Wiodące sieci fast-foodów w ostatnim roku powoli, ale systematycznie podnosiły ceny w swoich menu. Zarówno McDonald's jak i Chipotle podniosły swoje stawki w 2021 roku (odpowiednio o 6% i 10%), a Wendy's i Starbucks mają dokonać kolejnych korekt cenowych w najbliższych miesiącach.
Chociaż do tej pory konsumenci w większości zgadzali się z podwyżkami cen, sprawy mogą osiągnąć punkt krytyczny, zwłaszcza jeśli chodzi o najprostsze, najbardziej podstawowe artykuły, takie jak kanapki.
Według Forbes, wizyty w drive-thru zmniejszyły się w 2022 roku, a przeciętny konsument składa o jedną wizytę mniej w tygodniu. Co więcej, postrzeganie wartości przez konsumentów zaczyna się zmieniać, a większość konsumentów (63%) uważa, że obecne ceny dine-out są "zbyt wysokie". Jeśli dodamy do tego rozczarowanie związane z płaceniem najwyższej ceny za niezadowalający produkt, to wkrótce marki, które nie zapewniają wystarczającego zysku za wspólną złotówkę Ameryki, mogą mieć kłopoty.
Przyjrzeliśmy się aktualnym cenom i odczuciom klientów dotyczącym wiodących amerykańskich sieci kanapkowych. Czy te sieci kanapkowe rzeczywiście oferują wartość za pieniądze? Oto pięć sieci kanapek typu fast-food, które zdaniem klientów mają zawyżone ceny.
1 Panera Bread
Choć Panera jest drugą co do wielkości siecią restauracji typu fast-casual i największą siecią piekarni w USA, niektórzy klienci zaczęli określać jej jedzenie jako "zbyt drogie jedzenie szpitalne" o skandalicznym stosunku ceny do jakości. Na przykład, grillowany ser w sieci - który zawiera tylko chleb i ser - kosztuje co najmniej 8 dolarów (bez podatków), a fani mają już dość, jak podaje Mashed. Aby spojrzeć na sprawę z innej perspektywy, badania sugerują, że wyprodukowanie tych kanapek kosztuje około 50 centów, więc jest to dość wysoka cena, aby osiągnąć zysk.
"Świeża zupa z połową kanapki nie powinna wynosić łącznie ponad 10 dolarów, a jednak to robi, a nawet więcej, jeśli dodasz napój" - wyjaśnia zdenerwowany Redditor i dodaje dalej: "To jak nieco lepszy Subway z zupą, ale ma ceny, które doprowadziłyby cię do przekonania, że to istotnie lepszy Subway".
2 Firehouse Subs
Założona przez dwóch braci strażaków, Firehouse Subs rozpoczęła działalność na początku lat 90. i szybko rosła w latach 2000, rozszerzając się do tysiąca lokalizacji do 2016 roku. Sieć została przejęta przez firmę macierzystą Burger King pod koniec ubiegłego roku i jest teraz na trajektorii wzrostu w stylu Popeyes.
Ale tak popularne jak Firehouse Subs stało się, nie brakuje skarg na ceny sieci. Jeden z klientów określił sieć jako "definicję Finesse Gods", a inni zgłosili, że płacą od 13 do 16 dolarów za jedną kanapkę. Ulubiona kanapka sieci, Hook and Ladder (z piersią indyka i szynką w miodzie) kosztuje obecnie $9.55 za średni rozmiar (siedem do ośmiu cali).
3 Jimmy John's
Słynący z menu składającego się z bezkompromisowych klubów, Cubanos i melts - oraz swojej flagowej kanapki "Gargantuan" - Jimmy John's znajduje się obecnie w pierwszej czwórce największych sieci kanapkowych w Ameryce.
Ale jak inne sieci na tej liście, Jimmy John's ma swoją sprawiedliwą część krytyków, którzy twierdzą, że kanapki sieci po prostu nie są warte swojej ceny.
"Jimmy John's jest przereklamowany i ekstremalnie zawyżony cenowo. Nie powinieneś musieć brać drugiej hipoteki na swój dom tylko po to, by dostać dodatkowy plasterek sera na swojej kanapce" - napisał na Twitterze jeden z klientów.
Nawet fani Jimmy John's wydają się zgadzać w tym punkcie, z jednym klientem nazywającym subs łańcucha "[najlepsze] smakowanie nadmiernie drogich kanapek".
4 Jersey Mike's Subs
Jersey Mike's został założony w 1956 roku w Point Pleasant, N.J. Uwielbiany za swoje świeże dania (sieć używa świeżo upieczonego chleba oraz gotuje i przycina mięso w sklepie) i charyzmatycznego dyrektora generalnego, jest obecnie piątym co do wielkości przedsiębiorstwem w branży.
Jednak sprzedawanie "najbardziej autentycznej kanapki podwodnej na rynku" ma swoją cenę, którą klienci Jersey Mike's zaczęli zauważać w ciągu ostatniego roku. Jakkolwiek klienci wysoko oceniają kanapki premium sieci, nie są zachwyceni cenami Jersey Mike's.
Regularny rozmiar Original Italian obecnie idzie za 9,25 dolarów - około 3 dolarów więcej niż All-American Club w Subway - i klientów wydających od 12 do 20 dolarów na inne kanapki z sieci narzekał na ceny na Twitterze.
"Zgadza się z Jersey Mikes ładowania sposób zbyt wiele. Mój go-to używane być gigantyczny Philly Mikes sposób. Świetna kanapka, ale nie warta ceny. In n Out i Chick-fil-A oferują doskonałe produkty o dużej wartości ... [email protected] dlaczego wasze suby są tak przesadnie drogie?" powiedział jeden z klientów. Inny wskazał, że kanapki sieci są "skąpe na mięso" i "małe 4 w cenie".
Inny użytkownik Twittera zgodził się co do rozmiaru: "Przysięgam, że za każdym razem, gdy idę do @jerseymikes, bułki stają się mniejsze n cena idzie w górę ... Dosłownie dostaję małą kanapkę w cenie dużej kanapki w porównaniu z tym, co dostajemy w #Philly Might be cheaper to ship the real deal for the price!".
5 Potbelly
Potbelly z siedzibą w Chicago istnieje od lat 70-tych i jest uwielbiana przez fanów za swoje kanapki z grzankami, różnorodne boki i pyszne koktajle mleczne. Po tym, jak w czasie pandemii Potbelly zmagało się z zamykaniem sklepów (i skandalem), obecnie jest na fali, odnotowując silny wzrost sprzedaży w ostatnim kwartale i ogłaszając ambitne plany ekspansji.
Wartość pozostaje jednak punktem problematycznym dla sieci. Potbelly ogłosiło pod koniec 2021 roku, że nie będzie podnosić cen swoich kanapek. Mimo to, skargi na ceny w chicagowskiej sieci nadal napływają na Twitterze, gdzie niezadowoleni klienci skarżą się na "dużo mniejsze porcje, ale w tej samej cenie" oraz na to, że za pojedyncze zamówienie kanapek premium z grzankami płacą od 12 do 37 dolarów.
Wersja tej historii została pierwotnie opublikowana w maju 2022 roku. Została zaktualizowana, aby uwzględnić nowe informacje.
