毎年、U.S. News & World Reportは、総合的に最も優れたダイエットのリストを発表しています。各ダイエットは、主要な医療と栄養の専門家のパネルによってランク付けされています。33人の専門家は、栄養、短期および長期の体重減少、コンプライアンスの容易さ、安全性など11のカテゴリーで各ダイエットを評価します。管理栄養士として、地中海式、DASH、フレキシタリアンなど2023年のトップダイエットは全く驚かない。これらは、安全でバランスの良い栄養の概念に沿った健康的なダイエット法です。そして残念なことに、リストにある最悪の食事も私には驚きではありません。
しっかりとした減量計画には、管理栄養士として私が求める指標が確かにあります。果物、野菜、でんぷん、タンパク質、牛乳や乳製品、健康的な脂肪など、さまざまな食品を含む包括的な食事が含まれていることです。さらに、推奨される体重減少の速度も非常に重要です。国立健康研究所によると、安全な減量速度は1週間に1～2ポンドです。急激に体重を減らすと、血圧の低下、脱水症状、電解質の不均衡など、健康に影響を与える可能性があります。
減量ダイエットには、摂取するカロリーの量も重要です。1,200キロカロリー以下は健康に害を及ぼす可能性があります。そのため、NIHは、この量以下の超低カロリーダイエットを選択する場合は、医師や登録栄養士と連携することを推奨しています。最下位のダイエットには、上記のような問題を含む数多くの赤信号がありますが、それ以外にも多数の反証があり、リストの最下位に位置しています。U.S.Newsによる2023年のダイエットランキングで、この5つのダイエットが最下位になった理由は以下の通りです。
ケトダイエット
24のダイエット法のうち20位にランクインしているのが、超人気のケトダイエットです。このプランは、70～75％の脂肪、20～25％のタンパク質、5～10％の炭水化物からなる高脂肪、中程度のタンパク質、低炭水化物の食事です。体内の主なエネルギー源は炭水化物なので、このプランの前提は、非常に低い炭水化物食を食べると、体が脂肪をケトン体に変えて、燃料として使えるようになることだ。
これは、あなたの食べ物のほとんどは、オリーブオイルやココナッツオイルなどの純粋な脂肪から来ることを意味し、食品の一部は、卵、鶏肉、魚などのタンパク質から来る。ケトーシスになるには数日から1週間ほどかかり、ダイエッターには疲労感、空腹感、吐き気、頭痛、全身倦怠感（ケト・インフルエンザという）などの症状が出がちです。体重が減ることもありますが、果たしてどれくらいの期間、このような食事ができるのでしょうか？
このダイエットがベスト5入りした理由は
- それは持続可能な食事ではありません。
- 多くの食物を排除し、制限することで、体が健康を維持するために必要な重要な栄養素をカットします。
- あなたは健康的な食事行動を学ばないので、この計画をやめると、以前のように食べることに戻り、体重が戻る可能性があります.
- すべての食品の炭水化物、脂肪、およびタンパク質を数えることは非常に面倒であり、順守を妨げる可能性があります.
- 外食したり、食事が提供される社交行事に参加したりすることは非常に困難です。
- ケトダイエットは長期的に続けると安全ではないという証拠があります. 2014年に公開されたレビューでは、腎機能への影響に関する懸念を含む、ケトジェニックダイエットに従うことの安全性に関する懸念の背後にある科学について議論しています. さらに、アメリカン ジャーナル オブ クリニカル ニュートリションに掲載された研究では、難治性てんかんの子供がケトジェニック ダイエットを長期間続けていると、骨のミネラル含有量が減少する可能性があることがわかりました。これは成人、特に骨粗鬆症（骨がもろくなり、骨折しやすくなる病気）になりやすい人に懸念をもたらします。
アトキンスダイエット
アトキンスダイエットは、2023年のダイエットランキング最下位で24位中21位と同率でした。アトキンス博士のオリジナルダイエットでは、精製された砂糖とほとんどの炭水化物（ほとんどの果物や野菜を含む）を排除し、鶏肉、チーズ、赤肉、魚などの動物性タンパク質を食べることに焦点を当て、減量と健康増進を目指します。アトキンスは、バー、シェイク、スナック、クッキー、プロテインチップスなどもウェブサイトで購入できる。アトキンズの食事療法は、いくつかの新しいオプションが追加されましたが、基本的なフェーズは同じです。4つの段階は以下の通りです。
- フェーズ 1 (導入): 14 日間続くこの初期フェーズでは、1 日に正味炭水化物を 20 グラム以下しか食べません。正味炭水化物は、総炭水化物から繊維の総グラム数を差し引いて計算されます。12〜15グラムの炭水化物は、トマトやブロッコリーなどの非でんぷん質野菜（「基礎野菜」と呼ばれる）から得られます.
- フェーズ 2 (バランスをとる): 1 日あたり 12 ～ 15 グラムの正味炭水化物を満たすために、このフェーズでは「基礎野菜」を食べることに集中します。野菜、ベリー類、ナッツ、種子類を徐々に食事に加えることができます。目標体重から 10 ポンド以内になるまで、この段階を続けます。
- フェーズ 3 (メンテナンス前): このフェーズでは、目標体重に達するまで、炭水化物を 1 週間あたり約 10 グラムずつ増やします。あなたのメニューは、より多くの果物、でんぷん質の野菜、全粒穀物など、より多くの種類の食品を許可し続けています.
- フェーズ 4 (メンテナンス): これは、減量を維持するための生涯にわたるメンテナンス フェーズです。ほとんどの人は、減量を維持するために、1 日あたり 40 ～ 120 グラムの正味炭水化物を維持します。
このダイエットがベスト5入りした理由は
- 特定の食品グループの一部またはすべてが極度に最小化または排除されています。これは、栄養不足につながる可能性があります。繊維は、おそらくこの計画では十分に得られていない栄養素の 1 つです。
- 炭水化物を数え続けるのは面倒で、この計画の順守を制限する可能性があります.
- レストランで外食したり、食事を提供するパーティーに参加したりするのは簡単ではありません。
- この計画の長期的な有効性を実際に裏付ける研究はほとんどありません。
オプタヴィアダイエット
オプタヴィアは、ダイエットに最適なダイエット食品で24位中21位と同率でした。これは、低炭水化物、低カロリーの減量計画である人気のメディファストダイエットの新しいバージョンです。計画の多くは、あなたがFuelingsと呼ばれる事前にパッケージ化された食品を購入している。ダイエットは、彼らが健康的な習慣を学ぶために独立したコーチとマッチングされます。これらのコーチのほとんどは、元オプトアビアの顧客である傾向がある。
用意された3つのプログラム。
- 最適な健康 3 & 3 プラン: 1 日 6 回、3 回の燃料補給と 3 回の「バランスのとれた」食事で食事をします。食事または燃料補給は 2 ～ 3 時間ごとに消費されます。
- 最適体重 5 & 1 プラン: このプランでは、1 日 5 回の Fuelings を食べます。燃料には、シェイク、バー、スープ、またはシリアルが含まれます。すべての燃料は、腸の健康を助けるタンパク質とプロバイオティクスを提供します。6番目の食事は、あなたが調理し、炭水化物を制御し、赤身のタンパク質、カラフルな野菜、および健康的な脂肪を含む赤身と緑の食事です.
- 最適な体重 4 & 2 & 1 プラン: このより柔軟なプランには、4 つの栄養補給、2 つの赤身と緑の食事、焼きたてのポテトやフルーツなどの健康的なスナックが 1 つ含まれています。アクティブなライフスタイルや定期的な運動をする人にも適しています。
オプタヴィアが2023年のダイエットランキングで最下位になったのは、そのためです。
- それは低カロリーの計画であり、医療専門家の監督がない限り、非常に低カロリーの食事 (1,200 カロリー未満) は危険です.
- カロリーと炭水化物が非常に少ないため、脚のけいれん、疲労、脱毛、便秘、口臭、胆石、さらには月経の変化など、健康上の問題が発生する可能性があります.
- 食事とカロリーは限られているため、ダイエット中の人は欠乏症のリスクにさらされる可能性があります。この計画では、カルシウム、繊維、およびカリウムは、ダイエッターがおそらく不足する栄養素であり、2020-2025年のアメリカ人のための食事ガイドラインによって、すべての年齢の人々によってすでに消費されていない栄養素として指摘されています.
- これらの製品を購入すると、高価になる可能性があります。
- 万人向けのプランではありません。妊娠中および授乳中の女性、痛風患者、肝臓病、腎臓病、癌、摂食障害などの重篤な病気を患っている人は、この食事法に従うべきではありません.
スリムファストダイエット
スリムファスト・ダイエットは、オプタヴィア、アトキンスと同率で24位中21位となった。このダイエットは、1日2食をスリムファストシェイク、スムージー、バーなどに置き換える食事置き換えプランです。食事と食事の間にスリムファスト社認定のおやつを3回まで食べることができるプランです。アップデート版では、レシピなどを提供するモバイルアプリが登場し、最短1週間で効果を実感できるとしているダイエット法です。
このダイエットがベスト5入りした理由は
- 食べ物は高価です。14 日間のスターター キットの価格は 79.99 ～ 96.99 ドルで、シェイク、スムージー用のパウダー、バーが含まれています。
- 食事の代替品はあまり美味しくありません。私はそれらを試しましたが、実際の食事を食べるのと同じではありませんでした.
- 減量の旅に終了日はありません。
- シェイクやバーは単調で退屈になることがあります。
- 減量後の体重維持は重要なステップであり、減量後は十分に宣伝または説明されません。
- この計画に従っていると、外食やパーティーへの参加が難しい場合があります。
- このタイプの制限された食事は、無秩序な摂食行動を増加させ、満腹感を変化させ、体重循環 (時間の経過とともに体重が増減する) につながる可能性があります。
ローフードダイエット
この計画は超ヘルシーに聞こえるかもしれませんが、U.S.Newsの減量のための最高のダイエットのリストで最後（24のうち）にランクされています。この計画の背後にある理論は、食品は116度以上に加熱すると破壊される天然の酵素を含んでいるということです。このダイエットでは、カロリーが低く、カロリーの高い加工食品を食べないので、体重を減らすことができます。この計画の多くの信奉者は、食品を準備するためにジューサー、脱水、または発芽と発芽を使用していますが、これらの台所用品の多くは高価です。
2023年のダイエットランキングで最下位になったのは、このためです。
- この食事療法に従うための機器は高価になる可能性があります。
- 摂取カロリーが少なすぎると、健康に危険を及ぼす可能性があります。ある公開された研究では、約 4 年間ダイエットを行った人を追跡したところ、女性の 30% が月経周期を失ったことがわかりました。
- 病原性微生物を殺すのに適切な最低内部調理温度まで食品を調理していない場合、食品の安全性が問題になります。これには、低温殺菌されていない牛乳や乳製品の摂取が含まれます。特に、免疫システムが低下している人、妊娠中および授乳中の人、および 70 歳以上の人が対象です。
- 生のほうが調理済みの食品よりも優れているという理論は根拠がありません。缶詰の調理済みトマトなどの一部の食品には、実際には生のバージョンと比較して、リコピンと呼ばれる抗酸化物質が多く含まれています.
- 特に乳製品、肉、魚を食べない場合、栄養不足のリスクがあります。加熱する必要があるため、一般的にローフードダイエットで食べられない他の食品には、豆や穀物が含まれます.
