We zijn nog maar een paar dagen verwijderd van Thanksgiving, dus als je nog geen taart hebt besteld bij je plaatselijke bakker, heb je waarschijnlijk pech.
Maar gelukkig hebben de plaatselijke supermarkten de (taart)plaat opgepakt met kant-en-klare pompoentaarten die je op het laatste moment kunt kopen - perfect voor de nationale uitstellers van T-dag. Maar welke nationale keten heeft de beste taart?
Volgens Business Insider, die de hulp inriep van professioneel bakker Molly Allen, steekt de pompoentaart van één supermarktketen boven de rest uit - en het antwoord kan enigszins verrassend zijn.
Allen testte pompoentaarten van Costco, Safeway, Kroger en Walmart en beoordeelde ze stuk voor stuk. Ze liep letterlijk elke supermarkt binnen, pakte een taart en dook erin. Niet vooraf bestellen, niet uren in de rij staan bij de bakker en geen taarten die meer dan $10 kosten (de meeste waren rond de $6 geprijsd).
Walmart mag dan niet bekend staan om zijn taarten (understatement van het jaar), Allen gaf zijn pompoentaart (5,94 dollar voor een taart van 10 inch) toch een pluim omdat hij een mooie, lichte korst heeft met een smeuïge vulling.
"De balans van smaken was ideaal, want de taart zelf was niet te zoet en de pompoen-kruidensmaak was niet overweldigend," schreef ze. De taart was houdbaar, dus hoefde niet gekoeld te worden.
De volgende was de 8-inch taart van Kroger ($5,99), die Allen helemaal niet lekker vond. Naast een "glansloze korst," zei ze dat de taartvulling kunstmatig smaakte, en ze kon niet meer dan één hap eten.
De 12-inch pompoentaart van Costco ($5,99 plus de kosten van een lidmaatschap) maakte de ramp van Kroger echter meer dan goed. Gebakken in het magazijn en mooi verpakt in een aluminium pan, was deze taart volgens Allen luchtig, zoet en met een vleugje vanille. Maar liefhebbers van pompoenkruiden geven misschien de voorkeur aan de taart van een andere supermarktketen, want deze was niet zo rijk aan pompoensmaak, zegt ze.
En tenslotte, de winnaar. Safeway's 11-inch taart ($9,75), die in de winkel werd gebakken, had een luchtige korst en een heerlijke vulling.
"De balans van de pompoenvulling met de kaneel en andere kruiden was perfect," zegt Allen.
We weten waar we heen gaan voor onze last-minute taart behoeften!
