Nie ma wątpliwości, że to były burzliwe lata w branży spożywczej. Po pierwsze, firmy spożywcze starały się dotrzymać kroku usługom dostarczania żywności i posiłków, zakupom hurtowym i zakupom online, które stały się normą na początku pandemii.
Chociaż był to niefortunny katalizator, spowodował on ogromny wzrost, ponieważ nowe firmy spożywcze roiły się na scenie, aby lepiej odpowiedzieć na potrzeby konsumentów.
Jednak niektóre z tych nowych firm szybko zaczęły stawiać czoła przeciwnościom. Inflacja poszybowała w górę, wojna na Ukrainie nadwyrężyła zasoby, a inne nieprzewidziane problemy nękały ostatnio branżę. Podczas gdy niektóre startupy, takie jak Instacart i Gopuff, rozkwitły, inne nie były w stanie naśladować ich sukcesu i rozpadły się pod presją.
W tym roku doszło do kilku zamknięć - wiele z nich dotyczyło właśnie dostaw do sklepów spożywczych. Inne firmy zostały zmuszone do złożenia wniosku o upadłość w celu zmiany strategii biznesowej.
1 Buyk
Buyk, serwis spożywczy, który obiecywał szybkie dostawy w ciągu 15 minut lub mniej, skończył się po swoich 15 minutach sławy. Firma została założona we wrześniu 2021 roku przez przedsiębiorców Rodiona Shishkova i Slavę Bocharova, którzy są również pomysłodawcami odnoszącej sukcesy rosyjskiej firmy Samokat, zajmującej się szybkimi dostawami. Przez krótki czas funkcjonowania Buyk obsługiwał metropolie Nowy Jork i Chicago.
Pomysł na Buyk powstał wokół koncepcji "ciemnych sklepów", które były wstępnie zaopatrzone w 2-3 tys. jednostek asortymentowych na podstawie danych geograficznych konsumentów i strategicznie zlokalizowane, aby osiągnąć te ambitne czasy dostawy. Kurierzy odbierali z tych obiektów zamówienia o wadze do 26 funtów i dostarczali je bez konieczności dokonywania minimalnych wydatków i bez opłat za dostawę.
Firma planowała rozszerzyć działalność na inne duże miasta w USA, ale na początku napotkała na niezbyt korzystne okoliczności. Buyk wskazał głównie na wojnę na Ukrainie - a konkretnie na rosyjskie sankcje, które ją wywołały - jako główny powód, dla którego firma ostatecznie złożyła wniosek o upadłość w marcu, z zamiarem całkowitego zaprzestania działalności.
"Pilnie badaliśmy wszystkie możliwe opcje i partnerstwa, aby zrestrukturyzować Buyk i utrzymać działalność, jednak wojna na Ukrainie i późniejsze ograniczenia w finansowaniu niestety uniemożliwiły kontynuowanie operacji" - podzielił się w komunikacie prasowym firmy prezes Buyk, James Walker.
Według Winsight Grocery Business, Buyk próbuje sprzedać swoje różne aktywa, w tym własność intelektualną, a także fizyczne przedmioty i sprzęt z trzech magazynów i 39 sklepów.
2 Jokr
W tym roku firma dostarczająca artykuły spożywcze Jokr postanowiła zakończyć swoją działalność w Stanach Zjednoczonych. Podobnie jak Buyk, firma Jokr skupia się mocno na usługach błyskawicznych i chwali się hasłem "Świeże produkty & ulubione lokalne marki dostarczone zanim woda się zagotuje".
Firma została założona w Nowym Jorku w marcu 2021 roku, a dodatkowo jeszcze w grudniu uruchomiła sklep w Bostonie wraz z kilkoma innymi zagranicznymi miastami.
15 czerwca Jokr ogłosił na swojej stronie na Instagramie, że wychodzi z rynku amerykańskiego. "Podczas gdy udało nam się zbudować niesamowitą bazę klientów (dziękujemy!!) i położyć fundamenty pod zrównoważony biznes w USA, firma podjęła trudną decyzję o wyjściu z rynku w tym okresie globalnej niepewności gospodarczej" - czytamy w podpisie.
W wypowiedzi dla Grocery Dive, dyrektor generalny i współzałożyciel Jokr, Ralf Wenzel, dodał, że Stany Zjednoczone stanowią tylko około 5% działalności firmy, a zespół będzie się skupiał przede wszystkim na Ameryce Łacińskiej.
3 Fridge No More
Od 2022 roku 15-minutowy błyskawiczny startup spożywczy Fridge No More już nie istnieje. Usługa została uruchomiona na Brooklynie w 2020 roku, a dostawy odbywały się głównie za pomocą rowerów elektrycznych po mieście. Mała ilość zapasów przechowywanych w "sklepach" firmy, jak również polityka braku minimalnych kwot zakupu to tylko kilka rzeczy, które sprawiły, że była to wygodniejsza i tańsza opcja spożywcza, według współzałożycieli Pavla Danilova i Antona Gladkoborodova.
W miarę jak ten unikalny model biznesowy zaczął się przyjmować, Fridge No More było w stanie rozszerzyć swój zasięg na inne dzielnice Wielkiego Jabłka, a także na Boston.
Niestety, Fridge No More został zmuszony do wyciągnięcia wtyczki w marcu po tym, jak rozmowy z DoorDash, aby potencjalnie kupić niektóre z aktywów firmy, wyschły. Bloomberg był podobno w stanie przejrzeć komunikację Slack od Fridge No More CEO Pavel Danilov do pracowników po nieudanej transakcji DoorDash. Wiadomość Danilova mówiła, że "Inwestorzy byli zaniepokojeni rosnącą konkurencją i złą ekonomiką zamówień" i ogłosili natychmiastowe zamknięcie działalności.
Ewentualnie, w ostatnim poście na Instagramie, konto Fridge No More wyjaśnia, że jego pochopna decyzja o zamknięciu biznesu była spowodowana "rosnącą konkurencją i innymi kwestiami związanymi z branżą."
4 Zero Grocery
Ponad na Zachodnim Wybrzeżu, 2022 dodatkowo nie był łaskawy dla San Francisco delivery startup Zero Grocery. Dla Zero Grocery, założonej w 2019 roku, nazwa gry wan't szybkie dostawy spożywcze w ciągu kilku minut. Zamiast tego, jego celem było spełnienie dostaw z zerową ilością odpadów, ponieważ firma położyła silny nacisk na zrównoważony rozwój. W swoim rozkwicie podczas szczytu pandemii firma obsługiwała wielu sprzedawców żywności w obrębie miejskiego kultowego Ferry Building, a także wielu innych klientów w rejonie Zatoki.
Ostatecznie odpowiednie finansowanie okazało się kryptonitem firmy i Zero Grocery oficjalnie złożyło się 4 marca. "Z wielkim żalem, ze skutkiem natychmiastowym, Zero zamknie swoje drzwi i zatrzyma wszystkie dalsze dostawy" - dzielił się na stronie Instagramu startup. "Jak do tego doszło? Fundraising zawsze był największą bitwą, z jaką się mierzyliśmy. Niestety, jest to bitwa, którą przegraliśmy."
Wiadomość ta była nagła i była szokiem dla wielu, ponieważ miesiąc wcześniej Zero Grocery pozyskał 12 milionów dolarów finansowania. Szybkie zamknięcie Zero Grocery dodatkowo pozostawiło wielu właścicieli firm w rejonie San Francisco z niezałatwionymi rachunkami, jak podają lokalne źródła.
