Het is geen geheim dat Ina Garten, America's hostess with the mostess, heel wat trucjes achter de hand heeft om gasten te vermaken. En als er één tip is die we allemaal kennen en liefhebben, dan is het dat "in de winkel gekocht is prima."
In een recent vakantiesegment op TODAY deelde het culinaire icoon haar keukenkennis en liet ze één in de winkel gekocht artikel vallen waarop ze in het verleden vertrouwde.
"Laatst had ik wat vrienden op bezoek, en ik had een appeltaart van Trader Joe's," zei Garten. "Ik deed hem in de oven - hij was absoluut heerlijk."
Op de typische Barefoot Contessa-manier zette de kookster een tandje bij. Garten verhoogde het dessert met slechts een paar simpele toevoegingen: vanille-ijs en een drupje warme karamelsaus uit de pot. "Er was niets aan te doen, en het was persoonlijk," zei ze.
De Franse appeltaart van Trader Joe's kost slechts $7,99 en bestaat uit een zandkoekbodem met een boterachtige abrikozen- en appelvulling, afgewerkt met appelschijfjes en een abrikozenglazuur. "Iets van rustieke schoonheid", schrijft de cult-favoriete supermarktketen op zijn website.
Trader Joe's merkt ook op dat de meesterpatissier die het recept van de taart ontwikkelde, hem ooit maakte voor de president van Frankrijk - en "spoiler alert: hij vond hem heerlijk".
Garten deelde niet alleen haar voorliefde voor Trader Joe's French Apple Tart, maar gaf ook enkele andere tips voor het organiseren van de feestdagen, zoals de vijf zintuigen van je gasten aanspreken. Dit betekent je huis vullen met feestelijke decoraties, gezellige texturen, goede muziek, heerlijk eten en heerlijke geuren.
Een van de manieren waarop de Food Network-legende haar huis een uitnodigend aroma geeft, is door niemand minder dan een in de winkel gekocht dessert. "Soms, als ik een appeltaart haal, zet ik hem gewoon in de oven, ook al komt hij uit een bakkerij. Dan ruikt het toch naar appeltaart?"
Bovenal benadrukte Garten een belangrijk punt dat vaak wordt vergeten: "Hosting gaat over de mensen. Het gaat niet om het eten." Proost daarop!
