Kurš gan labāk varētu jums pastāstīt par efektīvu pārtikas preču iepirkšanos, ja ne nekārtību karaliene Marija Kondo? Pasaulslavenā organizēšanas konsultante ir pazīstama ar "KonMari metodi" mājsaimniecības un dzīves sakārtošanai, kuras pamatā ir koncentrēšanās uz to, lai saglabātu priekšmetus, kas "rada prieku", un atbrīvotos no tiem, kas nesagādā prieku. Tas ļauj jums vienkāršot pavasara tīrīšanas darbus, kas bieži vien šķiet biedējoši un neiespējami.
Tagad bestselleru autore atklāj, kā viņa savas organizatoriskās prasmes no garderobes pārcēla uz pieliekamo. Nesenā intervijā izdevumam Epicurious viņa aprakstīja, ka veiksmīga pārtikas veikala apmeklējuma atslēga ir "iecerēta un plānota". Kondo to dara, iepriekš plānojot ēdienkartes savu bērnu skolas pusdienām un ģimenes vakariņām. "Es vienmēr pirms tam apsekoju savu virtuvi, izvērtējot, kas man ir nepieciešams vairāk, kas man jau ir un kam drīz beigsies derīguma termiņš, lai gūtu iedvesmu, kādus ēdienus pagatavot vispirms," viņa teica.
Pēc tam viņa ar roku uzraksta savu pārtikas produktu sarakstu un iepērkas saskaņā ar veikala izkārtojumu un "dabisko eju plūsmu". Piemēram, vispirms var paņemt produktus, pēc tam gaļu, tad žāvētus produktus utt. Un neuztraucieties, ja pa ceļam paņemsiet kādu negaidītu našķi, jo Kondo saka, ka viņa novirzās no saraksta, ja būs jaunas preces, kas viņu ieinteresēs, vai negaidīti pārsteigumi bērniem.
Jūs jautājat, kas šobrīd ir Kondo pārtikas produktu sarakstā? Saskaņā ar pašas organizācijas guru teikto, šoziem atkārtoti tiek piedāvāti kombu, žāvētas šitake sēnes un tofu pašgatavotai daši zupai. Viņa paskaidroja, ka miso zupa, kas gatavota no jauna, ir viņas ģimenes brokastis, jo tā ir jautra gatavošanas aktivitāte, ko viņa var darīt kopā ar bērniem. Runājot par receptēm, Kondo arī atklāja, ka viņas iepirkšanās stils pārtikas preču iegādei ir līdzīgs viņas tīrīšanas metodei.
Kondo taktiku varat izmantot arī savā pieliekamajā, paturot jebkuru pārtikas produktu, kas "sagādā prieku", kad sakopjat (izmantojot The Kitchn). Izskatās, ka šie sakrautie pussaldās šokolādes skaidiņas ir šeit palikuši!
