Šiuolaikinis vartotojas kaip niekada rūpinasi kokybe. Praėjusiais dešimtmečiais maisto prekių ženklai ir restoranai galėjo išsisukti nuo atsakomybės, jei naudojo neaiškius ingredientus ir paslaptingą mėsą, tačiau šiandien žmonės nori jaustis gerai dėl to, ką valgo.
Todėl, remiantis šių metų "Nation's Restaurant News" ataskaita "Consumer Picks", maisto kokybė restoranų lankytojams yra vienas svarbiausių veiksnių. Be kitų svarbiausių kulinarinių dalykų, tokių kaip žvaigždžių aptarnavimas, krištolinė švara ir priimtinos kainos, šiuolaikiniai vartotojai nori, kad jų maistas restorane atitiktų tam tikrus standartus, net jei jis buvo užsakytas važiuojant automobiliu.
"Restoranai iš esmės yra atsakingi už tai, kad pateisintų klientų lūkesčius", - sakė Claire Conaghan, Čikagoje įsikūrusios "Datassential", kuriančios "Brand Fingerprints" duomenų platformą, leidžiančią rengti "Consumer Picks" ataskaitą, turinio direktorė.
Įdomu, kaip jūsų mėgstamas restoranų tinklas vertina maisto kokybę? Jums pasisekė, nes "Consumer Picks" ataskaitoje taip pat sudarytas šių metų aukščiausios kokybės restoranų tinklų sąrašas. Šie reitingai atitinka vartotojų, įvertinusių prekių ženklus kaip "geriausius klasėje" arba "geresnius nei vidutiniškai", skaičių, kai kalbama apie "skanumą".
Šių metų geriausiųjų dešimtukas - eklektiškas, o kai kurie iš jų toli gražu nėra prabangūs. Skaitykite toliau ir sužinokite daugiau!
10 La Madeleine
Dešimtoje vietoje - greito maisto kepyklų ir kavinių tinklas "La Madeleine". Pagrindinė "La Madeleine" būstinė yra Teksase, o daugiau nei 80 padalinių yra išsidėstę pietų JAV. Vieni populiariausių šio tinklo patiekalų - prancūziška svogūnų sriuba, "Quiche Lorraine" ir pomidorų bazilikų sriuba.
Remiantis "Consumer Picks" ataskaita, 67 % vartotojų "La Madeleine" maisto kokybę įvertino "aukščiau nei vidutiniškai" arba "geriausiai".
9 "Culver's
"Culver's" yra greito maisto ir kasdienio maitinimo restoranų tinklas, kurio 67 % vartotojų maisto kokybę vertina "aukščiau nei vidutiniškai" arba "geriausia klasėje" ir kuris gali pasigirti įspūdingais 878 padaliniais, išsidėsčiusiais 26 JAV valstijose.
"Culver's", tikriausiai geriausiai žinomi dėl savo "sviesto mėsainių", siūlo įvairių meniu patiekalų, įskaitant Viskonsino sūrio varškėčius, buivolų vištienos kepsnelius ir čili. "Culver's" yra vienintelis šiame sąraše esantis tinklas, kuris nebuvo įtrauktas į 2021 m. sąrašą.
8 "Panera Bread
"Panera Bread", tipišką sriubų ir sumuštinių prekybos tinklą, 68 proc. vartotojų įvertino kaip "geresnį nei vidutiniškai" arba "geriausią klasėje" pagal maisto kokybę.
"Panera Bread", kurios būstinė įsikūrusi Misūryje, padalinių yra beveik visur - daugiau nei 2000 visoje JAV ir Kanadoje. Populiariausi "Panera Bread" meniu patiekalai: brokolių čederio sriuba, "Mac & amp; Cheese" ir sumuštinis "Bacon Turkey Bravo".
7 "In-N-Out
Neatsiejama Vakarų pakrantės kultūros dalis "In-N-Out Burger" jau seniai garsėja kaip aukštesnės kokybės mėsainių tinklas. Šių metų ataskaitoje 68 % vartotojų "In-N-Out Burger" maisto kokybę įvertino "aukščiau nei vidutiniškai" arba "geriausiai".
Daugiausia "In-N-Out Burger" padalinių yra Kalifornijoje, tačiau jie taip pat veikia Nevadoje, Arizonoje, Kolorade, Teksase, Jutoje ir Oregone. Jų meniu yra nepaprastai paprastas ir nedidelis, bet jei kitą kartą apsilankę norite pasilepinti: Jei norite užsisakyti patiekalą "gyvūno stiliumi", pabandykite jį užsisakyti.
6 "Bonefish Grill
"Bonefish Grill" priklauso tai pačiai bendrovei, kaip ir "Outback Steakhouse", ir yra atsitiktinio valgymo jūros gėrybių restoranų tinklas, turintis daugiau nei 180 vietų 28 valstybėse.
Dar 68 % vartotojų "Bonefish Grill" maisto kokybę įvertino "aukščiau nei vidutiniškai" arba "geriausiai", be abejo, dėl naujoviškų ir skanių patiekalų, tokių kaip "Bang Bang" krevetės, jūros gėrybių "Johnny Cakes" ir "Ahi Tuna Sashimi".
5 "Outback Steakhouse
Šių metų ataskaitoje "Outback Steakhouse" vos aplenkė savo seserinį tinklą ir buvo pripažintas penktuoju kokybiškiausiu restoranu. Iš viso 69 % vartotojų australiško stiliaus restoraną įvertino kaip "geresnį nei vidutiniškai" arba "geriausią klasėje" pagal maisto kokybę.
Didžiausias šiame sąraše esantis tinklas "Outback" yra absoliutus laisvalaikio restoranų milžinas, turintis daugiau nei 1 000 vietų 23 šalyse. Nors daugelis australų prašo nesutikti, manoma, kad "Outback" valgiaraštyje vyrauja australiški patiekalai, pavyzdžiui, "The Bloomin Onion" ir krevetės "Barbie".
4 "The Cheesecake Factory
Nespręskite apie restoranų tinklą vien pagal pavadinimą. "The Cheesecake Factory" siūlo kur kas daugiau nei desertą. Atvirai kalbant, būtų sunku įvardyti maisto rūšį, kurios nerastumėte vietiniame "Cheesecake Factory". Meniu išties yra visko: nuo takosų ir mėsainių iki makaronų ir sumuštinių - kiekvienas ras kažką sau. Norite patirti nuotykių? Išbandykite avokadų kiaušinių suktinukus.
"The Cheesecake Factory" turi daugiau nei 200 padalinių visose Jungtinėse Valstijose ir gali pasigirti įspūdingu 72 proc. vartotojų vertinimu už "aukštesnę nei vidutinę" arba "geriausią klasėje" maisto kokybę.
3 "Longhorn Steakhouse
Dar 72 % vartotojų "Longhorn Steakhouse" maisto kokybę įvertino "aukščiau vidutinio lygio" arba "geriausia klasėje". Ši garsioji kepsnių kepykla siūlo įvairų meniu, kuriame yra tokių burnoje tirpstančių patiekalų kaip vištiena su parmezanu, "7-Pepper Sirloin Salad" ir "The Longhorn Porterhouse".
1981 m. įkurta "Longhorn" šiandien turi 574 padalinius visoje JAV, tačiau daugiausiai - 75 - jų yra Floridoje.
2 "Texas Roadhouse
"Texas Roadhouse", kurios specializacija - Teksaso ir pietvakarių stiliaus kepsnių ruošimas, 74 % vartotojų maisto kokybę taip pat įvertino kaip "aukštesnę nei vidutinę" arba "geriausią klasėje". Ironiška, kad šio kepsnių tinklo būstinė įsikūrusi Kentukyje, tačiau JAV veikia daugiau kaip 620 kepsnių restoranų.
Vieni populiariausių "Texas Roadhouse" patiekalų yra "Cactus Blossom", "Choice Sirloin" ir "Rattlesnake Bites".
1 "Chick-fil-A
Jie neišrado vištienos, tik aukštos kokybės vištienos restoraną. "Chick-fil-A" šiame sąraše užima pirmąją vietą - tą pačią vietą, kurią užėmė ir pernai, nes 75 % vartotojų greitojo maisto restoranų tinklą įvertino kaip "geresnį nei vidutinis" arba "geriausią klasėje" pagal maisto kokybę.
49 JAV valstijose veikianti "Chick-fil-A", turinti daugiau nei 2 800 padalinių, yra žinoma dėl savo skanių ir paprastų meniu patiekalų, tokių kaip sumuštinis su vištiena ir aštrus sumuštinis su vištiena. Klientai taip pat mėgsta daugybę tinkle gaminamų padažų.
