Współczesny konsument nigdy nie był bardziej świadomy jakości. W minionych dekadach marki spożywcze i restauracje mogły uciec od podejrzanych składników i tajemniczych mięs, ale obecnie ludzie chcą czuć się dobrze z tym, co jedzą.
Dlatego też jakość jedzenia jest jednym z najważniejszych czynników dla klientów restauracji, według tegorocznego raportu Consumer Picks z Nation's Restaurant News. Poza innymi kulinarnymi podstawami, takimi jak doskonała obsługa, krystalicznie czysta czystość i rozsądne ceny, dzisiejsi konsumenci chcą, aby ich posiłki w restauracji spełniały określone standardy - nawet jeśli zostały zamówione w drive-thru.
"To całkiem spora odpowiedzialność restauracji, aby upewnić się, że spełniają oczekiwania klientów" - powiedziała Claire Conaghan, dyrektor ds. treści w firmie Datassential z siedzibą w Chicago, która produkuje platformę danych Brand Fingerprints, dzięki której możliwy jest raport Consumer Picks.
Zastanawiasz się, jak Twoja ulubiona sieć restauracji wypada pod względem jakości jedzenia? Masz szczęście, raport Consumer Picks zawiera również listę sieci restauracji o najwyższej jakości w tym roku. Rankingi te są skorelowane z liczbą konsumentów oceniających dane marki jako "najlepsze w swojej klasie" lub "powyżej średniej", jeśli chodzi o "smakowitość".
Lista top-10 w tym roku to eklektyczna grupa, a niektórym daleko do fantazji. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się więcej!
10 La Madeleine
Na miejscu 10 znajduje się sieć kawiarni La Madeleine. La Madeleine, z siedzibą w Teksasie i ponad 80 lokalizacjami w południowej części Stanów Zjednoczonych, celebruje francuską kuchnię. Do najbardziej popularnych dań w tej sieci należą Francuska Zupa Cebulowa, Quiche Lorraine i Zupa Pomidorowa z Bazylią.
Według raportu Consumer Picks, 67% konsumentów oceniło La Madeleine jako "ponadprzeciętną" lub "najlepszą w swojej klasie" w zakresie jakości żywności.
9 Culver's
Culver's to sieć restauracji typu fast food-casual, która może poszczycić się imponującą liczbą 878 lokali w 26 stanach USA.
Prawdopodobnie najbardziej znana ze swoich "maślanych burgerów", Culver's oferuje zróżnicowany wachlarz pozycji w menu, w tym serowe twarogi z Wisconsin, buffalo chicken tenders i chili. Culver's to jedyna sieć na tej liście, która nie znalazła się na liście 2021.
8 Panera Bread
Kwintesencja sieci zup i kanapek, Panera Bread została oceniona jako "ponadprzeciętna" lub "najlepsza w klasie" w zakresie jakości jedzenia przez 68% konsumentów.
Z siedzibą w Missouri, lokalizacje Panera Bread są prawie wszędzie; ponad 2,000 w całym USA i Kanadzie. Niektóre z najbardziej popularnych pozycji menu Panera Bread to Broccoli Cheddar Soup, Mac & Cheese, i Bacon Turkey Bravo Sandwich.
7 In-N-Out
Będący integralną częścią kultury Zachodniego Wybrzeża, In-N-Out Burger od dawna cieszy się reputacją sieci burgerów o wyższej jakości. W tegorocznym raporcie 68% konsumentów oceniło In-N-Out Burger jako "ponadprzeciętny" lub "najlepszy w swojej klasie" pod względem jakości jedzenia.
Głównie w Kalifornii, lokale In-N-Out Burger działają również w Nevadzie, Arizonie, Kolorado, Teksasie, Utah i Oregonie. Ich menu jest niesławnie proste i małe, ale jeśli chcesz zaszaleć podczas następnej wizyty: Spróbuj zamówić swój posiłek "w stylu zwierzęcym".
6 Bonefish Grill
Bonefish Grill, którego właścicielem i operatorem jest ta sama firma, co Outback Steakhouse, to sieć restauracji z owocami morza oferująca ponad 180 lokali w 28 stanach.
Kolejne 68% konsumentów oceniło Bonefish Grill jako "ponadprzeciętny" lub "najlepszy w swojej klasie" pod względem jakości jedzenia, bez wątpienia dzięki innowacyjnym i smacznym potrawom, takim jak Bang Bang Shrimp, Seafood Johnny Cakes i Ahi Tuna Sashimi.
5 Outback Steakhouse
Nieznacznie pokonując swoją siostrzaną sieć, Outback Steakhouse został uznany za numer pięć wśród restauracji o najwyższej jakości w tegorocznym raporcie. Łącznie 69% konsumentów oceniło restaurację w stylu australijskim jako "ponadprzeciętną" lub "najlepszą w swojej klasie" pod względem jakości jedzenia.
Największa sieć na tej liście, Outback, to absolutny juggernaut z ponad 1000 lokali w 23 krajach. Chociaż wielu Australijczyków nie zgadza się z tym stwierdzeniem, menu Outbacka jest podobno w całości poświęcone kuchni australijskiej, takiej jak Bloomin Onion i Shrimp on the Barbie.
4 Fabryka Sernika
Nie oceniaj sieci restauracji tylko po nazwie. The Cheesecake Factory oferuje o wiele więcej niż tylko desery. Szczerze mówiąc, ciężko byłoby wymienić wszystkie potrawy, których nie można znaleźć w Cheesecake Factory. Od tacos i burgerów po makarony i kanapki klubowe - w menu naprawdę każdy znajdzie coś dla siebie. Szukasz przygód? Rozważ spróbowanie Avocado Egg Rolls.
The Cheesecake Factory posiada ponad 200 lokalizacji w całych Stanach Zjednoczonych i może pochwalić się imponującą oceną 72% konsumentów za "ponadprzeciętną" lub "najlepszą w swojej klasie" jakość jedzenia.
3 Longhorn Steakhouse
Dodatkowe 72% konsumentów oceniło Longhorn Steakhouse jako "ponadprzeciętny" lub "najlepszy w swojej klasie" pod względem jakości jedzenia. Ten oryginalny steakhouse oferuje zróżnicowane menu, w którym można znaleźć takie potrawy jak kurczak z parmezanem, sałatka z polędwicy z 7 papryczkami czy Longhorn Porterhouse.
Założony w 1981 roku Longhorn ma dziś 574 lokale w całych Stanach Zjednoczonych, ale najwięcej, bo aż 75, znajduje się na Florydzie.
2 Texas Roadhouse
Specjalizująca się w przyrządzaniu steków w stylu teksańskim i południowo-zachodnim, Texas Roadhouse została również uznana za "ponadprzeciętną" lub "najlepszą w klasie" pod względem jakości jedzenia przez 74% konsumentów. Siedziba główna, jak na ironię, znajduje się w Kentucky, a sieć restauracji serwujących steki posiada ponad 620 lokalizacji w USA.
Niektóre z najbardziej popularnych dań Texas Roadhouse to Cactus Blossom, Choice Sirloin i Rattlesnake Bites.
1 Chick-fil-A
To nie oni wymyślili kurczaka, tylko wysokiej jakości restaurację z kurczakiem. Chick-fil-A zajmuje upragnione miejsce numer jeden na tej liście - to samo miejsce zajmował w zeszłym roku - napędzany przez 75% konsumentów oceniających sieć fast food jako "ponadprzeciętną" lub "najlepszą w klasie" w zakresie jakości żywności.
Chick-fil-A, posiadająca ponad 2800 lokali w 49 stanach USA, znana jest z pysznych, prostych pozycji w menu, takich jak Chicken Sandwich i Spicy Chicken Sandwich. Klienci uwielbiają też wiele sosów do maczania.
