Ikviens, kurš saskaras ar zarnu problēmām, zina, ka tās var būt kaitinošas, neērtas un reizēm arī sāpīgas. Iespējams, jūs to labi zināt, jo saskaņā ar Nacionālā veselības institūta datiem 12 % Amerikas Savienoto Valstu iedzīvotāju ir kairinātu zarnu sindroms (IBS) - traucējumi, kas skar kuņģa un zarnu traktu.
Vēl viena bieži sastopama gremošanas trakta slimība ir zarnu iekaisuma slimība (IBD), ar kuru saskaras aptuveni 60-70 miljoni ASV iedzīvotāju. Divi IBD veidi ir Krona slimība un čūlainais kolīts, kas abi ir saistīti ar hronisku iekaisumu.
Par laimi, ir dažas lietas, ko varat darīt, lai uzlabotu zarnu stāvokli, ja jums ir IBD, tostarp izvairīties no pārtikas produktiem, kas var pasliktināt situāciju. Tāpēc jums varētu būt interesanti uzzināt, ka, kā liecina jauns pētījums, to dara īpaša veida šķiedrvielas.
Lasiet tālāk, lai uzzinātu vairāk par šo jauno pētījumu par zarnu veselību un šķiedrvielām, un, lai uzzinātu vairāk par veselību, izlasiet 4 labākie rīta dzeršanas paradumi zarnu veselības veicināšanai.
Pētījumā konstatētais
Pētījumā, kas publicēts žurnālā Gastroenterology un kurā piedalījās pētnieki no Manitobas Universitātes un Albertas Universitātes, tika analizēti testu, tostarp resnās zarnas biopsijas, rezultāti, kas tika veikti dalībniekiem, kuriem ir IBD. Viņu mērķis bija noteikt, kā dažādas šķiedrvielas var ietekmēt cilvēka ar IBD organismu.
Rezultāti parādīja, ka dalībnieki ar IBD nespēj pareizi sagremot nefermentētas uztura β-fruktāna šķiedrvielas. Turklāt nefermentētās β-fruktāna šķiedrvielas pastiprināja IBD simptomus, izraisot iekaisumu.
"Šī pētījuma rezultāti var palīdzēt virzīt uztura ieteikumus pacientiem uz personalizētāku, individualizētāku pieeju - ko autori dēvē par "precīzu uzturu"," saka Sūzena Bauermane (Susan Bowerman, M.S., R.D., CSSD, CSOWM, FAND), Herbalife Nutrition Worldwide Nutrition Education and Training vecākā direktore. "Mēs atsakāmies no "universālas" pieejas IBS vai IBD slimnieku ārstēšanā, un šī informācija sniedz plašāku ieskatu par to, kā konkrēta veida pārtikas šķiedrvielas var ietekmēt atsevišķus cilvēkus ar šiem simptomiem."
Runājot par nefermentētām β-fruktānu šķiedrvielām, Bowerman skaidro, ka "tā kā beta fruktāni ir sastopami daudzos veselīgos pārtikas produktos, nav iemesla, kādēļ ikvienam no tiem vajadzētu izvairīties". Tomēr "tiem, kam ir zarnu problēmas, var būt lietderīgi izvairīties no pārtikas produktiem, kas satur beta fruktānus, un noteikt, vai izvairīšanās no tiem uzlabo simptomus".
Kādi pārtikas produkti satur šāda veida šķiedrvielas?
Ja jums ir zarnu problēmas un jūtat, ka no uztura vajadzētu izņemt potenciāli problemātiskās šķiedrvielas, Bovermans saka, ka "izvairīties no beta fruktāniem nozīmē izvairīties no konkrētiem pārtikas produktiem, kas tos satur: greipfrūtiem, banāniem, dateļiem, žāvētām plūmēm, sīpolu dzimtas produktiem, artišokiem, Briseles kāpostiem, sparģeļiem, kā arī dažiem graudaugiem, pupiņām un riekstiem."
Ja tas izklausās daudz, tas tā arī ir. Tāpēc Bowerman arī norāda: "Tā kā beta fruktāni ir plaši izplatīti pārtikas produktos, būtu vērtīgi konsultēties ar reģistrētu dietologu, kas specializējas gremošanas traucējumu ārstēšanā, lai nodrošinātu, ka arī pēc šo šķiedrvielu saturošo pārtikas produktu izņemšanas no uztura tiks ievērots sabalansēts uzturs."
