Ar jūsų piniginė buvo šiek tiek lengvesnė nei įprastai? Tikriausiai tai ne tik jūsų vaizduotė.
Kai kurios didžiausios pasaulyje greitojo maisto bendrovės šiemet padidino kainas, reaguodamos į didėjančias maisto ir darbo jėgos sąnaudas, tačiau šie milžiniški prekių ženklai tikisi, kad jūs to nepastebėsite. Taikydami gudrią strategiją, pagal kurią kainas didina tik keliais centais, o gal tik doleriu, šie tinklai tikisi slapta padengti papildomas išlaidas vartotojų sąskaita.
Kiekvienas, turintis sąskaitų, gerai žino, kad šiais metais infliacija smarkiai išaugo. Milijonams amerikiečių teko griežtinti savo biudžetus ir mažinti išlaidas, todėl ir visų formų, rūšių ir dydžių įmonės taip pat turėjo pasitempti. Greitojo maisto pramonė nebuvo apsaugota.
Nacionalinės restoranų asociacijos duomenimis, 2022 m. rugsėjo mėn. greitojo maisto kainos padidėjo 8,5 proc., palyginti su praėjusiais metais. Greitojo maisto prekių ženklai stengiasi išsaugoti savo veiklos rezultatus neatitraukdami klientų. Tai sunki užduotis bet kurioje pramonės šakoje, o juolab tokioje, kurios pagrindas - taupyti vartotojų pinigus.
Pateikiame išsamesnę informaciją apie tai, kaip kai kurie didžiausi greitojo maisto prekių ženklai padidino kainas 2022 m:
"McDonald's
Auksinės arkos yra greitojo maisto sinonimas, tačiau šiemet pirkėjams teko pakloti šiek tiek daugiau pinigų, kad galėtų pasimėgauti "McFavorites". Bendrovė "Mickey D's" pranešė, kad 2022 m. trečiąjį ketvirtį vidutinė kaina JAV per metus padidėjo apie 10 %.
Nepaisant šio kainų padidėjimo, "McDonald's" generalinis direktorius Chrisas Kempczinskis per neseniai vykusį pokalbį su investuotojais teigė, kad tinklas nepastebėjo, jog daugiau klientų rinktųsi pigesnius meniu variantus. Tikėtina, kad taip yra dėl to, kad daugelis amerikiečių vietoj brangesnių restoranų, kuriuose jie galbūt valgė anksčiau, renkasi tokius pigius restoranus kaip "McDonald's". Nors "dolerio meniu" nebėra, Kempčinskis įsitikinęs, kad "McDonald's" vis dar yra patrauklus vertingas restoranas.
Tačiau kai kurie klientai tikrai pastebėjo kainų padidėjimą. Kai kurie "McDonald's" darbuotojai pranešė, kad šiais metais labai padaugėjo klientų konfrontacijų dėl kainų.
"Wendy's
Remiantis prekės ženklo "Wendy's" trečiojo ketvirčio pelno pranešimo duomenimis, šiais metais "Wendy's" meniu kainos padidėjo šiek tiek mažiau nei 10 %. Įdomu tai, kad kultinis greitojo maisto prekės ženklas nėra labai susirūpinęs dėl to, kad vartotojai ieško pigesnių variantų.
"Meniu vis dar siūlome keturis patiekalus už 4 dolerius. Turime "Biggie Bag" už 5 dolerius, kuris yra labai patrauklus. Į kalendorių įtraukėme keletą šaunių dalykų, pavyzdžiui, "Strawberry Frosty" už puikią kainą. Šiuo metu pusryčiams siūlome kruasanų už 3 dolerius ir toliau naudojame savo skaitmenines galimybes, nuolat didindami lojalumo programos pelną ir teikdami puikius pasiūlymus, kad užtikrintume, jog mūsų kalendorius yra gerai subalansuotas, "Wendy's" generalinis direktorius Toddas Penegoras", - per pokalbį sakė "Wendy's" generalinis direktorius Toddas Penegoras.
"Domino's
Šiais metais picų kainos taip pat padidėjo: "Domino's" pranešė, kad per 2022 m. trečiąjį ketvirtį vidutinė kaina JAV padaliniuose padidėjo 5,4 %. Prekės ženklas netgi prognozuoja tolesnį kainų šuolį ketvirtąjį ketvirtį (7 %), daugiausia dėl to, kad picų tinklas neseniai padidino "Mix & amp; Match" sandorio kainą nuo 5,99 USD iki 6,99 USD 2022 m. spalio mėn.
"Filosofija, kaip mes žiūrime į kainodarą bendrovėje, ... [buvo] diegiama per pastarąjį dešimtmetį ar daugiau", - sakė "Domino's" finansų direktorius Sandeepas Reddy per pokalbį dėl pelno. "Žvelgiame į savo sąnaudas ir iš esmės į tai, kaip tai veikia ilgalaikį franšizės gavėjų ir mūsų įmonės parduotuvių pelningumą. Taip pat vertiname santykines vartotojų kainas ir konkurenciją rinkoje."
Chipotle
Palyginti su 2020 m. trečiuoju ketvirčiu, "Chipotle" kainos šoktelėjo daugiau nei 20 %!
Neseniai "Chipotle" spalio mėn. padidino meniu kainas maždaug 2-3 % maždaug 700 vietų, kad "išspręstų didelės darbo užmokesčio infliacijos problemą", - paaiškino "Chipotle" finansų direktorius Jackas Hartungas per pokalbį dėl pelno. Iš viso dėl šių padidinimų viso prekės ženklo kainos padidėjo 0,5 %.
Tačiau generalinis direktorius Brianas Niccolas tame pačiame pokalbyje greitai paminėjo, kad "Chipotle" kainos vis dar yra 10-30 proc. mažesnės nei jų tiesioginių konkurentų. Jis nemano, kad neseniai padidintos kainos pakenkė tinklo reputacijai vartotojų akyse.
"Žvelgdami į verslą nematome, kad žmonės staiga nebepirktų gvakamolės, nekeistų įprastų patiekalų ar baltymų. Viskas išliko gana pastovu", - paaiškino jis.
"Starbucks"
Kaip ir kiti pirmiau aptarti tinklai, "Starbucks" pastaraisiais metais nuolat didino kainas. Pavyzdžiui, net tokie priedai kaip sirupai ir padažai šiandien yra brangesni nei prieš kelerius metus. Vis dėlto prekės ženklas prisiekinėja, kad pirkėjai kaip niekada mielai išleidžia savo sunkiai uždirbtus pinigus už "Venti" arba "Grande Cappuccino".
Sietle įsikūręs kavos tiekėjas 2022 m. kainas padidino maždaug 6 %, sakė generalinis direktorius Howardas Schultzas per ketvirtojo ketvirčio tinklo pokalbį dėl pelno, o paskui pažymėjo, kad klientų susidomėjimas visiškai nesumažėjo. "Jų lojalumas "Starbucks" buvo gana didelis ir nuspėjamas", - sakė jis.
