą jury w tej sprawie, która dotyczyła niefortunnego i odosobnionego incydentu, który miał miejsce w jednym z naszych sklepów osiem lat temu" - powiedziały CNN media relations Cracker Barrel.
Wcześniejsza wersja tego artykułu została pierwotnie opublikowana 25 kwietnia 2022 roku. Została ona zaktualizowana o nowe informacje.
