Nesvarbu, ar vadinate ją karšta kakava, ar karštuoju šokoladu, šventinis saldumynų sezonas jau prasidėjo. Po snieguotos dienos ar vėsių futbolo rungtynių niekas taip greitai nesušildo sielos. Be to, šiandien, gruodžio 13 d., minima Nacionalinė kakavos diena, todėl tai puikus metas pasiimti mėgstamą rūšį ir gurkšnoti.
Šios dienos proga išbandėme "Starbucks", "Dunkin'", "Panera" ir "McDonald's" firminius karšto šokolado gėrimus, kad išsiaiškintume, kuris iš jų yra geriausio skonio, ir rezultatai jus nustebins.
Metodas: Keturi žmonės degustavo keturias karštas kakavas akluoju būdu, kad jų nesuklaidintų įmantri pakuotė ar jos nebuvimas. Visos karštos kakavos buvo ragaujamos išsinešimui, todėl puošnūs sūkuriai ir plaktos grietinėlės viršus jau buvo dingę, kol jas paragavome, todėl šių priedų poveikis buvo neigiamas. Čia karštosios kakavos išrikiuotos nuo apačios iki viršaus - tik pagal skonį.
4 "Panera
Išvaizda: "Panera" karštas šokoladas laimėjo apdovanojimą už daugiausiai nereikalingų priedų. Jis gaminamas iš "karčiojo" šokolado sirupo, sumažinto riebumo pieno, plaktos grietinėlės ir karamelės. Nors restorane karamelės sirupas tikriausiai buvo gražus, kartu su plakta grietinėle jis ištirpo ir virto sirupine, pieno tirščia mase. Tačiau jis buvo patrauklios spalvos, tamsus ir šokoladinis.
Skonis: "Panera" skonis atsidūrė šio sąrašo apačioje. Nors visiems patiko liežuvį dengianti šio gėrimo tekstūra, du bandytojai pastebėjo keistą poskonį ir visi išsakė pastabas dėl pernelyg didelio saldumo. "Negalėjau išgerti daugiau nei gurkšnį", - sakė vienas. Vienam iš jų saldumas patiko ir jis šį gėrimą įvertino kaip Nr. 1, tačiau sutiko, kad išgerti visą puodelį būtų perdozavimas.
Apskritai: Šis gėrimas, kuriame yra 53 gramai cukraus, 73 gramai angliavandenių ir 470 kalorijų - daugiausiai šiame degustaciniame teste, yra tarsi maisto pakaitalas su didele saldumynų doze. "Panera" turėtų turėti itin mažą šio gėrimo versiją arba tiesiog atsisakyti karamelės, kad skonis būtų švelnesnis, o kalorijų - mažiau.
3 "McDonald's
Išvaizda: "McD's" karštas šokoladas gaminamas iš garuose virinto nenugriebto pieno, "sodraus karšto šokolado sirupo", plaktos šviesios grietinėlės ir šokolado užpilo. Kadangi šokoladas buvo išsinešimui, mes nematėme puošnaus užpilo. Gėrimas neatrodė kaip šokoladinis gėrimas, o kiekvienas degustatorius pastebėjo, kad gėrimas buvo itin blyškios spalvos.
Skonis: Tai buvo ploniausia kakava, ir visi tai pastebėjo. Jie ją vadino "švelnia", "nebloga" ir "tinkama vaikams". Vienas iš jų pažymėjo, kad iš esmės skonis priminė šiltą šokoladinį pieną, o ne sodrią karštą kakavą. Vienas vis dėlto manė, kad ji buvo kreminė nei kitos. Niekas jos nemėgo ir niekam ji nepatiko.
Apskritai: 370 kalorijų ir 52 gramai angliavandenių, šis mažas gėrimas nėra vertas didelės kalorijų dozės.
2 Starbucks
Išvaizda: Staigmena: "Starbucks" nelaimėjo. Jai nedaug trūko, kad dvi pirmąsias vietas skirtų vienas taškas. Jis buvo šiek tiek pilkšvai rudo atspalvio, o ant viršaus matėsi aliejaus dėmė, tikriausiai dėl naminės plaktos grietinėlės, kuri vėlgi buvo ištirpusi.
Skonis: Karšto šokolado skonis priminė "ištirpusį pienišką šokoladą", - sakė vienas degustatorius. Kvapas buvo geras, sakė kitas. Kai kurie manė, kad jis buvo vandeningas ir šiek tiek skystesnis. Tačiau apskritai visi šį karštą šokoladą rinktųsi dar kartą.
Apskritai: "Starbucks" karštas šokoladas yra pats natūraliausias: su garintu pienu, firminiu moka padažu ir namie pagaminta plakta grietinėle.
1 "Dunkin'
Išvaizda: Dunkin" šiame skonio teste užėmė pirmąją vietą, o tai yra stulbinama, turint omenyje ingredientus. Pirmasis "Dunkin's" karšto šokolado ingredientas yra vanduo, o antrasis mus nustebino: karšto šokolado milteliai. Visuose kituose karštuosiuose šokoladuose buvo naudojamas įmantrus sirupas, garuose virintas pienas ir plakta grietinėlė. Dunkino karštas šokoladas buvo tamsiausias iš keturių - tikriausiai todėl, kad jame naudotas vanduo - ir labiausiai priminė karštą šokoladą.
Skonis: Dėl tirštos tekstūros ir šokolado skonio ši kakava buvo įvertinta aukščiausiais balais, nors dauguma prisipažino, kad negalėtų jos išgerti visos, nes ji labai saldi.
Apskritai: Dunkin' laimėjo nedideliu skirtumu, bet vis dėlto laimėjo. Ar "Dunkin'" laimėjo todėl, kad jos skonis primena karštą kakavą, kurią geriate namuose po šalto pasivaikščiojimo sniege? Galbūt. Visi degustatoriai teigė, kad karšto šokolado reguliariai negeria, nebent tik tokiu konkrečiu atveju - po žiemiško pasivaikščiojimo - arba kai nenori kavos ar arbatos. "Dunkin'" pasirinko paprastą variantą ir kažkaip išlaisvino prisiminimus apie kakavos gėrimą vaikystėje.
