Of je nu het recept volgt dat op de achterkant van je chocolate chip pack staat of je chocolate chip cookies bevroren en klaar voor de oven haalt, Nestle Toll House is een onuitwisbaar deel van de Amerikaanse jeugdherinneringen. Nu komt die nostalgie bij u thuis, vers uit de oven, via Nestles nieuwe bezorgdienst. De koekjes kunnen zelfs warm aankomen.
Het bedrijf is een samenwerking aangegaan met de maker van het bezorgmerk Nextbite en zijn onafhankelijke restaurantpartners om zes smaken versgebakken koekjes te verkopen op UberEats, GrubHub en DoorDash. De aangeboden koekjes zijn chocolate chip, peanut butter chocolate chip, white chocolate chip en macadamianoot, pecan turtle, snickerdoodle en sugar. Maar daar blijft het niet bij, want ook eetbaar koekjesdeeg, Haagen-Dazs ijs en (uiteraard) melk zijn verkrijgbaar.
Levering is momenteel beschikbaar in zeven markten - Washington, D.C.; Dallas en Sugar Land, Texas; Amherst, N.Y.; Downer's Grove, Ill.; Louisville, Ky.; of Tampa, Fla. - maar een uitbreiding is op handen. De prijzen variëren van $2 tot $2,35 per koekje, en een doos van 6 kost tussen $11,50 en $12,50.
Gebaseerd op de originele chocolate chip cookies, uitgevonden door chef-kok en diëtiste Ruth Wakefield in de Toll House Inn in Whitman, Massachusetts, zijn de Toll House koekjes zo beroemd en herkenbaar als maar zijn kan. Ze bestaan al bijna 100 jaar en werden in het begin van de jaren 1930 voor het eerst in het restaurant gegeten.
Het verhaal gaat dat Wakefield op vakantie ging naar Egypte, en bij thuiskomst werd ze geïnspireerd om haar menu te veranderen. Volgens een interview met haar uit de jaren 1970: "We hadden een dun koekje met butterscotch noten en ijs geserveerd. Iedereen leek ervan te houden, maar ik probeerde ze iets anders te geven."
Tijdens het testen van het recept besefte ze dat de enige chocolade die ze had een reep Nestle halfzoet was, in plaats van de bittere bakkerschocolade die ze in de nieuwe koekjes had willen smelten. Ze besloot het te doen en brak de chocolade in kleine stukjes met een ijspriem.
De rest is geschiedenis. In 1939 nam Nestle contact op met Wakefield om haar recept te drukken en zij verkocht het naar verluidt voor een dollar. Die aankoop zorgde ervoor dat de naam Toll House generaties lang voortleefde. Het merk lanceerde zelfs Nestle's Toll House Cafe, een koekjesketen met 85 vestigingen die onlangs werd verkocht aan Fat Brands.
