US News kondigt de beste diëten van 2023 aan - en de diëten met de laagste notering zullen u misschien verrassen.

Elk jaar publiceert U.S. News & World Report een lijst van de beste algemene diëten. Elk dieet wordt gerangschikt door een panel van vooraanstaande medische en voedingsdeskundigen. De 33 deskundigen beoordelen elk dieet in 11 categorieën, waaronder voeding, gewichtsverlies op korte en lange termijn, gemak van naleving en veiligheid. Als diëtist verbazen de topdiëten van 2023, waaronder de Mediterrane, DASH en Flexitariër mij helemaal niet. Dit zijn gezonde diëten in lijn met veilige en uitgebalanceerde voedingsconcepten. En helaas verbazen de slechtste diëten op de lijst mij ook niet.

In een degelijk afslankplan zijn er zeker kenmerken waar ik als diëtist naar kijk. Dit omvat een allesomvattend dieet met een verscheidenheid aan voedingsmiddelen, waaronder fruit, groenten, zetmeel, eiwitten, melk en zuivelproducten, en gezonde vetten. Daarnaast is de aanbevolen snelheid van gewichtsverlies uiterst belangrijk. Volgens het National Institute of Heath is een veilig gewichtsverlies tussen één en twee pond per week. Te snel afvallen kan gevolgen hebben voor de gezondheid, zoals een daling van de bloeddruk, uitdroging en onbalans van de elektrolyten.

De hoeveelheid ingenomen calorieën is ook belangrijk voor een afslankdieet. Alles onder de 1200 calorieën kan gevaarlijk zijn voor uw gezondheid. Daarom raadt het NIH aan om met uw arts en geregistreerde diëtist samen te werken als u kiest voor een caloriearm dieet onder deze hoeveelheid. De laagst genoteerde diëten hebben talrijke rode vlaggen waaronder enkele van de hierboven genoemde problemen, maar hebben ook talrijke andere tegenindicaties die hen onderaan de lijst plaatsen. Hier is waarom deze 5 diëten de laagst gerangschikte diëten van 2023 zijn volgens U.S News.

Het Keto-dieet

Op 20 van de 24 diëten staat het super populaire Keto-dieet. Dit plan is een vetrijk, matig eiwitrijk en koolhydraatarm dieet bestaande uit 70-75% vet, 20-25% eiwit en 5-10% koolhydraten. Aangezien de primaire energiebron in het lichaam koolhydraten zijn, is het uitgangspunt van dit plan dat als je een zeer koolhydraatarm dieet eet, je lichaam vet zal omzetten in ketonlichamen, die als brandstof kunnen worden gebruikt.

Dit betekent dat het grootste deel van je voedsel afkomstig is van puur vet zoals olijfolie of kokosolie, en dat een deel van je voedsel afkomstig is van eiwitten zoals eieren, kip en vis. Het duurt een paar dagen tot ongeveer een week voor je in ketose bent, en diëters hebben vaak symptomen als vermoeidheid, honger, misselijkheid, hoofdpijn en algehele wazigheid (de zogenaamde Keto Flu). Gewichtsverlies kan optreden, maar hoe lang kun je echt zo eten?

Dit dieet haalde de onderste 5 omdat:

Het is geen duurzaam dieet.
Het elimineert en beperkt veel voedingsmiddelen, waardoor belangrijke voedingsstoffen die uw lichaam nodig heeft om gezond te blijven, worden weggelaten.
U leert geen gezond eetgedrag aan, dus als u eenmaal van dit plan afstapt, zult u waarschijnlijk weer gaan eten zoals voorheen en weer op gewicht komen.
Het tellen van de koolhydraten, vetten en eiwitten van elk voedsel wordt erg vervelend en kan de therapietrouw verstoren.
Het is erg moeilijk om uit eten te gaan en sociale evenementen bij te wonen waar eten wordt geserveerd.
Er zijn aanwijzingen dat het Keto-dieet niet veilig is als het langdurig wordt gevolgd. Een in 2014 gepubliceerde recensie bespreekt de wetenschap achter veiligheidsproblemen bij het volgen van een ketogeen dieet, inclusief de bezorgdheid over de effecten op de nierfunctie. Bovendien bleek uit een studie gepubliceerd in het American Journal of Clinical Nutrition dat langdurig vasthouden aan een ketogeen dieet bij kinderen met hardnekkige epilepsie kan leiden tot een vermindering van het botmineraalgehalte. Dit baart volwassenen zorgen, vooral degenen die vatbaar zijn voor osteoporose (een ziekte waarbij botten broos worden en gemakkelijk breken).

Het Atkins dieet

Het Atkins-dieet staat op nummer 21 van de 24 laagste diëten van 2023. Het oorspronkelijke dieet van Dr. Atkins elimineerde geraffineerde suikers en de meeste koolhydraten (inclusief de meeste vruchten en groenten), terwijl de nadruk lag op het eten van dierlijke eiwitten zoals kip, kaas, rood vlees en vis om gewicht te verliezen en de gezondheid te verbeteren. Atkins heeft ook repen, shakes, snacks, koekjes en eiwitchips te koop op hun website. Hoewel het plan is bijgewerkt met verschillende nieuwe opties, zijn de basisfasen vergelijkbaar. De vier fasen omvatten:

Fase 1 (inductie): Deze eerste fase duurt 14 dagen en laat je niet meer dan 20 gram netto koolhydraten per dag eten. Netto koolhydraten worden berekend door het totale aantal gram vezels af te trekken van het totale aantal koolhydraten. Tussen de 12 en 15 gram koolhydraten is afkomstig van niet-zetmeelrijke groenten ("basisgroenten" genoemd), zoals tomaten en broccoli.
Fase 2 (Balancing): Om aan uw 12 tot 15 gram netto koolhydraten per dag te komen, concentreert u zich in deze fase op het eten van uw 'basisgroenten'. Groenten, bessen, noten en zaden kunnen geleidelijk aan uw dieet worden toegevoegd. Je blijft in deze fase totdat je binnen 10 kilo van je streefgewicht bent.
Fase 3 (Pre-onderhoud): Koolhydraten worden in deze fase met ongeveer 10 gram per week verhoogd totdat u uw streefgewicht bereikt. Je menu staat nog steeds meer soorten voedsel toe, zoals meer fruit, zetmeelrijke groenten en volle granen.
Fase 4 (Onderhoud): Dit is een levenslange onderhoudsfase om het gewicht eraf te houden. De meesten behouden tussen de 40 en 120 gram netto koolhydraten per dag om hun gewichtsverlies te behouden.

Dit dieet haalde de onderste 5 omdat:

Een deel of het geheel van bepaalde voedselgroepen wordt extreem geminimaliseerd of geëlimineerd. Dit kan mogelijk leiden tot voedingstekorten. Vezel is een voedingsstof waar je waarschijnlijk niet genoeg van krijgt in dit plan.
Het is vervelend om koolhydraten te blijven tellen, wat de naleving van dit plan kan beperken.
Het valt niet mee om uit eten te gaan in restaurants of feesten bij te wonen waar eten wordt aangeboden.
Er is weinig onderzoek om de effectiviteit van dit plan op lange termijn echt te ondersteunen.

Het Optavia dieet

Optavia staat op nummer 21 van de 24 in de lijst van beste afslankproducten. Het is een nieuwere versie van het populaire Medifast-dieet, een koolhydraatarm, caloriearm afslankplan. Een groot deel van het plan bestaat uit voorverpakt voedsel, Fuelings genaamd. Diëters worden gekoppeld aan een onafhankelijke coach die hen helpt gezonde gewoonten aan te leren. De meeste van deze coaches zijn voormalige Optavia klanten.

De drie beschikbare programma's:

Optimaal Gezondheid 3 & 3 plan: Je eet zes keer per dag met drie Fuelings en drie "uitgebalanceerde" maaltijden. Elke 2 tot 3 uur wordt er een maaltijd of Fueling genuttigd.
Optimaal Gewicht 5 & 1-plan: bij dit plan eet je vijf Fuelings per dag. Tanken omvat shakes, repen, soep of ontbijtgranen. All Fueling levert eiwitten en een probioticum om de darmgezondheid te ondersteunen. De zesde maaltijd is een Lean & Green-maaltijd die je kookt en koolhydraatgecontroleerd is, magere eiwitten, kleurrijke groenten en gezonde vetten bevat.
Optimaal Gewicht 4 & 2 & 1 plan: Dit flexibelere plan heeft vier Fuelings, twee Lean & Green Meals en één gezonde snack zoals een gepofte aardappel of fruit. Het is ook geschikt voor iemand met een actieve levensstijl of regelmatige lichaamsbeweging.

Optavia is een van de laagst genoteerde diëten van 2023 omdat:

Het is een caloriearm plan en een zeer caloriearm dieet (minder dan 1200 calorieën) kan gevaarlijk zijn, tenzij onder toezicht van een medische professional.
Omdat het zo weinig calorieën en koolhydraten bevat, kunnen gezondheidsproblemen optreden, waaronder krampen in de benen, vermoeidheid, haaruitval, constipatie, slechte adem, galstenen en zelfs menstruatieveranderingen.
Het voedsel en de calorieën zijn beperkt, waardoor mensen die een dieet volgen het risico lopen op tekorten. Volgens dit plan zijn calcium, vezels en kalium voedingsstoffen waar lijners waarschijnlijk niet aan zullen voldoen en die ook door de voedingsrichtlijnen voor Amerikanen voor 2020-2025 worden aangegeven als reeds ondergeconsumeerde voedingsstoffen door mensen van alle leeftijden.
Het kopen van deze producten kan duur worden.
Het is niet voor iedereen een plan. Zwangere en zogende vrouwen, mensen met jicht en mensen met ernstige ziekten zoals leverziekte, nierziekte, kanker en eetstoornissen mogen dit dieet niet volgen.

Het SlimFast dieet

Het SlimFast-dieet staat samen met Optavia en Atkins op de 21e plaats van de 24. Dit dieet is een maaltijdvervangend plan waarbij twee maaltijden per dag worden vervangen door SlimFast shakes, smoothies of repen. Het is een plan dat maximaal drie door SlimFast goedgekeurde snacks tussen de maaltijden door toestaat. De bijgewerkte versie heeft nu een mobiele app die recepten en meer biedt, en het dieet beweert dat je resultaten zult merken in slechts één week.

Dit dieet haalde de onderste 5 omdat:

Het eten is duur. Een 14-daagse starterkit kost tussen $ 79,99 en $ 96,99, inclusief shakes, poeder voor smoothies en repen.
De maaltijdvervangers zijn niet super lekker. Ik heb ze geprobeerd, en het was gewoon niet hetzelfde als een echte maaltijd eten.
Er is geen einddatum voor uw reis van het gewichtsverlies.
De shakes en bars kunnen eentonig en saai worden.
Gewichtsbehoud na gewichtsverlies is een belangrijke stap die niet goed wordt gepromoot of uitgelegd als u eenmaal bent afgevallen.
Uit eten gaan en feesten bijwonen kan moeilijk zijn als je dit plan volgt.
Dit type beperkt dieet kan ongeordend eetgedrag vergroten, signalen van volheid veranderen en leiden tot gewichtswisselingen (wanneer uw gewicht in de loop van de tijd op en neer gaat).

Het rauwe voedsel dieet

Hoewel dit plan supergezond klinkt, staat het op de laatste plaats (24 van de 24) in de lijst van beste diëten voor gewichtsverlies van U.S. News. De theorie achter dit plan is dat voedsel natuurlijke enzymen bevat die worden vernietigd als voedsel boven 116 graden wordt gekookt. Met dit dieet val je af, omdat de calorieën laag zijn en je geen calorierijk bewerkt voedsel eet. Veel aanhangers van dit plan maken gebruik van sappen, drogen of kiemen om voedsel te bereiden, maar veel van deze keukenapparatuur is duur.

Dit is een van de laagst gerangschikte diëten van 2023 omdat:

Apparatuur om dit dieet te volgen kan kostbaar zijn.
Te weinig calorieën eten kan gevaarlijk zijn voor je gezondheid. Een gepubliceerde studie volgde lijners gedurende ongeveer 4 jaar en ontdekte dat 30% van de vrouwen hun menstruatiecyclus verloor.
Voedselveiligheid is een probleem als u voedsel niet kookt tot de juiste minimale interne kooktemperaturen om pathogene micro-organismen te doden. Dit omvat de consumptie van ongepasteuriseerde melk en zuivelproducten, vooral voor mensen met een gecompromitteerd immuunsysteem, degenen die zwanger zijn en borstvoeding geven, en mensen ouder dan 70 jaar.
De theorie dat rauw voedsel beter is dan gekookt voedsel is ongegrond. Sommige voedingsmiddelen, zoals gekookte tomaten in blik, hebben eigenlijk meer van een antioxidant genaamd lycopeen in vergelijking met rauwe versies.
Er is een risico op voedingstekorten, vooral als u geen zuivel, vlees of vis eet. Andere voedingsmiddelen die doorgaans niet worden gegeten op een rawfood-dieet, zijn bonen en granen, omdat ze moeten worden gekookt.