Voelt uw portemonnee een beetje lichter dan normaal? Het is waarschijnlijk niet alleen uw verbeelding.
Enkele van de grootste fastfoodbedrijven ter wereld hebben hun prijzen dit jaar verhoogd als reactie op de stijgende voedsel- en arbeidskosten, maar deze gigantische merken hopen dat u het niet merkt. Door een stiekeme strategie van slechts een paar cent prijsverhoging hier en misschien een dollar daar, hopen deze ketens hun extra kosten op kosten van de consument te dekken.
Iedereen die rekeningen moet betalen, weet hoe de inflatie dit jaar omhoog is geschoten. Terwijl miljoenen Amerikanen hun budget moesten inkrimpen en bezuinigen, hebben ook bedrijven van elke vorm, soort en grootte dat moeten doen. De fast food industrie is niet immuun geweest.
Volgens de National Restaurant Association waren de kosten van fastfood in september 2022 8,5% hoger dan een jaar eerder. Fastfoodmerken proberen hun omzet te behouden zonder klanten af te stoten. Dat is een moeilijke taak in elke sector, laat staan een die gebaseerd is op het besparen van geld door de consument.
Hier is een meer gedetailleerd overzicht van hoe enkele van de grootste fastfoodmerken hun prijzen in 2022 hebben verhoogd:
McDonald's
De Golden Arches zijn synoniem met fastfood, maar klanten hebben dit jaar net iets meer poen moeten betalen om van hun McFavorites te kunnen genieten. Mickey D's meldde een gemiddelde Amerikaanse prijsstijging van ongeveer 10% op jaarbasis voor het derde kwartaal van 2022.
Ondanks deze prijsverhogingen zei Chris Kempczinski, CEO van McDonald's, tijdens een recente bijeenkomst voor investeerders dat de keten niet heeft gemerkt dat meer klanten kiezen voor goedkopere menu-opties. Dit is waarschijnlijk te wijten aan het feit dat veel Amerikanen zich wenden tot budgetopties zoals McDonald's in plaats van duurdere restaurants waar ze in voorgaande jaren hebben gegeten. Ook al is het "dollar-menu" niet meer, Kempczinski is ervan overtuigd dat McDonald's nog steeds een aantrekkelijke voordelige eetgelegenheid is.
Dat gezegd zijnde, hebben sommige klanten de prijsverhogingen absoluut opgemerkt. Sommige werknemers van McDonald's hebben dit jaar een grote toename van confrontaties met klanten over prijzen gemeld.
Wendy's
De menuprijzen van Wendy's zijn dit jaar met iets minder dan 10% gestegen, volgens het derde kwartaal van het merk. Interessant is dat het iconische fastfoodmerk zich geen zorgen maakt over consumenten die goedkopere opties zoeken.
"We hebben nog steeds vier voor $4 op het menu. We hebben een Biggie Bag van $5 die super overtuigend is. We hebben een aantal leuke dingen zoals Strawberry Frosty voor een geweldige prijs op de kalender gezet. We hebben nu een croissantmaaltijd van $3 voor het ontbijt, en we blijven onze digitale aanwezigheid benutten met voortdurende winst in het loyaliteitsprogramma en geweldige aanbiedingen om ervoor te zorgen dat we een goed gebalanceerde hoog-laagkalender hebben," zei Wendy's CEO Todd Penegor tijdens het gesprek.
Domino's
De pizzaprijzen zijn dit jaar ook gestegen, waarbij Domino's een gemiddelde prijsstijging van 5,4% over zijn Amerikaanse locaties meldt in het derde kwartaal van 2022. Het merk voorspelt zelfs verdere prijssprongen in het vierde kwartaal (7%), voornamelijk doordat de pizzaketen onlangs de prijs van de Mix & Match deal heeft verhoogd van $5,99 naar $6,99 in oktober 2022.
"De filosofie over hoe we naar prijzen in het bedrijf kijken ... [is] de afgelopen tien jaar of meer gebeurd," zei Domino's CFO Sandeep Reddy tijdens het winstgesprek. "We kijken naar onze inkoopkosten en wat dat betekent voor de winstgevendheid op lange termijn voor de franchisenemers en onze eigen winkels. Maar we kijken ook naar de relatieve consumentenprijzen en de concurrentie op de markt."
Chipotle
In vergelijking met Q3 2020 zijn de prijzen van Chipotle met meer dan 20% gestegen!
Onlangs verhoogde Chipotle in oktober de menuprijzen met ongeveer 2-3% in ongeveer 700 vestigingen om "iets te doen aan de grote looninflatie", verklaarde Jack Hartung, CFO van Chipotle, tijdens een earnings call. In totaal stegen de prijzen voor het hele merk met 0,5%.
CEO Brian Niccol was er echter snel bij om tijdens datzelfde gesprek te vermelden dat de prijzen van Chipotle nog steeds 10-30% lager zijn dan die van hun directe concurrenten. Hij gelooft niet dat de recente prijsstijgingen de reputatie van de keten bij de consument hebben geschaad.
"Als je naar de zaken kijkt, zien we niet dat mensen ineens geen guacamole meer kopen of ook veranderen wat ze gewoonlijk aan hun bestelling toevoegen of van proteïne wisselen. De dingen zijn vrij consistent gebleven," legde hij uit.
Starbucks
Net als de andere hierboven besproken ketens heeft Starbucks de prijzen de laatste jaren gestaag verhoogd. Zo zijn zelfs toevoegingen als siropen en sauzen tegenwoordig duurder dan een paar jaar geleden. Toch zweert het merk dat het winkelend publiek nog altijd even graag zijn zuurverdiende geld overhevelt voor een Venti of Grande Cappuccino.
De in Seattle gevestigde koffieleverancier heeft de prijzen in 2022 met ongeveer 6% verhoogd, zei CEO Howard Schultz tijdens het vierde kwartaal van de keten, voordat hij opmerkte dat de belangstelling van de klanten helemaal niet is afgenomen. "Hun loyaliteit aan Starbucks is aanzienlijk en voorspelbaar", zei hij.
