Restorānu bizness ir pazīstams ar to, ka tajā ir grūti gūt ilgtermiņa panākumus. Saskaņā ar USA Today datiem restorāna vidējais "mūža ilgums" bija tikai pieci gadi pat pirms COVID-19 uzbrukuma; koronavīrusa pandēmija tikai paātrināja tūkstošiem ķēdes un neatkarīgo restorānu slēgšanu vai bankrotu visā Amerikā.
Ņemot vērā, cik sarežģīta ir šī nozare, vienmēr ir sarūgtinājums, taču tas nav pārsteigums, ja restorāns cieš neveiksmi. Taču tas attiecas uz atsevišķām vietām - ja bankrotē vesels restorānu tīkls, tas ir kaut kas tāds, kas atbalsojas visā restorānu biznesā. Un tieši tas 2022. gadā notika šokējoši daudz reižu.
Šeit ir 8 restorānu ķēdes, kas šogad pasludināja bankrotu.
1 Bertucci's Pizza
Uzņēmums Bertucci's, kas savulaik tika uzskatīts par vienu no labākajiem ķieģeļu krāsns picu ražotājiem, jau otro reizi četru gadu laikā ir pieteicis 11. nodaļas bankrotu. Picērijas zīmols ir norādījis, ka bankrota pieteikuma iesniegšanas galvenie iemesli ir gan pandēmija, gan nesenā inflācija.
Saskaņā ar jaunāko bankrota procedūras pieteikumu Bertucci's apgalvo, ka gan pandēmija, gan inflācija ir veicinājušas pārdošanas apjomu samazināšanos un cenu pieaugumu. Pagājušajā gadā ķieģeļu krāsns picu zīmols guva 97,9 miljonus ASV dolāru lielu apgrozījumu, bet tomēr ziņoja par 14 miljonus ASV dolāru lieliem darbības zaudējumiem.
2 Happy Joe's Pizza
2022. gads uzņēmumam Happy Joe's Pizza nebija tik laimīgs. Daudzu Vidējo Rietumu iedzīvotāju vidū iecienītais picēriju tīkls vasaras beigās iesniedza bankrota pieteikumu. Taču, lai gan vairāki Happy Joe's restorāni patiešām tika slēgti, tas nav ķēdes kā veseluma gals: daudzas franšīzes vietas joprojām darbojas, un uzņēmuma vadītāji, šķiet, bija apņēmušies veikt pārstrukturēšanu un atjaunot rentabilitāti.
3 GameWorks
Kā raksta Restaurant Business Online, diez vai bija pārsteigums, kad 2022. gadā GameWorks beidzot bija jāatsakās no restorānu biznesa. Galu galā, arcade
4 Ryan's
Izvēle iesniegt bankrota pieteikumu un pēc tam pilnībā bankrotēt faktiski nebija Ryan's vadošo vīriešu un sieviešu rokās. Tas ir tāpēc, ka vairākus gadus ķēdi pārvaldīja holdinga uzņēmums Fresh Acquisitions. Un, kad 2022. gada pavasarī Fresh Acquisitions bankrotēja, tas nošķīra šī iecienītā bufešu tīkla likteni.
5 Hale & amp; sirsnīgs
Kādreiz populāra un rosīga Ņujorkas ātrās ēdināšanas vieta, kas bija pazīstama ar savām zupām, salātiem un sviestmaizēm, Hale & amp; Hearty 2022. gada vasarā pēkšņi slēdza visas 16 savas vietas. Lai gan Hale & amp; Hearty veikalu skatlogos bija izvietotas izkārtnes, kas vēstīja, ka slēgšana ir īslaicīga, drīz vien kļuva skaidrs, ka ar šo ķēdi patiešām viss ir beidzies. Patiesībā tas saskārās ar vairākām tiesas prāvām par nesamaksātu īres maksu, nesamaksātiem darba ņēmēju kompensācijas fondiem un neapmaksātiem piegādātāju rēķiniem.
6 Cosi
Saskaņā ar Bloomberg Law datiem Cosi bankrota stāsts ir bijis dīvains. Sākotnēji grūtībās nonākušais tīkls 2020. gada februārī iesniedza pieteikumu par bankrotu, bet pēc tam to atsauca un tā vietā lūdza valdības palīdzību pandēmijas gadījumā. Pēc tam 2022. gada vasarā ķēde atkal mēģināja uzsākt 11. nodaļas bankrota procedūru.
7 Hometown Burger
Kādreiz Sanantonio, Teksasas štata pārtikas ainā, 2022. gada vasaras beigās Hometown Burger slēdza visas astoņas savas atrašanās vietas. Lai gan Hometown Burger darbību uzsāka tikai pirms dažiem gadiem, 2016. gadā, jau tad Hometown Burger bija kļuvis iecienīts daudzu sanantonijiešu vidū, kuri krasi izjuta tā pēkšņo norietu.
8 Howard Johnson's
HoJo gandrīz sasniedza 100 gadus, taču tam vienkārši nebija lemts notikt. Uzņēmums tika dibināts 1927. gadā un savulaik bija plaši izplatīts lielākajā daļā Ziemeļamerikas, bet 2022. gadā tika slēgts pēdējais Howard Johnson restorāns. Oranžā jumta ceļmalas restorānam reiz bija vairāk nekā 1000 vietu, bet tagad tas oficiāli vairs nedarbojas - ņemiet vērā, ka tā māsas viesnīca
